Ý là một trong những cường quốc vang lâu đời và đa dạng nhất thế giới, với hàng trăm giống nho bản địa khác nhau theo từng vùng. Hai giống nho tiêu biểu nhất định hình phong cách vang Ý cao cấp là Sangiovese và Nebbiolo.
Sangiovese — trái tim của vang Tuscany
Sangiovese cho vị chua thanh nổi bật, hương trái cây đỏ (anh đào, mâm xôi) hoà cùng chút thảo mộc, tanin ở mức vừa phải — dễ kết hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là ẩm thực Ý truyền thống.
Nebbiolo (Barolo) — đậm đà, cần thời gian
Nebbiolo — giống nho làm nên các dòng Barolo danh tiếng — mang hương nhựa thông, hoa hồng đặc trưng cùng cấu trúc tanin dày dặn hơn nhiều, thường cần vài năm ủ trong chai để tanin dịu lại và hương vị đạt độ tròn trịa nhất.
Nên chọn dòng nào?
Nếu thích vị nhẹ nhàng, chua thanh, dễ uống ngay — nên chọn các dòng từ Sangiovese. Nếu là người sành vang, thích trải nghiệm đậm đà và sẵn sàng đợi thời gian ủ — Nebbiolo/Barolo là lựa chọn đáng đầu tư.
VintageWine hiện có hơn 1.500 sản phẩm vang Ý chính hãng — xem tại danh mục rượu vang Ý.