Rượu Nữ Nhi Hồng là loại rượu chưng cất từ gạo nếp, có nguồn gốc từ vùng Thiệu Hưng, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc — nổi tiếng không chỉ vì hương vị mà còn vì câu chuyện văn hoá đặc biệt đằng sau nó.
Câu chuyện về tên gọi
Theo phong tục truyền thống, khi một gia đình sinh con gái, họ sẽ ủ một mẻ rượu và chôn xuống đất. Đến ngày con gái xuất giá, chum rượu sẽ được đào lên để đãi bạn bè, họ hàng — vì vậy loại rượu này mang tên “Nữ Nhi Hồng” (rượu hồng của con gái).
Nguyên liệu và đặc điểm
Rượu được làm từ gạo nếp, nước suối tự nhiên và men đặc biệt của vùng Thiệu Hưng, cho ra thành phẩm có màu vàng nhẹ, hương thơm nồng đặc trưng của rượu nếp lâu năm.
Xem thêm dòng rượu Trung Quốc nổi tiếng khác tại rượu Chi Lam (Hải/Thiên/Mộng) của Dương Hà.
Rượu bia có hại cho sức khỏe. Đã uống rượu bia thì không lái xe.
