Rượu Vang Domalne Cazes Ego

Vintage Wine là một đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu uy tín tại Hà Nội. chúng tôi luôn phục vụ khách hàng một cách tốt nhất. mang tới khách hàng những sản phẩm chất lượng.

Rượu Vang Domalne Cazes Ego

Ego là sự pha trộn của Grenache, Syrah, Mourvèdre. Nho được trồng trên đất sỏi, đất đá vôi. Sỏi hấp thụ nhiệt vào ban ngày, và bức xạ nhiệt vào ban đêm giúp sưởi ấm cây nho, giúp cây nho có độ chín kĩ, sớm, cho hương vị phong phú của gia vị và trái cây chín. Ego được chứng nhận là vang Biodynamic.

Vị trí vườn nho nằm trong đất liền, có khí hậu Địa Trung Hải tạo nên sự chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm. Một số cây nho Grenache của gia đình có niên đại từ năm 1909, phần lớn các gốc nho đều có lịch sử ít nhất 30 năm, cho năng suất 30hl/ha. Nho được thu hoạch bằng tay, số lần thu hoạch lên đến 5 lần để đảm bảo giai đoạn chín tối ưu nhất của quả nho.

Dáng chai Burgundy mềm mại và thanh lịch, thể hiện phong cách trái cây, tươi mới và cân bằng. Sau khi thu hoạch, nho được ép và ngâm chung với vỏ ở nhiệt độ 28°C, được chiết xuất và bơm tuần hoàn nhiều lần trong ngày, ngâm trong 4 tuần. Ủ 1 năm trong thùng và 18 tháng trong chai, vang được bảo quản trong hầm lạnh.

Hương vị:  vị cam thảo và da kết hợp với cấu trúc tannin cân bằng tạo nên một dòng vang đậm đà, có chiều sâu, hậu vị dài.

Ẩm thực:  Kết hợp với thịt đỏ nướng, pho mát.

Phục vụ: Ngon hơn khi để lạnh ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C.