Mục lục
Rượu Absinthe là gì?
Rượu Absinthe là một loại rượu mạnh có cồn có nguồn gốc từ Thụy Sĩ và Pháp, thường được biết đến với màu xanh lá cây đặc trưng và hương vị đắng. Rượu được sản xuất từ một số thành phần chính bao gồm các loại thảo mộc như hoa cúc, cây ngải đắng, húng chanh, anh đào và hạt hoa cẩm chướng. Quá trình sản xuất rất đặc biệt và bao gồm việc chưng cất rượu với các loại thảo mộc để tạo ra một loại chất lỏng đặc biệt.
Trong quá khứ, rượu absinthe được cho là có tác dụng kích thích và thậm chí là gây nghiện. Tuy nhiên, các hàm lượng hoạt chất có liên quan đến hiệu ứng này đã được kiểm soát và rượu Absinthe hiện nay có thể được bán ở nhiều quốc gia trên thế giới. Rượu Absinthe thường được pha loãng với nước hoặc phục vụ với đá và thường được uống trong một loại ly đặc biệt.
Tìm hiểu về rượu Absinthe
Rượu Absinthe là một loại rượu có xuất xứ từ Thụy Sĩ và đã trở nên phổ biến ở châu Âu trong thế kỷ 19. Rượu Absinthe có màu xanh lá cây, vị đắng và mạnh mẽ, được làm từ thảo dược, chủ yếu là cây ngải và lá bạc hà.
Tuy nhiên, rượu Absinthe đã trở thành đối tượng tranh cãi vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, khi nhiều người cho rằng nó gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng và có thể dẫn đến tình trạng nghiện. Những tác dụng này được cho là do chứa thành phần hoạt chất thujone, một loại chất gây kích thích mạnh mẽ.
Tuy nhiên, các nghiên cứu mới nhất cho thấy rằng nồng độ thujone trong rượu Absinthe không gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách và trong liều lượng phù hợp.
Cách thưởng thức rượu Absinthe thường bao gồm đổ một ít rượu vào ly Absinthe, sau đó đặt một chiếc muỗng chứa đường trên cạnh ly và thắp đốt đường. Sau đó, nước lạnh sẽ được đổ vào ly để làm tan đường và làm tăng hương vị của rượu. Quá trình này được gọi là “thủ công lọc” và làm tăng sự pha trộn giữa rượu và nước.
Tuy nhiên, như đã đề cập, nếu sử dụng rượu Absinthe quá đà hoặc không đúng cách, nó có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức rượu Absinthe, hãy sử dụng nó đúng cách và với liều lượng phù hợp.
Câu chuyện về Absinthe
Câu chuyện về Absinthe truyền thuyết rất thú vị và bắt nguồn từ thế kỷ 18. Dr. Pierre Ordinaire, một bác sĩ người Pháp sống ở Thụy Sĩ, được cho là đã tạo ra absinthe như một loại thuốc. Ông đã pha trộn wormwood – một thảo dược được biết đến vì khả năng chữa bệnh và chất thujone gây kích thích – cùng với một số loại thảo mục khác như anise và fennel.
Không chỉ được dùng như thuốc, absinthe sau đó đã trở thành thức uống giải trí phổ biến ở Pháp và châu Âu vào cuối thế kỷ 19, đặc biệt là trong giới nghệ sĩ. Một số nghệ sĩ nổi tiếng như Vincent Van Gogh, Arthur Rimbaud, Paul Verlaine và Oscar Wilde đã từng sử dụng và thậm chí viết về absinthe.
Tuy nhiên, absinthe cũng bị đồn thổi có tính chất gây ảo giác, phần lớn do chất thujone trong wormwood. Đồn thổi này, cùng với một số vụ việc liên quan đến việc lạm dụng rượu, đã dẫn đến việc cấm absinthe ở nhiều quốc gia vào đầu thế kỷ 20.
Hôm nay, với những nghiên cứu khoa học hiện đại, đã được chứng minh rằng absinthe không gây ảo giác, và nó đã trở lại trên thị trường ở nhiều quốc gia. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều tranh cãi về mức độ an toàn của thujone và mức độ thujone cho phép trong absinthe.
Rượu Absinthe bao nhiêu độ?
