Rượu Gin- Tìm hiểu các loại rượu Gin và bảng giá 2023

Rượu Gin là một loại rượu được sản xuất từ hạt điều hoặc lúa mì và được ngâm trong các thảo mộc và hoa quả để tạo ra hương vị đặc trưng. Các thành phần chính của rượu Gin bao gồm các loại thảo mộc như cây thì là, cây quế, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu đen, hoặc các loại hoa quả như cam bergamot, cam quýt, quả việt quất, và trái mâm xôi. Rượu Gin thường được sản xuất bằng cách pha chế rượu với các thảo mộc và hoa quả bằng cách sôi và hấp thụ hương vị của các thành phần này. Sau đó, rượu được lọc và thêm nước để điều chỉnh độ cồn. Rượu Gin được sử dụng làm thành phần chính trong nhiều loại cocktail phổ biến như Martini, Negroni, và Gin and Tonic. Ngoài ra, rượu Gin cũng có thể được uống trực tiếp với đá hoặc không hoặc được sử dụng trong các món ăn để tăng thêm hương vị.

Rượu Gin được sản xuất ở nhiều nước trên thế giới, nhưng người Anh là những người đã phát triển và đưa rượu Gin trở thành một loại đồ uống phổ biến. Từ đó, rượu Gin đã trở thành một phần quan trọng của ngành công nghiệp đồ uống và được ưa chuộng khắp nơi trên thế giới.

Tìm hiều về lịch sử phát triển của rượu Gin

Nguồn gốc của rượu Gin

Rượu Gin có nguồn gốc từ Hà Lan vào thế kỷ 17 khi Hà Lan chiếm đóng nước Anh và người Hà Lan đã giới thiệu loại rượu này tại Anh. Ban đầu, rượu Gin được sử dụng như một loại thuốc giải độc cho các bệnh nhân. Tuy nhiên, với thời gian, rượu Gin đã trở thành một đồ uống phổ biến ở Anh.

Vào thế kỷ 18, Anh đã áp đặt một thuế cao trên rượu gốc lúa mì, điều này dẫn đến sự phát triển của rượu Gin do nó được sản xuất từ hạt điều và các loại thảo mộc và hoa quả khác thay vì lúa mì. Do đó, rượu Gin trở thành một loại đồ uống rẻ tiền và được ưa chuộng bởi những người nghèo và tầng lớp lao động.

Tuy nhiên, sự phổ biến của rượu Gin cũng đã dẫn đến vấn đề về tội phạm, vì nó rất dễ sản xuất và có giá thành thấp, nên các nhà máy sản xuất rượu không đảm bảo vệ sinh và chất lượng sản phẩm, dẫn đến sự suy thoái sức khỏe và an toàn của người tiêu dùng.

 

Sau đó, Chính phủ Anh đã thiết lập các quy định và quy tắc cho việc sản xuất rượu Gin, bao gồm các luật về vệ sinh, thuế và kiểm soát chất lượng sản phẩm. Từ đó, rượu Gin đã trở thành một loại đồ uống cao cấp và được ưa chuộng trên khắp thế giới.

Quy trình sản xuất rượu Gin

Quy trình sản xuất rượu gin có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà sản xuất và các thành phần được sử dụng. Tuy nhiên, dưới đây là quy trình chung để sản xuất rượu gin:

1. Nguyên liệu: Rượu gin được sản xuất từ các nguyên liệu như thực vật và gia vị, đặc biệt là hạt juniper, vỏ cam, một số loại thảo mộc và các gia vị khác như hạt coriander, hạt tiêu đen, quả táo, vỏ quýt, cây bồ đề và nhiều loại thảo dược khác.
2. Xoay tròn các gia vị: Các nguyên liệu được đưa vào một lò đặc biệt, sau đó được xoay tròn để đảm bảo các thành phần được hòa trộn đều nhau.
3. Hấp thụ: Sau khi các gia vị đã được xoay trộn, chúng được đưa vào cột hấp thụ để hấp thụ hơi cồn và các hương vị và hương thơm của các nguyên liệu. Các loại gin khác nhau có thể sử dụng các phương pháp hấp thụ khác nhau.
4. Pha chế: Sau khi hấp thụ, rượu gin được pha chế bằng cách thêm rượu sạch và nước. Tỷ lệ pha trộn cụ thể phụ thuộc vào loại gin và mục đích sử dụng.
5. Lọc: Sau khi pha trộn, rượu gin được lọc để tách các chất lơ lửng và làm cho rượu trở nên trong suốt hơn.
6. Đóng chai và đóng gói: Cuối cùng, rượu gin được đóng chai và đóng gói để sẵn sàng cho thị trường.

