Lọc

Các bộ lọc đang áp dụng

Nằm trong top đầu những quốc gia sản xuất rượu vang ngon nhất thuộc nhóm “Tân thế giới”, rượu vang Chile thực sự khiến cho người thưởng thức ấn tượng bởi sự đặc trưng trong hương vị, quy trình sản xuất lẫn cách bảo quản. Cùng Vintage Wine tìm hiểu những điều đặc biệt về vang Chile là gì, quy trình sản xuất, các giống nho nguyên liệu, giá rượu vang Chile cũng như những chai rượu vang Chile trên thế giới.

Rượu vang Chile là gì?

Thông tin đầu tiên mà các bạn cần tìm hiểu chính là rượu vang Chile hay còn gọi là rượu Chile là gì. Có thể hiểu đơn giản đó là loại rượu vang được sản xuất tại Chile, tức là một quốc gia thuộc khu vực Nam Mỹ. Hiện tại, vang Chile được xếp vào nhóm tân thế giới với sản lượng xuất khẩu đứng đầu.

Chile có thể trồng được nhiều giống nho thơm ngon khác nhau nhờ điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đa dạng, phong phú. Một trong những loại vang Chile được đánh giá ngon chính là Passion wine of Chile.

Nguồn gốc và quá trình phát triển của vang Chile

Rượu vang Chile có một lịch sử lâu đời và phong phú, bắt nguồn từ thế kỷ 16 khi những nhà truyền giáo Tây Ban Nha đầu tiên đặt chân lên đất nước này. Họ đã mang theo giống nho Criolla (còn được gọi là “Mission”) từ Bắc Mỹ để sản xuất rượu cho các nghi lễ tôn giáo.

Thế kỷ 19 mang đến một bước ngoặt quan trọng cho ngành sản xuất rượu vang Chile khi nhiều nhà sản xuất nho ưu tú từ Pháp đến Chile để trốn tránh vụ hủy diệt nho Phylloxera tại châu Âu. Họ mang theo các giống nho Pháp nổi tiếng như Cabernet Sauvignon, Merlot, và Carmenère, làm thay đổi hoàn toàn bản đồ nho của Chile.

Trong thập kỷ 1980 và 1990, ngành rượu vang Chile đã trải qua một cuộc cách mạng với sự đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ và quản lý vườn nho. Các nhà sản xuất chuyển từ lượng lớn sản xuất rẻ tiền sang chất lượng cao, tập trung vào việc cải thiện quy trình lên men và lão hóa rượu vang.

Giống nho Carmenère, một giống nho gốc Pháp từng bị cho là đã tuyệt chủng sau vụ Phylloxera, đã được tìm thấy tại Chile vào năm 1994 và giờ đây trở thành biểu tượng rượu vang của đất nước này. Chile ngày nay còn nổi tiếng với các loại rượu vang từ giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah và Chardonnay.

Ngày nay, rượu vang Chile đã trở thành một trong những ngành xuất khẩu lớn nhất của đất nước và nổi tiếng trên thị trường rượu vang toàn cầu. Đặc biệt, với chất lượng tuyệt vời và giá cả phải chăng, rượu vang Chile đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho nhiều người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới.

Quy trình sản xuất rượu vang Chile

Quy trình sản xuất rượu vang ở Chile không khác biệt nhiều so với những quy trình tiêu chuẩn khác trên thế giới. Dưới đây là các bước chính trong quy trình này:

  1. Thu Hoạch: Việc thu hoạch nho thường bắt đầu từ tháng 2 đến tháng 5 tùy thuộc vào giống nho và vùng trồng. Việc quyết định thời điểm thu hoạch phụ thuộc vào độ chín của quả nho, được xác định bằng cách kiểm tra mức độ đường, acid và tannin trong nho.
  2. Gặt và Ép Nho: Sau khi thu hoạch, nho được gặt và ép để lấy nước nho. Đối với rượu vang đỏ, vỏ nho thường được giữ lại trong quá trình lên men để tạo màu sắc, hương vị và tannin. Đối với rượu vang trắng, vỏ thường được loại bỏ trước khi lên men.
  3. Lên Men: Nước nho sau đó được chuyển đến các bình lên men, nơi men được thêm vào để bắt đầu quá trình lên men, biến đổi đường trong nước nho thành cồn. Thời gian lên men có thể kéo dài từ một tuần đến một tháng tùy thuộc vào loại rượu vang đang sản xuất.
  4. Lão Hóa: Sau quá trình lên men, rượu vang có thể được chuyển đến các thùng sồi để lão hóa. Thời gian lão hóa có thể từ vài tháng đến vài năm tùy thuộc vào loại rượu vang. Sồi cung cấp hương vị bổ sung cho rượu vang và giúp tannin trở nên mềm mại hơn.
  5. Rót Chai và Đóng Nắp: Sau cùng, rượu vang được rót vào chai và đóng nắp. Nó có thể được giữ trong chai để lão hóa thêm một thời gian nhất định trước khi được bán.

