Các loại rượu Nhật Bản phổ biến và giá thành sản phẩm 2023

Tìm hiểu về rượu Nhật Bản

Nguồn gốc, lịch sử hình thành và phát triển của rượu Nhật Bản

Rượu Nhật Bản có nguồn gốc từ Trung Quốc và được đưa vào Nhật Bản vào thời kỳ Jomon (10.000 – 300 trước Công nguyên). Tuy nhiên, rượu sake truyền thống của Nhật Bản được phát triển từ thế kỷ 8 sau Công nguyên, khi các nhà sư đến từ Trung Quốc đưa phương pháp sản xuất rượu từ gạo vào Nhật Bản. Trong lịch sử, sake đã trở thành một phần quan trọng trong các nghi thức tôn giáo và văn hóa của Nhật Bản.

Trong thế kỷ 19, Nhật Bản đã bắt đầu sản xuất rượu whisky và sau đó là rượu vang trong thế kỷ 20. Đặc biệt, rượu whisky của Nhật Bản đã trở thành một trong những loại rượu được đánh giá cao nhất thế giới với nhiều giải thưởng quốc tế.

Hiện nay, rượu Nhật Bản vẫn được sản xuất và tiêu thụ rộng rãi trong nước và xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới. Rượu Nhật Bản đã trở thành một biểu tượng của văn hóa và ẩm thực Nhật Bản, thu hút sự quan tâm và yêu thích của người dân trong và ngoài nước.

Rượu là một phần không thể thiếu trong văn hóa của Nhật Bản

Văn hóa rượu ở Nhật Bản là một phần quan trọng của văn hóa và lối sống của người Nhật. Rượu được coi là một nghệ thuật và được sản xuất và uống với sự tôn trọng và cẩn trọng.

Trong văn hóa Nhật Bản, rượu thường được uống trong các dịp đặc biệt như các lễ hội, các sự kiện trọng đại hoặc ăn uống trong gia đình. Rượu thường được dùng để đánh dấu sự khởi đầu của một sự kiện đặc biệt hoặc để kết thúc một ngày làm việc.

Mặc dù rượu được coi là một phần quan trọng trong văn hóa và lối sống của người Nhật, nhưng cũng cần phải chú ý đến việc uống rượu với mức độ vừa phải. Người Nhật thường tỏ ra khá kiểm soát và có quy tắc trong việc uống rượu. Họ cần phải biết khi nào nên dừng lại để tránh việc say rượu và xúc phạm đến người khác.

Trên hết, văn hóa rượu ở Nhật Bản đóng vai trò quan trọng trong việc thể hiện sự tôn trọng và đoàn kết giữa các thành viên trong cộng đồng. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và củng cố mối quan hệ kinh doanh. Văn hóa rượu Nhật Bản cũng được coi là một phần quan trọng của nghệ thuật và văn hóa của đất nước này.

Các loại rượu Nhật Bản phổ biến hiện nay tại Việt Nam

Rượu mơ Nhật (Umeshu)

Rượu mơ Nhật Bản được gọi là “Umeshu” trong tiếng Nhật, là một loại rượu truyền thống được làm từ trái mơ chín và đường phèn. Quá trình ủ rượu mơ này tạo ra một hương vị ngọt ngào và thơm ngon.

Rượu mơ Nhật thường có màu vàng nhạt hoặc hổ phách và được uống lạnh hoặc có thể được pha loãng với đá hoặc nước có ga để giảm độ ngọt và tăng độ sảng khoái. Ngoài ra, rượu mơ cũng có thể được sử dụng để pha chế các loại cocktail hoặc sử dụng để nấu ăn.

 

Rượu mơ Nhật Bản là một phần của văn hóa ẩm thực và uống rượu truyền thống của Nhật Bản, và thường được sử dụng trong các dịp lễ tết và các buổi tiệc. Hiện nay, rượu mơ Nhật đã được xuất khẩu khắp thế giới và được ưa chuộng bởi những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản và uống rượu truyền thống.

