Tin tức
UỐNG RƯỢU VANG GÌ VỚI BÒ BOURGUIGNON?
Hãy quay lại quy tắc cũ tốt đẹp của những kẻ khủng bố: kết hợp một món ăn với một loại rượu của cùng một vùng. Do đó, một món ăn từ Burgundy sẽ được phục vụ với một loại rượu vang Burgundy . Sự hài hòa giữa đồ ăn và rượu rất tốt. Tuy nhiên, không cần thiết phải lấy ra bất kỳ loại rượu nào của Burgundy. Vì bourguignon bò là một món ăn mạnh mẽ về hương vị, bạn sẽ cần một loại rượu có thể chứa sức mạnh này để làm thăng hoa món ăn. Nếu bạn chọn một loại rượu nhẹ, rủi ro là hương vị của nó sẽ nhạt nhẽo so với món ăn của bạn.
Mục lục
Uống rượu vang gì với bò Bourguignon?
Dưới đây là các loại rượu vang đỏ của Burgundy mà bạn có thể dùng với bourguignon thịt bò:
- Beaune
- Rully
- Marsannay
- Monthelie
- Givry
- Auxey-Duresses
- Mercurey
- Aloxe-Corton
- Cotes-de-Beaune
- Nuits-Saint-George
- Pommard
- Vosne-Romanee
Tất nhiên, Pháp có những khu vực khác, nơi rượu vang mạnh mẽ không kém. Những vùng này sẽ phù hợp với bourguignon thịt bò.
Rượu gì với thịt bò Burgundy khi bạn không muốn uống rượu vang Burgundy?
- Minervois (Languedoc-Roussillon)
- Faugeres (Languedoc-Roussillon)
- Cahors (Tây Nam)
- Vacqueyras (Côtes-du-Rhône)
- Bandol (Provence)
- Gigondas (Côtes-du-Rhône)
- Chateauneuf-du-Pape (Côtes-du-Rhône)
Vì vậy, loại rượu vang nào với bourguignon thịt bò cho bạn? … Bây giờ tùy thuộc vào bạn để thử nghiệm và xem liệu bạn có phải là rượu vang Burgundy hơn hoặc rượu vang từ Vùng khác.