Trong quá trình sản xuất, các nhà sản xuất cũng có thể sử dụng các kỹ thuật và phương pháp đặc biệt để tạo ra hương vị độc đáo cho loại gin của họ.

Những câu chuyện lịch sử về rượu Gin

1. Nguồn gốc tên gọi “Gin” Tên gọi “Gin” có nguồn gốc từ từ “Jenever”, một loại rượu được sản xuất từ lúa mì và thảo mộc tại Hà Lan. Khi người Hà Lan giới thiệu loại rượu này tại Anh, người Anh đã phiên âm lại từ “Jenever” thành “Gin”.
2. Rượu Gin và bệnh trầm cảm Trong thời kỳ đầu của cuộc Cách mạng Công nghiệp, rượu Gin đã trở thành một vấn nạn vì sự phổ biến của nó trong tầng lớp lao động. Việc sử dụng rượu Gin đã dẫn đến tình trạng phát tán bệnh trầm cảm ở London vào cuối thế kỷ 18.
3. Chính phủ Anh kiểm soát sản xuất rượu Gin Vào năm 1751, Chính phủ Anh đã thông qua một đạo luật để kiểm soát sản xuất rượu Gin. Đạo luật này yêu cầu tất cả nhà sản xuất rượu Gin phải đăng ký và mua giấy phép sản xuất, cũng như đảm bảo rằng rượu Gin được sản xuất với chất lượng tốt hơn.
4. Rượu Gin trong thời kỳ Prohibition Trong thời kỳ Prohibition ở Mỹ (1920-1933), sản xuất và tiêu thụ rượu bị cấm, nhưng vẫn có nhiều người làm rượu giả và kinh doanh rượu trá hình. Rượu Gin là một trong những loại rượu được sản xuất nhiều nhất trong thời kỳ này, vì nó dễ sản xuất và giá thành rẻ.
5. Rượu Gin và chiến tranh thế giới thứ hai Trong thời gian chiến tranh thế giới thứ hai, rượu Gin đã trở thành một đồ uống phổ biến trong quân đội Anh. Quân đội đã sử dụng rượu Gin để tăng thêm sức mạnh và sự can đảm cho các binh sĩ, và cũng để giảm đau và giảm stress cho những người bị thương trong chiến tranh.

Tầm quan trọng của rượu Gin trong ngành công nghiệp đồ uống

Rượu Gin đóng vai trò rất quan trọng trong ngành công nghiệp đồ uống vì nó là thành phần chính của nhiều loại cocktail phổ biến như Martini, Negroni, và Gin and Tonic. Rượu Gin còn được sử dụng để tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn có xuất xứ từ châu Âu.

Ngoài ra, rượu Gin còn được sử dụng để tạo ra các loại rượu trộn khác, ví dụ như Sloe Gin (rượu Gin với quả mâm xôi) hoặc các loại rượu Gin hương trái cây khác.

Rượu Gin cũng đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp du lịch, đặc biệt là ở Anh, nơi mà rượu Gin đã trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa uống của đất nước này. Các tour du lịch thưởng thức rượu Gin đã trở thành một lĩnh vực kinh doanh phát triển mạnh mẽ, hướng đến các khách du lịch muốn khám phá thêm về lịch sử và truyền thống của rượu Gin.

