Rượu vang Chile nổ Undurraga Demi Sec

Giới thiệu về rượu vang Chile

Chile có thể được coi là một làn gió mới trong thế giới rượu vang. Cùng với nền rượu vang của Tân thế giới như Úc, Mỹ, Argentina, Nam Phi…Tuy nhiên các vùng trồng nho của của Chile lại có lịch sử lâu đời. Vào thế kỷ 16 khi người Tây Ban Nha đưa cây nho vào trồng ở thuộc địa của họ.

Trong thập niên 80, ngành trồng nho và sản xuất rượu vang tại Chile được khôi phục mạnh mẽ. Với việc bắt đầu giới thiệu các thùng lên men bằng Inox và sử dụng các thùng gỗ sồi để ủ rượu vang. Rượu vang của họ đã được xuất khẩu và việc sản xuất rượu vang chất lượng cao đã tăng lên rõ rệt.

Trong lĩnh rượu vang, Chile đứng thứ 7 thế giới về sản lượng rượu vang và đứng thứ 5 thế giới về xuất khẩu rượu vang.

Lịch sử nhà làm rượu vang nổi tiếng Chile – Undurraga

Nhà sản xuất rượu vang Chile nổi tiếng Undurraga được sáng lập bởi Don Francisso Undurraga năm 1885. Ông là một trong những người khám phá ra nghề làm rượu vang của Chile. Năm 1882, ông đã mua những trang trại ở Talagant và bắt đầu trồng những cây nho mà ông mang từ Đức và Pháp về. Qua nhiều năm với tâm huyết của nhà làm rượu không ngừng nghiên cứu và cải tiến. Công ty đã phát triển thành công và mở rộng thị trường. Năm 1903, lô rượu vang đầu tiên của công ty được xuất khẩu sang Mỹ. Và ngay lập tức đã được người tiêu dùng ưa chuộng. Ngày nay rượu vang Undurraga được xuất khẩu trên 60 quốc gia.

Công ty liên tục mở rộng diện tích các vườn nho của mình để đảm bảo sản xuất ta những nguyên liệu tốt nhất. Điều kiện khí hậu thuận lợi có ảnh hưởng tích cực đến sự sinh trưởng của nho. Chất lượng trái nho đảm bảo và cho rượu vang có cấu trức và hương vị tốt nhất. Nhà làm rượu đã không ngừng cải tiến, hiện đại hóa quy trình sản xuất rượu vang nhưng vẫn đảm bảo được nét truyền thống của rượu vang Chile.

Thưởng thức rượu vang nổ Undurraga Demi Sec

Vườn nho của Undurraga tại nơi đây được tạo nên với tự nhiên đặc biệt. Nền đất đá trầm tích nhiều dưỡng chất, có cả đất mùn, đất sét với độ thoát nước tốt. Đất nằm trên địa hình bằng phẳng, màu mỡ – điều kiện tự nhiên lý tưởng để nho Cabernet Sauvignon phát triển.

Màu sắc: màu vàng rơm, ánh xanh lá cây lấp lánh. Cùng bọt mịn lăn tăn tạo thành hình vương miện trong chai.

Hương vị: Hương thơm của rượu hài hòa giữa sự tươi mát cùng sự ngọt ngào của trái cây tự nhiên. Nổi bật là quả táo và dứa. Vị rượu tinh khiết, cân bằng giữa vị tươi mát và ngọt ngào nhẹ nhàng giúp tạo nên một hậu vị tuyệt vời.

Kết hợp món ăn: Kết hợp hoàn hảo cùng các món ăn từ hải sản, sushi, sashimi, tôm chiên hay salad rau củ.

Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 6 đến 8 độ C.

Xuất xứ: Chile

Vùng: Colchagua Valley

Nhà sản xuất: Undurraga

Giống nho: Chardonnay

Loại vang: Vang nổ

Quy cách: 750ml