Mỗi giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu vang đều yêu cầu kiến thức chuyên môn và kỹ năng để tạo ra những chai rượu vang chất lượng cao. Sự chú tâm đến từng chi tiết nhỏ trong quá trình sản xuất chính là bí quyết giúp rượu vang Chile trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng ở Chile

Chile có nhiều vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng, mỗi vùng đều có đặc điểm độc đáo riêng và sản xuất các loại rượu vang khác nhau. Dưới đây là một số vùng nổi bật:

  1. Maipo Valley: Đây là một trong những vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất ở Chile và nổi tiếng với rượu vang Cabernet Sauvignon của mình. Maipo Valley nằm ở phía nam thủ đô Santiago, và có khí hậu ôn đới, lý tưởng cho việc trồng nho.
  2. Colchagua Valley: Vùng này nằm ở phía nam Maipo và nổi tiếng với rượu vang đỏ mạnh mẽ từ Cabernet Sauvignon, Carmenère và Syrah. Colchagua cũng được biết đến với sản lượng rượu vang lớn và chất lượng cao.
  3. Casablanca Valley: Đặt giữa Santiago và thành phố cảng Valparaiso, Casablanca Valley nổi tiếng với rượu vang trắng của mình, đặc biệt là Chardonnay và Sauvignon Blanc. Đây là một trong những vùng sản xuất rượu vang mát mẻ nhất Chile, lý tưởng cho việc trồng nho trắng và Pinot Noir.
  4. San Antonio Valley: Là một trong những vùng sản xuất rượu vang mới nhất và mát mẻ nhất Chile, San Antonio nổi tiếng với các loại rượu vang trắng và Pinot Noir chất lượng cao.
  5. Rapel Valley: Bao gồm các vùng như Colchagua và Cachapoal, Rapel sản xuất một loạt các loại rượu vang đỏ, bao gồm Cabernet Sauvignon, Carmenère, và Merlot.
  6. Maule Valley: Là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất Chile, Maule được biết đến với sản lượng rượu vang đỏ lớn của mình, bao gồm các loại từ giống nho Carmenère, Cabernet Sauvignon và Merlot.

Mỗi vùng đều có ảnh hưởng từ độ cao, khí hậu và địa chất riêng biệt, tạo ra những sự khác biệt trong hương vị và cấu trúc của rượu vang.

5 cấp độ của rượu vang Chile

Một trong những bí quyết trong cách chọn rượu vang Chile chính là dựa vào 5 cấp độ từ thấp đến cao, cụ thể:

  • Icon Wines cao cấp: Để làm ra rượu này, người ta cần chọn trái nho từ những cây nho trên 30 năm kỹ lưỡng. Sau đó, được ngâm ủ kỹ trong thùng gỗ sồi từ 2 năm, sau đó ủ tiếp trong chai 2-3 năm trước khi đến tay người tiêu dùng.
  • Phân cấp Family Collection: Dùng cho sản phẩm vang Chile loại nào ngon và cao cấp. Rượu vang thường được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi từ 12-18 tháng. Sau đó, rượu vang lại được tiếp tục giữ trong chai thêm 1-2 năm nữa rồi mới bán ra thị trường. Nếu bạn hỏi rượu vang Chile có hạn sử dụng không thì với loại rượu này bạn có thể để ít nhất 10 năm.
  • Phân cấp Gran Reserva: Đây là rượu vang đỏ Chile thường được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi từ 12-18 tháng. Sau đó, vang lại được tiếp tục giữ ổn định trong chai thêm 1-2 năm nữa trước khi bán. Theo đó cách uống rượu vang Chile này xong có thể bảo quản trên dưới 8 năm.
  • Cấp Reserva: Các đại lý rượu vang Chile khẳng định đây là vang trẻ, tương đối ngon hoặc đôi khi rất ngon tuỳ thuộc vào nhà sản xuất. Rượu vang thường được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi từ 6-8 tháng sau đó ngâm ủ thêm 6 tháng nữa.
  • Phân cấp Varietal hay Classico: Nhà sản xuất chỉ ủ tương đối ngắn (khoản 3 – 6 tháng) và không dùng thùng gỗ sồi. Bạn có thể bảo quản trên dưới 2 năm. Chất lượng chỉ ở mức độ trụng bình. Vi thế, hạn sử dụng của rượu vang Chile ngắn nên càng ngắn nên càng uống sớm càng tốt. 