Rượu Sake

Rượu sake là một trong những loại rượu truyền thống của Nhật Bản và được sản xuất từ gạo và nước. Đây là loại rượu được coi là tinh túy của văn hóa Nhật Bản và được uống trong các dịp đặc biệt như các lễ hội hay ăn uống trong gia đình.

Quá trình sản xuất rượu sake khá phức tạp và đòi hỏi sự tận tâm và kỹ năng của những người sản xuất rượu. Đầu tiên, gạo được rửa sạch và ngâm trong nước để loại bỏ các tạp chất. Sau đó, gạo được hấp chín và lên men để tạo ra rượu.

Hương vị của rượu sake khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc của nó. Rượu sake có thể có hương vị từ nhẹ đến đậm đà, từ khô đến ngọt. Để thưởng thức rượu sake một cách chuyên nghiệp, người ta thường sử dụng các cốc đặc biệt có tên là “choko” hoặc “ochoko”.

Rượu sake thường được uống ấm hoặc lạnh tùy thuộc vào loại rượu và mùa trong năm. Nhiều người thưởng thức rượu sake bằng cách uống liền từ cốc, trong khi những người khác lại thưởng thức rượu này từ chén sứ.

Rượu sake là một phần quan trọng của văn hóa Nhật Bản và được coi là một nghệ thuật. Từ cách sản xuất cho đến cách thưởng thức, rượu sake là một sự kết hợp hoàn hảo giữa sự tinh tế, tôn trọng truyền thống và sự cẩn trọng đối với chi tiết.

Rượu Shochu

Rượu Shochu là một loại rượu có cồn truyền thống của Nhật Bản được làm từ khoai lang, lúa mạch, một số loại gạo, ngô hoặc sắn, sau đó được lên men và chưng cất. Quá trình sản xuất rượu Shochu này tạo ra một loại rượu với hương vị đặc trưng và thường có hàm lượng cồn khoảng 25-30%.

Rượu Shochu được uống phổ biến tại Nhật Bản, đặc biệt là ở các vùng miền nam của đất nước. Rượu này có thể được uống ấm hoặc lạnh, và thường được kết hợp với các món ăn truyền thống của Nhật Bản như sashimi, tempura, hoặc món lẩu nabe.

Rượu Shochu cũng được sản xuất và tiêu thụ ở một số quốc gia khác nhau, nhưng không phổ biến như rượu sake. Hiện nay, rượu Shochu đã trở thành một loại rượu thịnh hành trong cộng đồng yêu thích rượu trên thế giới, được đánh giá cao vì hương vị đa dạng và độ mạnh mẽ của nó.

Rượu Hibiki

Rượu Hibiki là một thương hiệu rượu whisky của Nhật Bản, được sản xuất bởi công ty Suntory. Hibiki có nghĩa là “âm nhạc” trong tiếng Nhật và được lấy cảm hứng từ ý tưởng của âm nhạc, sự cân bằng và sự hoà quyện của các thành phần khác nhau trong âm nhạc.

Rượu Hibiki được sản xuất từ các loại whisky đã trưởng thành từ các thùng gỗ sồi khác nhau, kết hợp với nhau để tạo ra hương vị phong phú và cân bằng. Hibiki được sản xuất trong nhiều phiên bản khác nhau, từ phiên bản cơ bản đến các phiên bản cao cấp hơn, được đánh giá cao về chất lượng và được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Rượu Hibiki thường được uống trong các dịp đặc biệt, như trong các buổi tiệc và lễ kỷ niệm, và được đánh giá cao về hương vị và sự trang trọng của sản phẩm.

Rượu Nigori Zake

Rượu Nigori Zake là một loại rượu trắng không lọc của Nhật Bản, có chất lượng tốt và được ưa chuộng trên khắp thế giới. Tên gọi “Nigori” có nghĩa là “mây” trong tiếng Nhật, vì nó có một dạng lắng đọng như mây và được sản xuất từ gạo nếp và nước.

Rượu Nigori Zake có một hương vị mạnh mẽ, ngọt ngào, có thể được pha trộn với nhiều loại thực phẩm khác nhau, như trái cây hoặc kem tươi, để tăng thêm hương vị và sự ngon miệng. Nó cũng có thể được uống trực tiếp, tráng miệng sau khi ăn.

