Tin tức
Uống rượu vang gì với món Á?
Bởi vì chúng tôi đã chán uống rượu vang hồng với một món ăn châu Á chỉ vì nó phù hợp nhất với các loại gia vị. Hôm nay, chúng tôi muốn suy nghĩ bên ngoài, đề xuất các liên kết mới bằng cách thử màu trắng, đỏ, và thậm chí cả rượu sâm panh… Chúng ta bắt đầu!
Mục lục
Trước khi bạn bắt đầu, đây là những điều cần tránh:
- rượu vang trắng làm từ Chardonnay, bởi vì nó không đi kèm với các loại gia vị như gừng, thìa là hoặc rau mùi, rất có mặt trong các món ăn khác nhau của châu Á.
- rượu vang đỏ làm từ Merlot và Cabernet vì chúng thiếu tính axit nhẹ, so với các loại gia vị, làm nổi bật rượu.
Khuyến nghị của chúng tôi:
Bạn phải tìm loại rượu vang trắng ngọt hoặc nửa khô để tìm ra những cặp tốt nhất. Bạn có thể tin tưởng vào rượu vang Đức hoặc Alsatian Riesling, Loire Chenin, và thậm chí cả rượu vang trắng Jurançon. Vì vậy, ở bên trắng, có một sự lựa chọn!
Tốt để làm: nấu nóng cùng với đồ uống sủi bọt. Đây là nơi rượu sâm panh xuất hiện!
Đối với sushi, đừng do dự: một món ăn tàn bạo, dù là sâm panh hay rượu giòn,
Đỉnh cao của sự tinh tế và sang trọng, một ly sâm panh hồng với vịt sơn mài.
Nói ngắn gọn :
Với món chả giò : chúng ta bắt đầu với Gamay, Geoffreney Morval từ Domaine Joseph Mellot là một loại rượu vang đỏ hầm và mềm như nhung sẽ kết hợp hoàn hảo với món chiên!
Với sushi: rượu sâm panh chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua của Maison Jeaunaux-Robin, “món kinh điển không bao giờ gây thất vọng”.
Với thịt lợn caramel: không ngần ngại, một chiếc Vouvray ngọt ngào, mềm mại từ Château de Valmer. “Một chút vui thích”!
Với vịt sơn mài: rượu sâm panh hồng đậm từ nhà Secondé, tannin mượt mà cho cảm giác mượt mà trong miệng.
Và bây giờ, tất cả những gì bạn phải làm là nếm thử!
Hy vọng những chia sẻ trên bài viết của Vintage Wine sẽ giúp ích cho bạn
=>> VINTAGE WINE là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu vang hàng đầu thế giới, song với đó VINTAGE WINE còn cung cấp hộp quà tặng. phụ kiện về rượu như ly, kệ, tủ, đồ khui rượu chất lượng