Giống nho sản xuất rượu vang tại Chile

Để làm ra rượu vang passion wine of Chile chất lượng thơm ngon nhờ vào thành phần nho nguyên liệu chất lượng. Cùng tham khảo một số loai nho dùng để chế biến vang Chile ngon nổi tiếng bao gồm:

Các giống nho đỏ 

  • Nho Cabernet Sauvignon được trồng trên 41.000 ha ở các vùng Maipo, Colchagua, Curico và thung lũng Cachapoal.
  • Nho Merlot hiện trồng trên 13.370 ha, ở vùng thung lũng Maipo.
  • Nho Syrah được trồng trên 3.370 ha ở các vùng như Colchagua, Casablanca, Aconcagua và Limari.
  • Nho Pinot Noir đang được trồng ở vùng Casablanca và San Antonio.
  • Nho Carménèr ở vùng Colchagua, Maipo và thung lũng Rapel với tổng diện trên 8.800 ha.

Các giống nho trắng

  • Nho Sauvignon Blanc ở vùng Casablanca và San Antonio với hơn 8.700 ha. Là nguyên liệu làm ra loại vang Kidia Gran Reserva Cabernet Sauvignon
  • Nho Chardonnay với diện tích hơn 8.550 ha ở 2 vùng là Casablanca và thung lũng Limari.
  • Nho Riesling ở phía Nam Santiago, vùng Rafel, thung lũng Curio và Maule.
  • Nho Muscatel và Torontel với  trên 10.000 ha, ở thung lũng Elqui

Trên đây là những loại nho nguyên liệu sản xuất rượu vang Chile thùng 6 chai chất lượng nổi tiếng trên toàn thế giới. 

Vang Chile để được bao lâu?

Để biết được vang chát Chile để được bao lâu cần dựa vào phân cấp rượu vang ở trên. Theo đó, tác dụng của rượu vang Chile sẽ được đảm bảo nếu bảo quản đúng cách.

Theo đó, hạn sử dụng của vang Chile từ 2 năm đến khoảng 10 năm tùy loại hoặc tùy thương hiệu sản xuất. Santa Alicia wine of Chile hay rượu vang Chile Paraiso hoặc rượu rios de Chile, rượu Epiritu De Chile 2016…đều có hạn sử dụng khác nhau. 

Giá rượu vang chile bao nhiêu?

Loại Rượu Vang Chile Khoảng Giá (VND)
Rượu Vang Đỏ Chile 350.000 – 4.500.000
Rượu Vang Trắng Chile 200.000 – 2.500.000
Rượu Vang Chile Giá Rẻ 185.000 – 600.000
Rượu Vang Chile Cao Cấp 1.500.000 – 10.000.000
Rượu Vang Ngọt Chile 295.000 – 1.900.000
Rượu Vang Bịch Chile 300.000 – 600.000
Rượu Vang Hồng Chile 500.000 – 1.000.000

Lưu ý rằng, giá cả có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng, niên vụ, giống nho và nhà sản xuất.

Ngoài thông tin loại rượu thì  giá rượu passion wine of Chile cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Hiện tại rượu Passion Wine of Chile 750ml giá bao nhiêu phụ thuộc vào thương hiệu và nhà sản xuất rượu vang. 

Cụ thể Việt Nam đang bán vang Chile có giá từ 400.000 – 5.000.0000 VNĐ tùy vào nhà phân phối và loại vang. So với các loại vang khác ở Pháp, Ý, Tây Ban Nha thì giá rượu Passion Wine of Chile  1 5l vẫn rẻ hơn nhiều nhưng chất lượng vẫn đảm bảo. 