Ngoài ra, rượu Gin cũng là một phần quan trọng trong ngành công nghiệp rượu, với hàng ngàn nhà máy sản xuất rượu Gin trên toàn thế giới và đóng góp một phần không nhỏ vào nền kinh tế của các quốc gia sản xuất rượu.

Giá một số loại rượu Gin tại thị trường Việt Nam

Bảng giá tham khảo

Tên rượu gin	Giá từ- giá đến
Bombay Sapphire	800.000 – 1.200.000 VND
Hendrick’s Gin	1.200.000 – 1.500.000 VND
Tanqueray	750.000 – 1.100.000 VND
Beefeater	450.000 – 700.000 VND
Gordon’s	300.000 – 500.000 VND
Plymouth Gin	850.000 – 1.200.000 VND
Monkey 47	1.800.000 – 2.500.000 VND
The Botanist	1.500.000 – 2.000.000 VND
Roku Gin	1.100.000 – 1.500.000 VND
Bulldog Gin	850.000 – 1.200.000 VND

Lưu ý rằng giá có thể khác nhau tùy thuộc vào nơi mua hàng và thời điểm mua hàng. Ngoài ra, giá có thể thay đổi do các chương trình khuyến mãi hoặc giảm giá mà các cửa hàng có thể áp dụng.

Các loại rượu Gin phổ biến nhất hiện nay

London Dry

London Dry Gin là một loại rượu gin phổ biến nhất trên thế giới. Tên gọi của nó không có liên quan gì đến địa điểm sản xuất mà chỉ đề cập đến phong cách sản xuất. London Dry Gin không được phép chứa bất kỳ chất phụ gia nào trước hoặc sau quá trình chưng cất.London Dry Gin được sản xuất bằng cách chưng cất rượu gốc từ lúa mì và các loại ngũ cốc khác. Rượu gốc này sau đó được pha trộn với các loại thảo mộc và gia vị như cây bách, quả bưởi, quả diệp lục, hạt điều, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, hạt Coriander và quả quýt. Hỗn hợp được đun sôi trong một khoảng thời gian ngắn, sau đó được lọc qua than hoạt tính để tạo ra một loại rượu gin trong suốt và sạch.

London Dry Gin có hương thơm đặc trưng của cây bách và juniper, kết hợp với hương vị của các loại gia vị và thảo mộc khác. Loại rượu này có thể được sử dụng để pha chế nhiều loại cocktail như Martini, Negroni, Gin and Tonic và Gimlet.

Plymouth Gin

Plymouth Gin là một loại rượu gin truyền thống của Anh, được sản xuất tại Plymouth từ năm 1793. Plymouth Gin được chưng cất từ rượu gốc lúa mì, pha trộn với các loại thảo mộc và gia vị đặc trưng của Plymouth, gồm có cây thyme và juniper. Plymouth Gin được sản xuất theo phương pháp chưng cất đơn giản, trong đó rượu gốc được đem đi chưng cất với các loại thảo mộc và gia vị trong một thời gian ngắn. Quá trình chưng cất này giúp rượu gin giữ được hương vị tươi mới và tinh khiết.

Plymouth Gin có hương thơm đặc trưng của cây thyme và juniper, kết hợp với hương vị của các loại gia vị khác như cây cam thảo, hạt điều, quả coriander và quả cam. Loại rượu này có màu trắng trong suốt và có hương vị đậm đà, phức tạp hơn so với London Dry Gin. Plymouth Gin thường được sử dụng để pha chế các loại cocktail như Martini, Gin and Tonic, Gimlet và Negroni. Loại rượu này cũng có thể được thưởng thức đơn thuần với đá hoặc được pha loãng với nước hoa quả.

