Tin tức
Tonic là gì? Mua ở đâu? Giá tiền & Cách sử dụng đúng cách
Nước Tonic – từ nguyên liệu lịch sử phục vụ cho việc chữa trị sốt rét đến thành phần quan trọng trong những ly cocktail ngon mê ly, thức uống này đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người.
Được biết đến với hương vị đặc trưng, sự kết hợp tinh tế giữa vị đắng từ quinine và vị ngọt từ đường, cùng với sự sủi bọt nhẹ nhàng, nước Tonic chính là minh chứng cho sự tinh tế và đa dạng trong thế giới đồ uống. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá lịch sử hình thành của nước Tonic, quy trình chế biến, các loại nước Tonic phổ biến, cũng như công dụng và cách thưởng thức thức uống đầy hấp dẫn này.
Mục lục
Lịch sử của nước Tonic
Nước Tonic có lịch sử phát triển gắn liền với sự tiến bộ của y học và những khám phá văn hóa.
Quinine, thành phần chính tạo nên vị đặc trưng của nước Tonic, đã được biết đến và sử dụng từ thế kỷ 17. Quinine được chiết xuất từ cây quinine, một loài cây bản địa của Peru. Người dân bản địa đã phát hiện ra rằng vỏ cây quinine có thể giúp điều trị sốt rét, một căn bệnh phổ biến trong khu vực.
Vào thế kỷ 19, khi Anh mở rộng đế chế của mình, nhiều quân nhân và thương nhân Anh tới các vùng nhiệt đới, nơi sốt rét là một vấn đề lớn. Để phòng tránh căn bệnh này, họ đã sử dụng quinine. Tuy nhiên, vị đắng của quinine khá khó chịu. Do đó, họ đã tìm cách pha quinine với nước, đường và các loại gia vị để tạo ra một thức uống dễ uống hơn. Đó chính là phiên bản đầu tiên của nước Tonic.
Vào những năm 1850, Erasmus Bond, một doanh nhân Anh, đã đưa nước Tonic vào sản xuất công nghiệp. Anh đã bán nước Tonic như một loại “nước khoáng” giúp tăng cường sức khỏe. Nước Tonic sau đó nhanh chóng trở nên phổ biến, không chỉ như một phương pháp phòng tránh sốt rét, mà còn như một thức uống giải khát.
Nước Tonic ngày nay thường có hàm lượng quinine ít hơn và được sử dụng chủ yếu như một thành phần trong các loại cocktail, như Gin Tonic. Nó đã trở thành một biểu tượng của văn hóa uống cocktail trên toàn thế giới.
Cách chế biến nước Tonic
Nước Tonic hiện đại thường được chế biến từ quinine, đường và nước sôi bọt. Dưới đây là quy trình chung để chế biến nước Tonic:
- Nguyên liệu: Các nguyên liệu chính bao gồm quinine, đường, và nước. Quinine thường được chiết xuất từ vỏ cây quinine. Bạn cũng có thể thêm các nguyên liệu khác để tạo hương vị như chanh, cam, hoặc các loại thảo mộc khác như lá bạc hà.
- Pha chế: Quinine, đường và các nguyên liệu hương vị khác được hòa quện lại với nhau. Thường thì quinine và các nguyên liệu hương vị sẽ được đun nấu trong nước trong một khoảng thời gian nhất định để chiết xuất hương vị, sau đó sẽ trộn với đường để tạo ra một hỗn hợp đặc.
- Làm sủi bọt: Hỗn hợp đặc này sau đó sẽ được pha loãng với nước có ga để tạo ra nước Tonic có bọt. Nước có ga có thể được chế biến trong nhà bằng cách sử dụng các máy làm nước có ga, hoặc mua sẵn từ cửa hàng.
- Đóng chai và bảo quản: Nước Tonic sau cùng sẽ được đóng chai và bảo quản ở nhiệt độ mát. Đảm bảo bảo quản đúng cách để giữ được vị ngon và hương vị của nước Tonic.
Cần lưu ý rằng, mặc dù bạn có thể tự chế biến nước Tonic tại nhà, nhưng việc sử dụng quinine cần cẩn thận vì nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu sử dụng quá liều. Vì vậy, nên mua nước Tonic từ những nhà sản xuất uy tín.
Các loại nước Tonic phổ biến hiện nay
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại nước Tonic khác nhau, tạo ra sự đa dạng cho người tiêu dùng. Dưới đây là một số loại phổ biến:
- Nước Tonic Cổ Điển (Classic Tonic Water): Loại nước Tonic truyền thống thường có vị đắng từ quinine kết hợp với vị ngọt từ đường. Nó phù hợp với hầu hết các loại cocktail và là loại nước Tonic phổ biến nhất.