Top 5 rượu vang chile ngon, bán chạy nhất

Bên cạnh các dòng vang nổi tiếng như vang Chile G7, rượu Chilean Wine, chile Wine Valley và vang Chile Santa Cruz thì các bạn có thể tham khảo 5 chai rượu vang Chile ngon nhất tại Vintage Wine dưới đây: 

Rượu Vang Chile Mysterious Carmenere

Với mức giá là 256.000 VNĐ thì giá rượu vang đỏ Chile luôn được đánh giá là bình dân nhất. Hương vị của rượu mang vị ngọt của nó được cân bằng một cách xuất sắc mang đến một cảm xúc khó tả. Nhất là khi kết hợp với các loại thịt màu đỏ như thịt thú rừng ở 16 đến 18 độ C.

Giống nho nguyên liệu là Carmenrre có nồng độ 13% vol tương đương với vang Chile  2018.

Rượu Vang Chile Mysterious Sauvignon Blanc

Giá bán của vang Chile này là 256.000 VNĐ với hương vị cân bằng một cách xuất sắc khi uống cùng các món thịt màu đỏ như thịt thú rừng ở 16 đến 18 độ C.

Giống nho Sauvignon Blanc làm nguyên liệu như vang Passion Chile với nồng độ lý tưởng là 13% vol

Vang trắng Chile này hiện đang được ưa chuộng tại Việt Nam. 

Rượu Vang Chile Noble Cabernet Sauvignon

Mức giá cho 1 chai 750l là 270.000 VNĐ với màu đỏ ruby, đẹp mắt kết hợp cùng vị rượu đậm đặc, tanin và axit cao, sắc nét, cấu trúc trung bình. Hậu vị đậm đà, cay nồng ở cổ họng, kéo dài với vị chát và chua. Bạn nên uống cùng các món thịt đỏ, nướng, rang và phô mai.

Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 8 đến 16 độ C để cảm nhận trọn vẹn hương vị từ giống nho là Cabernet Sauvignon ở nồng độ 13,5% Vol. Khi bạn đang muốn tìm hiểu giá rượu vang Passion Wine of Chile thì nên tham khảo về dòng vang này trước.

Rượu Vang Chile 18 El Recurso Cono Sur Single Vineyard

Rượu vang có màu đỏ ruby mạnh mẽ được bán với mức giá 750.000 VNĐ và hương vị hương thơm nồng nàn và nổi bật của trái cây chín, quả mọng cùng hương gỗ sồi nướng, khói thuốc lá phảng phất ở nhiệt độ 12-16 C.

Tương tự như rượu vang chát, vang chát Chile thì bạn nên uống với các món thịt đỏ, cũng như với các loại phô mai mềm và thịt thú săn. Loại rượu đến từ nhà sản xuất Cono Sur làm từ giống nho Cabernet Sauvignon, với nồng độ đậm đặc là 14,5%.

Rượu Vang chile 20 Barrels Limited Carmenere Cono Sur

Passion Wine of Chile  750ml giá tương đương với dòng vang này khoảng 1.350.000 VNĐ được làm từ 2 giống nho đỏ là Carmenere và Syrah, trong đó Carmenere của thung lũng Cachapoal. 

Rượu vang Chile có màu đỏ ruby đậm đà, sâu lắng mang đến một vẻ đẹp đầy huyền bí. Hương thơm của rượu là sự phức hợp tự nhiên từ quả việt quất cùng mùi gỗ sồi, vani, phảng phất mùi thuốc lá, da thuộc. Trên vòm miệng là sự hào phóng và tập trung của vị rượu. Tannin và axit mượt mà mang lại cấu trúc chặt chẽ, gần như không có vị ngọt. Hậu vị kéo dài với sự nồng nàn từ gỗ sồi và vị trái cây bùng nổ.

Rượu vang ở nhiệt độ 16 – 18 độ với các món làm từ thịt bò, pasta, thịt cừu hay thịt vịt nướng. Nồng độ 14,5% vol đáp ứng nhu cầu của nhiều người. Nếu bạn đang quan tâm đến việc rượu vang Passion Wine of Chile giá bao nhiêu hoặc loại vang trên có thể liên hệ với chúng tôi. 

