Chile là quê hương thứ hai của giống nho Carménère — vốn gần như tuyệt chủng tại Pháp, nay trở thành “giống nho đặc trưng” của Chile, tập trung nhiều nhất ở vùng Colchagua.
Đặc trưng Carménère Colchagua
Carménère Colchagua cho hương trái cây sẫm màu (mận, việt quất) đậm đặc, tanin ở mức vừa phải, cùng nét đặc trưng khó nhầm lẫn: hương tiêu xanh (green peppercorn) thoang thoảng — nhờ khí hậu Địa Trung Hải ôn hoà của vùng.
Ngoài Carménère còn gì?
Chile cũng nổi tiếng với Cabernet Sauvignon đậm đà, giá thành hợp lý hơn nhiều so với vang Pháp/Mỹ cùng phân khúc chất lượng — một lựa chọn rất đáng cân nhắc cho người mới bắt đầu tìm hiểu vang cao cấp.
Xem gần 800 sản phẩm vang Chile chính hãng tại VintageWine: danh mục rượu vang Chile.