- Nước Tonic Điều Chế (Craft Tonic Water): Loại nước Tonic này thường được sản xuất bởi các nhà sản xuất nhỏ, sử dụng các nguyên liệu tự nhiên và thường có hương vị phức hợp hơn so với nước Tonic cổ điển.
- Nước Tonic Hương Trái cây (Flavored Tonic Water): Loại nước Tonic này có thêm các hương vị từ trái cây như chanh, cam, dâu, hoặc các loại thảo mộc. Chúng mang đến sự biến đổi thú vị cho những ly cocktail của bạn.
- Nước Tonic Ít Đường (Low-Sugar Tonic Water): Đối với những người đang kiểm soát lượng đường hấp thụ, nước Tonic ít đường là một lựa chọn tốt. Loại nước Tonic này thường sử dụng các loại chất tạo ngọt thay thế đường.
- Nước Tonic Hữu Cơ (Organic Tonic Water): Đây là loại nước Tonic được chế biến từ các nguyên liệu hữu cơ, thường không chứa các chất phụ gia hoá học.
Mỗi loại nước Tonic đều mang đến hương vị đặc trưng riêng và sẽ tạo ra sự khác biệt khi pha chế với các loại rượu khác nhau. Việc lựa chọn nước Tonic phù hợp sẽ giúp bạn tạo ra những ly cocktail đầy phong cách và hương vị riêng.
Ưu điểm và công dụng của nước Tonic
Nước Tonic không chỉ là một thức uống ngon miệng, mà còn có nhiều ưu điểm và công dụng khác. Dưới đây là một số điểm nổi bật:
- Thành phần chính của nhiều loại cocktail: Nước Tonic là một thành phần không thể thiếu trong nhiều loại cocktail phổ biến, như Gin and Tonic, Vodka Tonic, hay có thể kết hợp với rượu rum hoặc tequila.
- Thức uống giải khát: Với sự sủi bọt nhẹ nhàng và hương vị đặc trưng từ quinine, nước Tonic là một thức uống giải khát tuyệt vời, dễ uống vào bất kì thời điểm nào trong ngày.
- Cung cấp quinine: Trong quá khứ, quinine trong nước Tonic được sử dụng như một phương pháp phòng tránh sốt rét. Mặc dù ngày nay nó không còn được sử dụng như một biện pháp y tế, nhưng nó vẫn cung cấp một lượng nhỏ quinine.
- Dễ kết hợp với hương vị khác: Nước Tonic có thể kết hợp với nhiều loại hương vị khác nhau, từ trái cây tươi mát như chanh, cam, đến các loại thảo mộc như bạc hà, ngò gai.
- Khả năng tạo bọt: Bọt trong nước Tonic giúp tạo ra cảm giác sảng khoái khi uống, đồng thời giúp tăng cường hương vị của các thành phần khác trong cocktail.
- Phù hợp với chế độ ăn kiêng: Nước Tonic có ít calo (đặc biệt là loại ít đường) và không chứa chất béo, nên phù hợp với những người đang tuân thủ chế độ ăn kiêng.
Lưu ý rằng, mặc dù nước Tonic có nhiều lợi ích, nhưng quá nhiều quinine có thể gây ra một số tác dụng phụ như đau đầu, buồn nôn, và chóng mặt. Vì vậy, hãy tiêu thụ nước Tonic một cách có chừng mực.
Cách phục vụ và thưởng thức nước Tonic
Nước Tonic có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, từ việc uống trực tiếp đến sử dụng như một thành phần trong các loại cocktail. Dưới đây là một số gợi ý về cách phục vụ và thưởng thức nước Tonic:
- Nước Tonic Đơn Giản: Nếu bạn thích hương vị đặc trưng của nước Tonic, bạn có thể thưởng thức nó một cách đơn giản bằng cách uống trực tiếp từ lon hoặc chai. Nước Tonic thường được phục vụ lạnh để tăng cảm giác giải khát.
- Gin và Tonic: Một trong những cách phổ biến nhất để thưởng thức nước Tonic là qua cocktail Gin và Tonic. Để làm điều này, chỉ cần pha một phần gin với hai đến ba phần nước Tonic, thêm một lát chanh hoặc chanh và đá.
- Cocktail khác: Ngoài Gin và Tonic, nước Tonic cũng có thể được sử dụng trong nhiều loại cocktail khác như Vodka Tonic, Rum và Tonic, hoặc Tequila và Tonic.
- Nước Tonic Trái Cây: Bạn cũng có thể thêm một số lát trái cây tươi vào nước Tonic để tạo thêm hương vị. Một số lựa chọn phổ biến bao gồm chanh, cam, dưa hấu hoặc dâu tây.