Old Tom Gin

Old Tom Gin là một loại rượu gin có nguồn gốc từ thế kỷ 18. Loại rượu này được gọi là Old Tom vì nó được bán thông qua một loại máy phát rượu trông giống như hình con mèo đặt bên ngoài các quán rượu ở London. Khi khách hàng muốn mua rượu, họ sẽ đặt một xu lên miệng con mèo, sau đó rượu sẽ được phát ra từ miệng của nó. Old Tom Gin được sản xuất bằng cách sử dụng các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch và ngô. Sau đó, rượu gốc được pha trộn với các loại gia vị và thảo mộc như cây bách, quả bưởi, hạt tiêu, hạt điều và hạt coriander. Sau quá trình chưng cất, rượu được thêm một lượng đường nhỏ để tạo ra hương vị ngọt ngào đặc trưng của Old Tom Gin.

Old Tom Gin có hương vị ngọt ngào và hương thơm của cây bách và juniper. Loại rượu này được sử dụng để pha chế nhiều loại cocktail như Martinez, Tom Collins và Old Fashioned. Hiện nay, Old Tom Gin đã được sản xuất lại và trở thành một trong những loại rượu gin được yêu thích của các thợ pha chuyên nghiệp và tín đồ cocktail trên khắp thế giới.

Genever

Genever là một loại rượu gin truyền thống của Hà Lan. Loại rượu này được chưng cất từ một hỗn hợp của lúa mì, rye, và ngũ cốc khác, cùng với cây bách và các gia vị khác. Genever có một lịch sử lâu đời, được phát triển từ thế kỷ 16 tại Hà Lan. Nó được sản xuất ban đầu như một loại thuốc bổ và chỉ sau đó được phát triển thành một loại rượu uống phổ biến.

Có hai loại Genever: Jonge (trẻ) và Oude (cũ). Jonge Genever là loại rượu nhẹ, có hương vị đơn giản hơn, được sản xuất từ hỗn hợp của rượu gốc và rượu gin. Oude Genever thường được sản xuất từ các nguyên liệu ngũ cốc nguyên chất hơn, có hương vị phức tạp hơn và thường được ủ trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai.

Genever có hương vị đặc trưng của cây bách và các gia vị như quả diệp lục, quả bưởi, hạt tiêu và hạt Coriander. Nó có độ cồn cao hơn so với London Dry Gin, từ 30% đến 50%. Genever thường được uống đơn, uống lạnh hoặc uống kèm với bia. Loại rượu này cũng được sử dụng để pha chế một số loại cocktail truyền thống như The Last Word và The Martinez.

New Western Dry Gin

New Western Dry Gin là một phong cách mới của rượu gin, nổi lên trong những năm gần đây, nhằm mang đến cho người tiêu dùng những hương vị mới lạ và phù hợp hơn với khẩu vị hiện đại. Khác với phong cách truyền thống, New Western Dry Gin không có một quy định rõ ràng về thành phần và tỷ lệ các thành phần trong quá trình sản xuất. Thay vào đó, các nhà sản xuất được khuyến khích để sáng tạo và sử dụng những loại thảo mộc, gia vị, trái cây và thậm chí là chất béo để tạo ra những hương vị mới mẻ và độc đáo.

Các nhà sản xuất New Western Dry Gin thường sử dụng những loại trái cây và thảo mộc như cam bergamot, quả việt quất, quả chanh, quả dứa và hạt tiêu đen để tạo ra hương vị khác biệt và phong phú hơn. Tuy nhiên, hương vị của New Western Dry Gin vẫn phải có tính cân bằng và thể hiện được hương vị cơ bản của rượu gin.

New Western Dry Gin thường có hương vị trái cây tươi mát, hương thảo mộc đậm đà, cùng với hương vị nhẹ nhàng của cây bách và juniper. Loại rượu gin này thường được sử dụng để pha chế các loại cocktail nhẹ nhàng và thích hợp với người mới bắt đầu thưởng thức rượu gin.

Navy Strength Gin

Navy Strength Gin là một loại rượu Gin đặc biệt, có nồng độ cồn rất cao, thường từ 57% đến 58%. Tên gọi “Navy Strength” có nguồn gốc từ thời kỳ chiến tranh thế giới thứ nhất khi Hải quân Anh đòi hỏi các loại rượu mạnh của họ phải có độ mạnh tối thiểu là 57% để đảm bảo rằng rượu vẫn có thể cháy được nếu bị tràn vào bột thuốc súng trên tàu.