Rượu Absinthe có nồng độ cồn trung bình từ 45% đến 74%, tuy nhiên một số loại rượu có thể có nồng độ cồn cao hơn có thể đạt đến 89,9% nồng độ. Rượu Absinthe được làm từ các loại thảo mộc, trong đó có thảo mộc wormwood (Artemisia absinthium), có chứa một hợp chất gọi là thujone, được cho là có tác dụng kích thích và gây ảo giác.
Tuy nhiên, việc sử dụng wormwood và thujone đã bị hạn chế hoặc cấm ở nhiều quốc gia, và các nhà sản xuất absinthe hiện nay thường sử dụng wormwood với số lượng nhỏ hơn và tuân theo các quy định về an toàn thực phẩm.
Các loại rượu Absinthe phổ biến hiện nay
Absinthe là một loại rượu có nguồn gốc từ nước Pháp, được pha chế từ các thành phần chính bao gồm cây xô thơm, hoa cúc và các loại thảo dược khác. Đây là một loại rượu có màu xanh lá cây đặc trưng và hương vị đắng, thường được uống kết hợp với đường hoặc nước lọc để giảm đi độ đắng.
Dưới đây là một số loại rượu Absinthe nổi tiếng:
- La Fee Absinthe Parisienne – Được sản xuất từ năm 1859, là một trong những thương hiệu Absinthe có tuổi đời lâu nhất trên thị trường.
- Pernod Absinthe – Là một trong những thương hiệu Absinthe lớn nhất tại Pháp, được sản xuất từ năm 1805.
- Lucid Absinthe Supérieure – Được sản xuất tại Mỹ và được bán trên toàn thế giới, là một trong những loại Absinthe được yêu thích nhất.
- Absinthe Jade – Được sản xuất tại Thụy Sĩ, là một trong những thương hiệu Absinthe có chất lượng tốt nhất và được sản xuất theo cách truyền thống.
- Mata Hari Absinthe Bohemian – Là một loại Absinthe có hương vị đắng nhẹ và được sản xuất tại Cộng hòa Séc.
- Kübler Absinthe – Là một trong những thương hiệu Absinthe nổi tiếng tại Thụy Sĩ, với hương vị đắng đặc trưng và màu xanh lá cây đậm.
- La Clandestine Absinthe – Là một trong những loại Absinthe có hương vị đắng nhẹ và được sản xuất tại Thụy Sĩ.
- Vieux Pontarlier Absinthe – Là một loại Absinthe được sản xuất tại Pháp và có hương vị đắng đặc trưng.
- Absente Absinthe Refined – Là một loại Absinthe có hương vị đắng nhẹ và được sản xuất tại Pháp.
- Duplais Verte Absinthe – Là một loại Absinthe có hương vị đắng đặc trưng và được sản xuất tại Thụy Sĩ.
Rượu Absinthe giá bao nhiêu ?
Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thương hiệu, chất lượng và quốc gia sản xuất. Tuy nhiên, giá bán của rượu Absinthe trung bình từ khoảng 900.000 VND đến 2.400.000 VND cho một chai. Các thương hiệu cao cấp hoặc các phiên bản đặc biệt có thể có giá cao hơn.
Dưới đây là bảng giá cho các loại rượu Absinthe tại thị trường Việt Nam:
STT | Tên sản phẩm | Giá bán (đồng VNĐ) |
---|---|---|
1 | La Fee Absinthe Parisienne | 900,000 – 1,200,000 |
2 | Pernod Absinthe | 1,000,000 – 1,500,000 |
3 | Lucid Absinthe Supérieure | 1,500,000 – 2,000,000 |
4 | Absinthe Jade | 2,000,000 – 2,500,000 |
5 | Mata Hari Absinthe Bohemian | 1,200,000 – 1,800,000 |
6 | Kübler Absinthe | 1,500,000 – 2,000,000 |
7 | La Clandestine Absinthe | 1,800,000 – 2,300,000 |
8 | Vieux Pontarlier Absinthe | 1,500,000 – 2,000,000 |
9 | Absente Absinthe Refined | 1,000,000 – 1,500,000 |
10 | Duplais Verte Absinthe | 1,800,000 – 2,300,000 |
Lưu ý: Giá bán của các sản phẩm trên có thể thay đổi tùy vào thời điểm và địa điểm mua hàng. Các giá trị trong bảng chỉ mang tính chất tham khảo.