- Nước Tonic và Soda: Một cách khác để thưởng thức nước Tonic là kết hợp nó với soda. Hòa quện giữa vị đắng của nước Tonic và vị ngọt của soda sẽ tạo nên một hương vị thú vị.
- Nước Tonic và Thảo Mộc: Bạn cũng có thể thử kết hợp nước Tonic với các loại thảo mộc như bạc hà, basil, hoặc rosemary để tạo ra một ly đồ uống độc đáo và hấp dẫn.
Tuy nhiên, dù bạn chọn cách thưởng thức nước Tonic nào, điều quan trọng là hãy chắc chắn rằng nước Tonic của bạn luôn mát lạnh và sủi bọt để tạo ra trải nghiệm uống tốt nhất.
Mua nước Tonic ở đâu?
Nước Tonic có thể được mua ở nhiều nơi, dưới đây là một số gợi ý:
- Cửa hàng tiện lợi và siêu thị: Nước Tonic thường có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tiện lợi và siêu thị. Bạn chỉ cần đến khu vực đồ uống để tìm kiếm.
- Cửa hàng đồ uống chuyên nghiệp: Có nhiều cửa hàng đồ uống chuyên nghiệp bán nước Tonic, bao gồm cả những loại chuyên dụng cho các quán bar.
- Trực tuyến: Có nhiều trang web và ứng dụng mua sắm trực tuyến bán nước Tonic. Đây có thể là một cách thuận tiện để mua nước Tonic, đặc biệt là nếu bạn muốn mua loại nước Tonic cụ thể nào đó mà khó tìm ở cửa hàng. Một số trang web lớn có thể bán nước Tonic bao gồm Amazon, Lazada, Shopee, Tiki…
- Các cửa hàng chuyên về rượu: Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước Tonic chất lượng cao để phục vụ cocktail, bạn có thể muốn thử các cửa hàng chuyên về rượu.
Khi mua nước Tonic, hãy chắc chắn kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì để đảm bảo rằng bạn mua sản phẩm tươi nhất và chất lượng nhất.
Giá Tonic hiện nay trên thị trường là bao nhiêu?
Giá của nước Tonic có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm thương hiệu, chất lượng, và nơi bạn mua. Tuy nhiên, dưới đây là một ước lượng giá cả thông thường:
- Nước Tonic thông thường: Giá của nước Tonic thông thường, như Schweppes hoặc Fever-Tree, thường rơi vào khoảng từ 8.000 VND đến 20.000 VND cho một lon hoặc chai nhỏ.
- Nước Tonic cao cấp: Các loại nước Tonic cao cấp hoặc chuyên dụng, như Fever-Tree Premium hoặc East Imperial, có thể có giá từ 60.000 VND đến 100.000 VND cho một lon hoặc chai nhỏ.
- Nước Tonic hương vị: Nước Tonic hương vị, như Fever-Tree Elderflower Tonic Water hoặc Fentimans Pink Rhubarb Tonic Water, có thể có giá từ 40.000 VND đến 80.000 VND cho một lon hoặc chai nhỏ.
Lưu ý rằng giá cả có thể thay đổi tùy thuộc vào nơi bạn mua, và giá trên đây chỉ là một ước lượng. Hãy chắc chắn so sánh giá ở nhiều nơi khác nhau để tìm ra mức giá tốt nhất.
Kết bài
Với vị đặc trưng từ quinine và khả năng tạo bọt tự nhiên, nước Tonic đã trở thành một loại đồ uống không thể thiếu trong mỗi quán bar, và cũng dần chiếm lĩnh niềm yêu thích của nhiều người yêu thích đồ uống khác nhau trên toàn thế giới. Nó không chỉ là một thức uống giải khát tuyệt vời mà còn là một thành phần quan trọng trong việc tạo nên những ly cocktail phong cách và hấp dẫn.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Với sự đa dạng về loại và hương vị, nước Tonic chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thưởng thức độc đáo và thú vị. Dù bạn là một tín đồ của cocktail hay chỉ đơn giản là muốn tìm kiếm một thức uống giải khát mới lạ, hãy đừng ngần ngại thử nghiệm với nước Tonic.
Cuối cùng, rất mong rằng qua bài viết này, bạn đã hiểu hơn về nước Tonic, từ lịch sử, cách chế biến cho đến cách thưởng thức và ứng dụng của nó trong đời sống hàng ngày. Hãy khám phá và tận hưởng những hương vị phong phú mà nước Tonic mang lại – bạn chắc chắn sẽ không thất vọng!