Những loại Navy Strength Gin đầu tiên được sản xuất cho Hải quân Anh vào thế kỷ 18 và 19. Loại rượu này có hương thơm và hương vị đặc trưng, rất mạnh mẽ và đậm đà, có thể sử dụng để pha chế nhiều loại cocktail, nhưng thường được dùng để pha chế các loại cocktail cần hương vị mạnh mẽ như Negroni hoặc Martinez.

Những loại Navy Strength Gin thường được chưng cất bằng cách sử dụng các loại ngũ cốc như lúa mì, ngô, rye hoặc lúa mạch, sau đó được pha trộn với các loại thảo mộc và gia vị. Hương vị của Navy Strength Gin thường rất mạnh mẽ vì các loại gia vị như cây bách, quả bưởi, hạt điều, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu được sử dụng trong quá trình sản xuất. Navy Strength Gin thường được đóng chai trong những chai đặc biệt có thể chịu được áp lực cao để đảm bảo an toàn khi vận chuyển trên biển. Ngoài ra, những chai đặc biệt này còn có thể được sử dụng như một món quà độc đáo cho những người yêu thích rượu gin.

Nồng độ cồn của rượu Gin

Nồng độ cồn của các loại rượu Gin có thể khác nhau tùy thuộc vào từng loại và nhà sản xuất. Thông thường, nồng độ cồn của rượu Gin dao động từ 35% đến 50%.London Dry Gin thường có nồng độ cồn từ 37,5% đến 50%. Plymouth Gin có nồng độ cồn từ 41,2% đến 57%. Old Tom Gin có nồng độ cồn từ 35% đến 47%. Genever có nồng độ cồn từ 30% đến 50%.Navy Strength Gin là loại rượu Gin có nồng độ cồn cao nhất, thường từ 57% đến 58%. Tuy nhiên, với nồng độ cồn cao, Navy Strength Gin có hương vị và hương thơm đặc trưng riêng, phù hợp cho những người yêu thích hương vị mạnh mẽ của rượu Gin.

Ngoài các loại rượu Gin truyền thống, hiện nay cũng có một số loại rượu Gin mới với nồng độ cồn thấp hơn, từ 20% đến 35%, được sản xuất để sử dụng cho các loại cocktail nhẹ nhàng hơn.

6 Cách thưởng thức rượu Gin

Có nhiều cách thưởng thức rượu Gin để có trải nghiệm tốt nhất về hương vị và hương thơm đặc trưng của loại rượu này. Dưới đây là một số cách thưởng thức phổ biến:

1. Neat: Rượu Gin thường được uống neat, tức là uống trực tiếp mà không pha chế thêm gì. Điều này giúp người thưởng thức cảm nhận được hương vị và hương thơm đặc trưng của loại rượu này.
2. Gin and Tonic: Là cách thưởng thức phổ biến nhất của rượu Gin. Pha chế rượu Gin với tonic, sau đó thêm đá và lát chanh để có một ly cocktail thơm ngon và sảng khoái.
3. Gin Martini: Là một trong những cocktail được yêu thích nhất trên thế giới. Pha chế rượu Gin với vermouth trắng, sau đó lắc đều với đá và thêm một lát chanh để thưởng thức.
4. Negroni: Một loại cocktail truyền thống với hương vị đắng, pha chế rượu Gin với vermouth đỏ và Campari. Thêm đá và lát cam để có một ly Negroni đúng chuẩn.
5. Gin Fizz: Là một loại cocktail nhẹ nhàng và dễ uống, được pha chế rượu Gin với chanh, đường, soda và trứng đánh bông.
6. Gin và nước đá: Nếu bạn muốn thưởng thức rượu Gin một cách đơn giản nhất, chỉ cần pha chế rượu với nước đá và thêm một lát chanh để thưởng thức.

Những cách thưởng thức rượu Gin trên đây là những cách phổ biến nhất và còn nhiều cách khác để bạn khám phá hương vị của rượu Gin.