Thưởng thức rượu Absinthe đúng cách
Rượu Absinthe là một loại rượu có hương vị đặc trưng và phức tạp, được sản xuất từ các loại thảo mộc như anise, fennel và wormwood. Để thưởng thức rượu Absinthe một cách đúng cách, bạn có thể tham khảo các bước sau:
- Sử dụng một cốc Absinthe đặc biệt: Cốc Absinthe được thiết kế để thưởng thức rượu Absinthe, với một miệng cốc rộng và thấp và một bộ lọc hoặc chiếc giá đỡ cốc để giữ một miếng đường.
- Đặt một miếng đường trên giá đỡ cốc: Sau khi đặt cốc lên giá đỡ, bạn có thể đặt một miếng đường trên đó. Đường sẽ giúp giảm độ đắng của rượu Absinthe và tạo ra một hiệu ứng tương tác độc đáo khi thêm nước lọc.
- Thêm rượu Absinthe vào cốc: Thêm khoảng 1-2 ounce rượu Absinthe vào cốc, tùy thuộc vào kích cỡ của cốc và độ mạnh của rượu.
- Thêm nước lọc: Dùng một ấm nước hoặc chai nhỏ nước lọc để từ từ thêm nước vào rượu Absinthe, khoảng 3-5 lần lượng rượu Absinthe đã thêm vào. Khi thêm nước, đường sẽ tan và hòa vào rượu, tạo ra một màu trắng đục đặc trưng và một hương vị phức tạp.
- Thưởng thức: Khi thêm đủ nước lọc, bạn có thể khuấy nhẹ cốc để trộn đều rượu và nước, sau đó thưởng thức rượu Absinthe. Nên uống rượu Absinthe một cách chậm rãi và thưởng thức hương vị đặc trưng và phức tạp của nó.
Những Quan Điểm Sai Lầm Về Rượu Absinthe
- Rượu Absinthe gây ảo giác:
- Đây là một trong những quan điểm sai lầm phổ biến nhất về rượu Absinthe. Nguyên nhân chính của quan điểm này xuất phát từ các câu chuyện và mýt thoại về các nghệ sĩ thế kỷ 19 như Vincent van Gogh và Toulouse-Lautrec, cùng với tin đồn về các thành phần trong Absinthe. Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy Absinthe gây ảo giác.
- Thujone là nguyên nhân gây ảo giác:
- Một số người tin rằng thujone, một hợp chất có trong cây ngải đắng (wormwood), là nguyên nhân gây ảo giác. Trong thực tế, hàm lượng thujone trong rượu Absinthe rất thấp và không đủ để gây ra bất kỳ tác động ảo giác nào.
- Absinthe là loại rượu cần sa:
- Một số người nhầm lẫn giữa Absinthe và các sản phẩm có chứa cần sa hoặc THC. Thực tế, Absinthe không chứa cần sa và không có bất kỳ liên quan nào đến nó.
- Absinthe là một loại thuốc:
- Do sự sai lầm về ảo giác và những tác dụng khác, một số người tin rằng Absinthe từng được sử dụng như một loại thuốc. Mặc dù cây ngải đắng được sử dụng trong y học truyền thống, Absinthe chủ yếu được sản xuất và tiêu thụ như một loại rượu.
- Rượu Absinthe có hàm lượng cồn cực kỳ cao:
- Mặc dù Absinthe thường có độ cồn cao hơn so với nhiều loại rượu khác, không phải tất cả các loại Absinthe đều có hàm lượng cồn “cực kỳ” cao. Ngoài ra, nó thường được pha loãng với nước trước khi uống.
- Mọi loại Absinthe đều xanh:
- Mặc dù nhiều loại Absinthe có màu xanh lá cây đặc trưng (đây cũng là lý do gọi là “Green Fairy”), có những loại Absinthe có màu trắng hoặc khác và không chứa màu tự nhiên hay nhân tạo.
Những quan điểm sai lầm này không chỉ tạo ra hiểu biết sai lệch về rượu Absinthe mà còn góp phần vào việc bị cấm ở nhiều nước trong một thời gian dài. Tuy nhiên, với sự hiểu biết và nghiên cứu khoa học, nhiều quan điểm sai lầm đã được làm sáng tỏ.
Rượu Absinthe có bị cấm không?
Rượu Absinthe từng bị cấm ở nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm cả Hoa Kỳ và nhiều nước châu Âu vào thế kỷ 20. Lý do chính là do chứa một chất hoạt động thần kinh gọi là thuyone, được cho là có tác dụng gây nghiện và gây hại cho sức khỏe.
