Rượu vang Chateau COTE DE BALEAU

Vintage Wine là một đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu uy tín tại Hà Nội. chúng tôi luôn phục vụ khách hàng một cách tốt nhất. mang tới khách hàng những sản phẩm chất lượng.

Mục lục

Chateau COTE DE BALEAU – Vang Pháp cao cấp

Tọa lạc tại ngôi làng rượu vang nổi tiếng thế giới Saint-Emilion thuộc vùng Bordeaux – Pháp. COTE DE BALEAU được thành lập vào năm 1643 bởi gia đình Reiffers từ thời vua Louis XIV. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, đến nay “lâu đài” được sở hữu bởi gia đình Cuvelier.

Gia đình Cuvelier sở hữu 2 dòng rượu vang nổi tiếng Clos Fourtet (thuộc hạng cao cấp trong Grand Cru Classe 1855 của Saint-Emilion) và Chateau Poujeaux (thuộc phân hạng AOC Moulis en Medoc).

Vườn nho Chateaux COTE DE BALEAU có diện tích 17 ha. Những vườn nho này được phân loại theo xếp hạng Grand Cru Classe. Thổ nhưỡng bao gồm đá vôi và cát, nằm không xa La Gomerie.

Mô tả hương vị rượu vang Chateau Cote de Baleau

Rượu vang Chateau Cote de Baleau Saint Emilion có màu đỏ ánh nâu sang trọng quý phái. Rượu vang là sự kết hợp tuyệt hảo của vị ngọt trái cây và hương thơm tử đinh lăng, cùng với đó là chút đắng của vỏ chanh vàng, vị mát của dưa hấu. Khi nhấp trong miệng, ta có thể cảm nhận được vị ngậy và béo của hạt dẻ. Kết lại bằng hương tannin chát nhẹ nhàng, mịn màng như tan chảy trong miệng. Rượu vang thích hợp khi dùng kèm với các món thịt đậm đà như bò bít tết, bò lúc lắc, ngỗng quay, sườn cừu nướng. Rượu vang uống ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C.

Quá trình sản xuất rượu vang

Mỗi chai vang Chateau COTE DE BALEAU được sản xuất ra với rất nhiều công sức và tâm huyết từ những nhà làm rượu. Mỗi vườn nho được quản lý riêng biệt bao gồm việc: Cày đất, cắt tỉa cành, tỉa lá và thu hoạch bằng tay để phù hợp từng giống nho.

Trong quá trình sản xuất, những trái nho chín từ sự chăm sóc và lựa chọn kỹ lưỡng sẽ được ngâm trong 4 ngày ở 10 độ C. Sau đó nho được lên men trong những thùng thép không rỉ khoảng 30 ngày trong điều kiện được kiểm soát chặt chẽ.

Quá trình ngâm ủ tiếp tục với giai đoạn trong những thùng gỗ sồi Pháp với 50% là gỗ sồi mới. Thời gian ủ rượu lên tới 18 tháng để rượu vang đạt độ trưởng thành tuyệt vời nhất.

Thưởng thức Rượu vang Chateau COTE DE BALEAU

Màu sắc: Chai vang này có màu đỏ ánh nâu quý phái và sang trọng.

Hương vị: Sự kết hợp tuyệt hảo của vị ngọt trái cây và hương thơm tử đinh lăng. Kèm theo đó là chút đắng của vỏ chanh vàng, vị mát của dưa hấu. Vị ngậy và béo của hạt dẻ, kết thúc bằng hương tannin chát nhẹ nhàng dài lâu.

Phục vụ: Kết hợp tốt nhất với các loại thịt nướng như thịt bò, thịt lợn, thịt bê, thịt cừu…

Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C

Xuất xứ: Pháp

Vùng: Bordeaux

Giống nho: 70% Merlot 20% Cabernet Franc và 10% Cabernet Sauvignon.

Nồng độ: 13,5%

Loại vang: Vang đỏ

Quy cách: 6 x 750ml

Vintage: 2011, 2013, 2014, 2015, 2016