RƯỢU VANG GÌ KẾT HỢP VỚI CHIM CHÍCH CHÒE THAN?

Ức vịt là một trong những món ăn khoái khẩu của người Pháp. Có nhiều cách nấu, sẽ hướng rượu và vịt ghép đôi vào một số vùng miền. Nhưng rượu nào để cặp với ức vịt?

Ức vịt là một loại thịt khá mạnh về hương vị, vì vậy cần phải dùng kèm với rượu mới có thể cạnh tranh được sức mạnh này. Ức vịt áp chảo hay ức vịt nướng có thể ăn kèm với rượu vang đỏ của vùng Bordeaux hoặc miền Tây Nam Bộ.

Rượu nào để kết hợp với ức vịt cổ điển

• A Cahors từ Tây Nam Bộ
• Một Côtes-de-Gascogne từ Tây Nam
• One Côtes-de-Blaye từ Bordeaux
• Một Saint-Estèphe từ Bordeaux
• One Médoc từ Bordeaux
• Saint-Emilion de Bordeaux
• Một Listrac-Médoc từ Bordeaux
• A Saint-Estèphe Cru classé de Bordeaux

Có vẻ hơi cổ điển khi phục vụ rượu vang đỏ Bordeaux với ức vịt, nhưng nó rất hiệu quả. Ức vịt trong lò nướng hoặc ức vịt gọi là nướng sẽ là cách nấu hoàn hảo.

Rượu nào với ức vịt với mật ong

• Một Côtes-de-Gascogne đỏ Tây Nam
• Một Côtes-de-Bourg Bordeaux
• Một Montagne Saint-Emilion từ Bordeaux
• A Lussac-Saint-Emilion de Bordeaux
• One Côtes-de-Castillon từ Bordeaux

Thường là những điều ngạc nhiên với rượu vang của Côtes-de-Gascogne. Một tên gọi ít được biết đến với khối lượng thấp nhưng xứng đáng được công nhận cho các loại rượu vang trắng và đỏ của nó.

Rượu nào dùng với ức vịt nướng

• A Buzet từ Tây Nam
• Một Cahors từ Tây Nam
• Một Madiran từ Tây Nam
• One Haut-Médoc từ Bordeaux
• A Médoc từ Bordeaux
• Một Saint-Emilion từ Bordeaux
• Một Listrac-Medoc de Bordeaux
• Một Saint-Estèphe từ Bordeaux
• Saint-Julien từ Bordeaux
• Pauillac từ Bordeaux
• A Pommerol từ Bordeaux
• Một loại Margaux từ Bordeaux
  Wines sẽ mang đến những nốt hương đậm đà của rượu.

Một mẹo khác để kết hợp ức vịt với rượu vang sẽ mang lại hiệu quả: nấu nước sốt rượu vang đỏ với ức vịt!

Vậy món ức vịt uống rượu gì dành cho bạn?

Ăn ngon miệng nhé!
Alexis Proust cho Les Grappes

Hy vọng những chia sẻ trên bài viết của Vintage Wine sẽ giúp ích cho bạn 

=>> VINTAGE WINE là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu vang hàng đầu thế giới, song với đó VINTAGE WINE còn cung cấp hộp quà tặng. phụ kiện về rượu như ly, kệ, tủ, đồ khui rượu chất lượng