Tuy nhiên, sau nhiều nghiên cứu và thử nghiệm, đã được chứng minh rằng chất thuyone không có tác dụng độc hại đáng kể đối với con người và đã được loại bỏ hoàn toàn trong quá trình sản xuất rượu Absinthe hiện đại.
Vì vậy, hiện nay rượu Absinthe không còn bị cấm tại nhiều quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, một số quốc gia vẫn có những quy định và hạn chế về việc sản xuất và bán rượu Absinthe. Chẳng hạn như ở Hoa Kỳ, rượu Absinthe phải tuân thủ quy định của Cục Thuế và Tổng cục Thực phẩm và Dược phẩm và chỉ được bán với nồng độ thuyone thấp hơn giới hạn cho phép. Trong khi đó, tại châu Âu, sản xuất rượu Absinthe được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Mua rượu Absinthe ở đâu ? Địa điểm mua hàng chất lượng
Nếu bạn đang băn khoăn không biết rượu Absinthe giá bao nhiêu và địa chỉ nào cung cấp chính hãng thì có thể tham khảo thông tin tại Vintage Wine – nơi cung cấp rượu ngoại nhập khẩu hàng đầu Việt Nam hiện nay.
Khi bạn mua rượu ở đây, bạn sẽ được tư vấn nhiệt tình về dòng rượu phù hợp. Bạn sẽ được hướng dẫn kiểm tra hàng thật chuẩn xác chi tiết.
Ngoài bảng giá tính cạnh tranh tốt nhất, Vintage Wine còn có chính sách bảo hành và cam kết hàng thật cũng như đảm bảo chất lượng. Chúng tôi hiện đang áp dụng chính sách vận chuyển luôn đảm bảo nhãn tem cũng như vỏ hộp nguyên vẹn, nhiệt độ được đảm bảo chất lượng rượu Absinthe thơm ngon nhất đến tay khách hàng.
Tất cả sản phẩm rượu ở Vintage Wine đều được dán tem đảm bảo chất lượng. Chúng tôi cam kết hàng chính hãng và chịu trách nhiệm với những sản phẩm do cung cấp tới bạn. Sản phẩm rượu mạnh của chúng tôi luôn đảm bảo chính hãng, cao cấp với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường.
Đây sẽ là nơi mang đến cho bạn những chai rượu ngoại hảo hạng tuyệt vời nhất. Đảm bảo chúng tôi sẽ không làm bạn thất vọng. Dù bạn muốn tham khảo dòng rượu Absinthe nào thì với kinh nghiệm, kiến thức và thương hiệu, Vintage Wine sẵn sàng làm bạn hài lòng.
Kết luận
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Bảng giá rượu Hennessy XO, VS, VSOP nhập khẩu T8/2023
-
Danh Sách Những Chai Rượu Ngoại Giá Dưới 2 Triệu Chính Hãng Bạn Nên Mua
Rượu Absinthe, với biệt danh quyến rũ là “Green Fairy”, đã và đang trở lại sân khấu thế giới sau những thập kỷ bị hiểu lầm và bị cấm cản. Những quan điểm sai lầm từ lịch sử đã tạo ra một vẻ đẹp bí ẩn quanh loại rượu này, nhưng thông qua sự hiểu biết và nghiên cứu, chúng ta đã có thể nhìn thấy bức tranh đúng đắn hơn về Absinthe.
Trong thế giới rượu mạnh hiện đại, việc thấu hiểu và tôn trọng lịch sử, thành phần và cách thưởng thức của Absinthe giúp chúng ta không chỉ biết đến một loại đồ uống độc đáo, mà còn hiểu về văn hóa và nghệ thuật phía sau nó. Mở lòng đối với sự thật, hãy thưởng thức Absinthe một cách có trách nhiệm và trân trọng những giá trị văn hóa mà nó mang lại.
Nói tóm lại, bài viết trên đây đã chia sẻ đến các bạn thông tin chi tiết toàn diện về rượu Absinthe. Những điểm nổi trội nhất trong hương vị, thiết kế đã giúp chai rượu hạng sang này chinh phục được những khách hàng khó tính nhất trong giới sành rượu nhập.
Vintage Wine tự hào là địa chỉ tin cậy để bạn tìm hiểu và lựa chọn trên bản đồ rượu Việt Nam hiện nay. Nếu bạn muốn tư vấn về bất kỳ chai rượu nào nổi tiếng trên thế giới, hãy liên hệ chúng tôi để được giải đáp mọi câu hỏi.