Rượu Nigori Zake được sản xuất bằng cách không lọc hoàn toàn các hạt gạo, giữ lại một số hạt gạo trong quá trình lên men, tạo nên một hỗn hợp của cả hạt gạo và nước. Do đó, rượu Nigori Zake có màu trắng sữa và có độ đục, giống như mây trong ly rượu.

Rượu mơ Nhật Choya

Rượu mơ Nhật Choya là một loại rượu truyền thống của Nhật Bản được làm từ quả mơ và có hương vị ngọt ngào, thơm ngon. Đây là một trong những loại rượu được yêu thích nhất ở Nhật Bản và được bán rộng rãi ở các cửa hàng, siêu thị và nhà hàng trên toàn quốc.

Choya được sản xuất từ quả mơ tươi, được chọn lựa kỹ càng và ép lấy nước ép. Sau đó, nước ép được pha trộn với rượu sake và đường, và ủ trong các thùng gỗ sồi trong một khoảng thời gian từ 2 đến 3 năm để cho ra một loại rượu mơ ngon nhất.

Rượu mơ Nhật Choya thường được dùng để uống lạnh hoặc ấm, và có thể được thưởng thức kèm với đá hoặc nước trái cây. Ngoài ra, Choya cũng được sử dụng làm thành phần trong nhiều loại cocktail và thức uống khác.

Thưởng thức rượu Nhật Bản đúng cách

Có nhiều cách để thưởng thức rượu Nhật Bản, tùy vào loại rượu và sở thích của từng người. Sau đây là một số cách thưởng thức phổ biến của rượu Nhật Bản:

1. Uống lạnh: Rượu sake và umeshu thường được uống lạnh. Bạn có thể đổ rượu vào cốc rượu đã được làm mát trong tủ lạnh hoặc đổ rượu lên đá để làm lạnh rượu. Khi uống, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời và độ tinh khiết của rượu.
2. Uống ấm: Nhiều loại rượu Nhật Bản, như sake và shochu, cũng thường được uống ấm. Bạn có thể đun nóng rượu trong một nồi nước sôi hoặc đổ rượu vào cốc rượu đặc biệt để đun nóng. Rượu uống ấm thường có hương vị đậm đà và ấm áp.
3. Kombucha: Kombucha là cách pha chế rượu Nhật Bản truyền thống, thường được làm từ shochu, soda và nước trái cây. Kombucha thường được phục vụ trong các quán bar và có vị ngọt ngào và rất thơm ngon.
4. Cocktail: Rượu Nhật Bản cũng thường được sử dụng trong các cocktail và thức uống khác. Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức cocktail trên mạng hoặc tạo ra các món cocktail độc đáo của riêng mình với rượu Nhật Bản.
5. Thưởng thức với đồ ăn: rượu Nhật Bản có thể đi kèm với một số đồ ăn truyền thống của Nhật như sushi, mì ramen, lẩu Sukiyaki,…

Thưởng thức rượu Nhật Bản đúng cách

Nhớ rằng, việc thưởng thức rượu cần được kiểm soát và không được quá mức để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe. Hãy uống một cách vừa phải và an toàn.

Công dụng khi sử dụng rượu Nhật Bản

Rượu Nhật Bản, như sake, umeshu (rượu mơ) và shochu, được sản xuất từ các nguyên liệu như gạo, lúa mì, khoai tây, hoa quả, v.v. và có một số lợi ích cho sức khỏe như sau:

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch: Một số nghiên cứu cho thấy, uống rượu sake và rượu umeshu một cách đều đặn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
2. Giúp giảm căng thẳng: Rượu Nhật Bản có thể giúp giảm căng thẳng và lo âu. Nghiên cứu đã chứng minh rằng một số hợp chất có trong rượu Nhật Bản, như gamma-aminobutyric acid (GABA) và theanine, có thể làm giảm stress và tăng cường tinh thần thoải mái.
3. Tốt cho hệ tiêu hóa: Rượu Nhật Bản, đặc biệt là shochu, được cho là có khả năng tốt cho hệ tiêu hóa. Shochu có chứa một loại enzyme gọi là amylase, giúp phân hủy tinh bột trong thức ăn và cải thiện quá trình tiêu hóa.
4. Có tác dụng kháng viêm và kháng khuẩn: Các hợp chất chống oxy hóa có trong rượu Nhật Bản, như polyphenols và flavonoids, có khả năng giảm viêm và kháng khuẩn, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm.