Hướng dẫn pha chế cocktail từ rượu Gin

Gin Fizz

Nguyên liệu: 50ml rượu gin, 20ml nước cốt chanh, 20ml đường siro, 50ml nước soda, 1 quả trứng gà, Đá viên, Một miếng chanh để trang trí

Cách pha chế:

1. Đầu tiên, chuẩn bị ly cocktail và cho đá vào ly.
2. Trong một shaker, đánh tan một quả trứng gà đến khi đều và bông. Thêm 50ml rượu gin, 20ml nước cốt chanh và 20ml đường siro vào shaker. Lắc nhẹ để hỗn hợp được đều.
3. Đổ hỗn hợp gin vào ly chứa đá.
4. Thêm 50ml nước soda vào ly và khuấy đều.
5. Trang trí ly bằng một miếng chanh và thưởng thức.

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường siro để tăng hoặc giảm độ ngọt tùy theo sở thích của mình. Nếu không muốn sử dụng trứng gà, bạn có thể thay thế bằng nước đường để tạo độ đục và kem.

Lời khuyên dành cho bạn

Nếu bạn là một người yêu thích rượu và đặc biệt là rượu gin, hãy dành thời gian để trải nghiệm những loại gin khác nhau để tìm ra hương vị phù hợp với sở thích của mình. Cùng với những vị hương thơm tinh tế và độ đậm đà của rượu gin, bạn còn có thể khám phá ra những hương vị phong phú và độc đáo của các loại thảo mộc, trái cây và gia vị được sử dụng để sản xuất rượu gin. Từ hương vị trái cây tươi mát cho đến hương vị đắng của quả bồ hòn, rượu gin có thể mang lại cho bạn một trải nghiệm đa dạng và thú vị.

Hãy thử tìm hiểu về các loại rượu gin khác nhau như London Dry Gin, Old Tom Gin, hay Navy Strength Gin và khám phá những hương vị độc đáo của chúng. Nếu bạn là người thích pha chế cocktail, hãy thử pha chế một số loại cocktail khác nhau để tìm ra những hương vị phù hợp với sở thích của mình.

Rượu gin không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một trải nghiệm về vị giác và hương thơm. Hãy dành thời gian để khám phá thế giới rượu gin và trải nghiệm những hương vị độc đáo và phong phú của chúng!

Địa chỉ mua rượu Gin uy tín-chính hãng tại Việt Nam

Vintage Wine – Nơi mua sắm rượu Gin chính hãng giá tốt nhất!

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua rượu Gin chính hãng với giá cả phải chăng? Hãy đến với VintageWine, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn sự lựa chọn hoàn hảo nhất.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành đồ uống, Vintage Wine tự hào là địa chỉ cung cấp rượu Gin chính hãng, đảm bảo chất lượng tuyệt vời và giá cả hợp lý. Chúng tôi luôn cam kết mang đến cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối và sự tin tưởng tuyệt đối. Tại Vintage Wine, chúng tôi cung cấp rượu Gin từ những thương hiệu nổi tiếng như Tanqueray, Hendrick’s, Beefeater, Bombay Sapphire và nhiều thương hiệu khác. Bạn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm của chúng tôi, đảm bảo chính hãng và đúng với mô tả của sản phẩm.

Với cam kết chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý và dịch vụ tốt nhất, Vintage Wine là địa chỉ mua sắm rượu Gin chính hãng tốt nhất. Hãy đến với chúng tôi để trải nghiệm sự khác biệt và đặt hàng ngay hôm nay!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

• Rượu Rum là gì? Cách uống rượu Rum đúng chuẩn dân sành
• Rượu Johnnie Walker: Bảng giá rượu Rượu Johnnie Walker Mới Nhất

Chúng tôi xin chân thành cảm ơn quý khách đã dành thời gian để đọc bài viết về rượu Gin của chúng tôi. Hy vọng rằng bài viết này đã cung cấp cho quý khách thông tin hữu ích và giúp quý khách hiểu rõ hơn về loại đồ uống này.