UỐNG RƯỢU VANG GÌ VỚI HỘT VỊT LỘN?

Xôi vịt là một món ăn kinh điển của nền ẩm thực Pháp. Rất thường được ăn kèm với Gỏi khoai, hột vịt lộn chắc chắn là một trong những món ăn nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ. Nhưng rượu gì với hột vịt lộn?

Để thành công một cách hoàn hảo, tất nhiên là món vịt lộn phải được tự làm. Những kỹ thuật tuyệt vời của các đầu bếp ẩm thực sẽ giải thích cho bạn cách muối và bảo quản chân vịt .\

Làm thế nào để chọn rượu của bạn cho một con vịt?

Đối với những người cảm thấy khó khăn trong việc quyết định, việc chọn một loại rượu ngâm vịt có thể rất phức tạp.
Một nguyên tắc đơn giản, quy luật của những kẻ khủng bố: một loại rượu từ vùng của món ăn bạn đang chuẩn bị.
Tại sao? Vì một con vịt lộn có thể uống được với nhiều loại rượu đỏ. Với tiết canh vịt, người ta sẽ thích những loại rượu vang đỏ khá mạnh . Và khi người ta có quyền lựa chọn rượu , người ta nói đến luật khủng bố: Tôi liên kết một món ăn của vùng với rượu của vùng.

Vịt lộn là món ăn dân dã của những vùng miền nào? Périgord, Quercy, Languedoc, Ban công. Hãy đi và lấy rượu vang từ những vùng này!

Rượu với hột vịt lộn nào?

• Một Gaillac từ Tây Nam
• Un Buzet du Sud-Ouest
• Ban công hướng Tây Nam
• Un Coteaux-du-Quercy du Sud-Ouest . Chúng tôi tìm thấy một giống nho đỏ đặc trưng của vùng, đó là nho tannat. Nhưng phải công nhận là khá khó tìm, ngoại trừ tại một cơ sở chuyên buôn bán rượu.
• Một Bergerac từ Tây Nam
• Một Côte-de-Duras của Tây Nam
• A Cahors du Sud-Ouest
• A Minervois of Languedoc
• Và nhiều loại rượu vang Bordeaux: Lussac-Saint-Emilion, Graves , Médoc, Haut-Médoc , Saint-Emilion .

Vậy rượu hột vịt lộn với bạn nào? Thay vì rượu vang đỏ mạnh hay rượu vang đỏ nhẹ hơn?

Hy vọng những chia sẻ trên bài viết của Vintage Wine sẽ giúp ích cho bạn 

=>> VINTAGE WINE là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu vang hàng đầu thế giới, song với đó VINTAGE WINE còn cung cấp hộp quà tặng. phụ kiện về rượu như ly, kệ, tủ, đồ khui rượu chất lượng