Rượu vang Chateau MONBOUSQUET Saint Emilion

Château Monbousquet có một màu tím mãnh liệt với hương thơm sạch và đậm vị trái cây chín kỹ với vị gỗ sồi được cân bằng tuyệt vời trong chai. Khi nhấp trong miệng ta cảm thấy sự hào phóng và sang trọng, cùng lớp tannin rất tốt và chặt chẽ, tạo nên một phong cách không thể bắt chước được của rượu vang này. Sự ngâm ủ cẩn thận đã mang lại một hương vị trái cây và sự ấm áp khá mạnh mẽ, góp phần làm phong phú thêm cho rượu vang.

Để thưởng thức loại rượu vang tuyệt vời này, bạn nên decanter cho vang thở khoảng 2h trước khi uống nhằm giúp vang tiếp xúc oxy và giải phóng hương vị phức tạp của nó, đồng thời làm mềm mượt chất tannin chát có trong vang.

Lịch sử rượu vang Chateau MONBOUSQUET Saint Emilion

Lâu đài và đất đai xung quang Château Monbousquet có lịch sử từ cuối thế kỷ 16. Đến đầu thế kỷ 18, khu đất và lâu đài thuộc về gia đình De Carle, lãnh chúa của lâu đài Château Figeac. Nghề làm rượu vang bắt đầu tại Château Monbousquet vào thế kỷ 19, khi Bá tước Vassal-Montviel mở rộng diện tích lên 40 hecta và các cây nho được trồng trên quy mô lớn.

Mặc dù vậy lâu đài gần như bị lãng quên cho đến năm 1945, khi nó đã được mua bởi Daniel Querre, người bắt đầu phục hồi triệt để các vườn nho và các tòa nhà. Công việc này được tiếp nối bởi con trai của ông, Alain Querre. Trong những năm tiếp theo, Monbousquet trở thành một trong những loại rượu vang không được phân loại nổi tiếng nhất của vùng Saint-Émilion.

Năm 1993, Monbousquet được mua lại bởi ông chủ siêu thị người Paris Gérard Perse. Cùng với các nghiên cứu và cải tiến chất lượng, dưới sự chỉ đạo của nhà nghiên cứu sinh học Michel Rolland, rượu vang Chateau Monbousquet đã đạt đến chất lượng rất cao. Đến năm 2006, vang Chateau Monbousquet được nâng lên thành Grand cru classé trong phân loại Saint-Émilion. Đây là vị trí cao nhất của một loại rượu vang thuộc vùng rượu vang nổi tiếng này.

Vườn nho

Nằm ở khu vực bờ phải Bordeaux, diện tích vườn nho của Château Monbousquet rộng khoảng 32 hecta với các giống nho gồm khoảng 60% Merlot, 30% Cabernet Franc và 10% Cabernet Sauvignon. Trong đó, vang cao cấp Grand vin Monbousquet có sản lượng hàng năm là 8.300 thùng. Ngoài ra điền trang cũng sản xuất rượu vang trắng khô, Château Monbousquet Bordeaux Blanc, từ một vùng trồng nho rộng 1 hecta bao gồm 55% Sauvignon blanc, 35% Sauvignon gris, 5% Muscadelle và 5% Sémillon. Sản lượng hàng năm là 450 thùng.