Ly vang đỏ và ly vang trắng không chỉ khác nhau về hình dáng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến cách hương vị rượu được cảm nhận.
Vì sao ly vang đỏ thường to hơn?
Bầu ly lớn giúp vang đỏ tiếp xúc nhiều không khí hơn, hỗ trợ quá trình “mở hương” (breathing) và làm dịu tanin — đặc biệt quan trọng với các dòng vang đỏ đậm, tanin cao.
Ly vang trắng nhỏ và thon hơn để làm gì?
Bầu ly nhỏ giữ nhiệt độ lạnh lâu hơn và hướng luồng hương bay lên tập trung hơn, phù hợp với vang trắng vốn có hương tinh tế, dễ bay hơi nếu ly quá rộng.
Xem thêm decanter là gì, khi nào cần dùng.