Tầm quan trọng của rượu vang Chile trên thị trường thế giới

Rượu vang Chile có một vị trí quan trọng trên thị trường rượu vang quốc tế. Dưới đây là một số lý do tạo nên tầm quan trọng của nó:

  1. Chất Lượng và Giá Trị: Rượu vang Chile nổi tiếng với chất lượng cao và giá trị tốt. Với một dải giá rộng, từ các dòng rẻ tiền cho đến những chai cao cấp, Chile cung cấp các lựa chọn phù hợp với mọi ngân sách và sở thích.
  2. Sự Đa Dạng: Nhờ vào đa dạng địa lý và khí hậu, Chile sản xuất một loạt các loại rượu vang khác nhau, từ rượu vang đỏ mạnh mẽ như Cabernet Sauvignon và Carmenère, đến rượu vang trắng tươi mát như Sauvignon Blanc và Chardonnay.
  3. Nhà Sản Xuất Uy Tín: Chile là quê hương của nhiều nhà sản xuất rượu vang hàng đầu, bao gồm Concha y Toro, Montes, Almaviva và Viña Errázuriz. Các nhà sản xuất này đã tạo ra những chai rượu vang nổi tiếng trên toàn thế giới.
  4. Xuất Khẩu Lớn: Chile là một trong những quốc gia xuất khẩu rượu vang lớn nhất thế giới, đặc biệt đến thị trường Mỹ, Anh và Trung Quốc. Điều này đã giúp tăng cường vị thế của Chile trên sân khấu rượu vang quốc tế.
  5. Bền Vững: Chile cũng đang dẫn đầu trong việc sản xuất rượu vang bền vững, với nhiều nhà sản xuất cam kết về các phương pháp sản xuất thân thiện với môi trường và công bằng về mặt xã hội. Điều này tạo ra sức hấp dẫn đối với ngày càng nhiều người tiêu dùng quan tâm đến việc mua hàng một cách có ý thức.

Tổng hợp lại, rượu vang Chile là một yếu tố quan trọng trong lĩnh vực rượu vang toàn cầu, không chỉ vì chất lượng và giá trị mà chúng mang lại, mà còn vì sự đa dạng, những nhà sản xuất uy tín, khả năng xuất khẩu mạnh mẽ, và cam kết về bền vững.

Địa chỉ mua rượu vang Chile uy tín

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu về mua rượu vang Chile ở Hà Nội ở đâu thì có thể tham khảo hệ thống website của Vintage Wine với chất lượng và giá cả phải chăng. Đây sẽ là địa chỉ tin cậy cung cấp các loại vang Chile bao gồm: rượu mapu Chile  2016, rượu passion Chile và rượu Valdivieso of Chile  2014 với mức giá phải chăng nhất.

Đặc biệt chúng tôi phân phối dòng rượu Passion Wine of Chile nổi tiếng cam kết có đầy đủ các loại giấy tờ xác minh nguồn gốc, xuất xứ được bảo quản đầy đủ. Bạn có thể tham khảo thêm giá rượu vang Chile Valdivieso tại Vintage Wine. 

Chúng tôi có bảng giá tốt nhất dành cho khách hàng với chính sách vận chuyển, bảo hành đầy đủ. Với uy tín và kinh nghiệm nhiều năm trong phân phối rượu vang xuất khẩu, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và giá cả vang Chile cũng như các dòng vang khác mà chúng tôi đang cung cấp.

Như vậy, Vintage Wine đã chia sẻ đến các bạn thông tin về rượu vang Chile từ nguồn gốc, giống nho cho đến những chai vang Chile ngon nhất. Hy vọng bài viết đã cung cấp đến bạn những thông tin chi tiết nhất.

Kết luận

Rượu vang Chile đã tạo dựng được vị thế đáng nể trên thị trường rượu vang toàn cầu. Với lịch sử sản xuất lâu đời, địa lý và khí hậu đa dạng, cùng với nhiều giống nho nổi tiếng, Chile đã và đang là một trong những quốc gia hàng đầu về sản xuất và xuất khẩu rượu vang.

Đặc biệt, rượu vang Chile nổi tiếng với chất lượng và giá trị tốt, cung cấp cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn từ các dòng sản phẩm giá rẻ đến cao cấp. Những nhà sản xuất rượu vang của Chile, từ các công ty lớn đến các nhà sản xuất nhỏ lẻ, đều không ngừng nỗ lực để cải tiến chất lượng sản phẩm, đồng thời tăng cường các cam kết về bền vững môi trường và xã hội.

Chile không chỉ đã chứng minh rằng mình là một đối thủ đáng gờm trên thị trường rượu vang quốc tế, mà còn là một ví dụ điển hình về sự phát triển bền vững trong ngành công nghiệp rượu vang. Trong tương lai, rượu vang Chile chắc chắn sẽ tiếp tục phát triển và đóng góp quan trọng vào nền văn hóa rượu vang toàn cầu.

Không tìm thấy sản phẩm nào khớp với lựa chọn của bạn.