Tuy nhiên, việc uống rượu cần được kiểm soát và không được quá mức để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe. Bất kỳ loại rượu nào cũng có thể gây hại đến sức khỏe nếu được tiêu thụ quá mức.

Giá bán của rượu Nhật Bản

Bảng giá tham khảo 1 số sản phẩm rượu Nhật Bản tại thị trường Việt Nam:

Tên sản phẩm	Giá bán
Nước mơ xanh Choya Nhật Bản	480.000 đ
Mơ vảy vàng Kikkoman Nhật Bản 500ml	349.000 đ
Rượu Sake Owari Otokoyama 1800ml	630.000 đ
Rượu Sake Gekkeikan Nigori 300ml	299.000 đ
Rượu Sake Dassai 45 Nhật Bản	1.850.000 đ
Rượu Nikka Whisky Samurai 750ml	2.390.000 đ
Rượu Sake vảy vàng Hakutsuru Hakushika 1.8L	690.000 đ
Rượu Shochu Kirishima Shuzo Kuro Pack 1800ml	999.000 đ
Rượu Sake Ozeki Barrel 1800ml	2.100.000 đ
Rượu Sake Gekkeikan Traditional 720ml	429.000 đ
Rượu Sake Ozeki Osakaya Chobei Daiginjo 1800ml	1.699.000 đ
Rượu Sake Gekkeikan Nama 280ml	235.000 đ
Rượu vang vảy vàng Kikkoman Gold Sparkling 720ml	780.000 đ
Rượu mùi Meiri Shurui Umemonogatari Pack 1800ml	792.000 đ
Rượu mùi Nakano BC Honey Umeshu 720ml	750.000 đ
Rượu mùi Tamanohikari Hamada Ume Liqueur With Gold Leaf	2.345.000 đ

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

• Bourbon whiskey là gì?- Tìm hiểu giá tiền các loại rượu Bourbon whiskey

• Rượu XO: Bảng giá rượu XO nhập khẩu cao cấp mới nhất 2022

Vintage wine xin chân thành cảm ơn quý khách đã dành thời gian đọc bài viết của chúng tôi về rượu Nhật Bản. Chúng tôi hi vọng bài viết đã giúp quý khách hiểu rõ hơn về những đặc trưng và phẩm chất của những chai rượu Nhật Bản độc đáo.

Chúng tôi luôn nỗ lực để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị và chất lượng nhất khi mua sắm tại cửa hàng của chúng tôi. Với sự đa dạng về loại hình sản phẩm và chính sách bán hàng linh hoạt, chúng tôi hy vọng sẽ được quý khách hàng tiếp tục ủng hộ và tin tưởng trong những lần mua sắm tiếp theo.

Cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và ủng hộ Vintage wine. Chúc quý khách hàng một ngày tốt lành và thưởng thức rượu Trung Quốc thật ngon miệng!

Nếu bạn muốn mua các sản phẩm bia nhập khẩu,  rượu nhập khẩu,  phụ kiện , tủ rượu ,  hộp quà tặng ,… uy tín, chính hãng ở Vintage Wine. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi ở địa chỉ dưới đây:

• Địa chỉ: 38 Trần cung – Cổ Nhuế 1 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
• Hotline:  038.737.6666
• Địa chỉ: 58 Kim Hải, Phố Mới , Lào Cai
• Hotline  098.777.9932

Một lần nữa, chúng tôi xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã dành thời gian và quan tâm đến Vintage wine và hy vọng sẽ có dịp phục vụ quý khách trong tương lai.