Ủ Rượu Vang Trong Thùng Gỗ Sồi: Sồi Pháp Khác Sồi Mỹ Thế Nào?
Thùng gỗ sồi làm gì với rượu vang, sồi Pháp khác sồi Mỹ ra sao, độ nướng thùng, thùng mới và cũ, và cách nhận ra một chai vang có ủ gỗ khi uống.
Cẩm nang chọn rượu – trang 22
Oktoberfest Là Gì? Lễ Hội Bia Lớn Nhất Thế Giới Có Gì Đặc Biệt
Oktoberfest là lễ hội bia lớn nhất thế giới, tổ chức hằng năm ở thành phố Munich, miền nam nước Đức. Dù tên có…
Thiết Kế Hầm Rượu Tại Nhà: Nhiệt Độ, Độ Ẩm Và Những Điều Cần Tính
Hầm rượu tại nhà cần nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và cách xếp chai thế nào. Hướng dẫn thiết kế hầm rượu và khi nào nên nhờ đơn vị chuyên môn.
Prosecco Là Gì? Prosecco Khác Champagne Thế Nào?
Prosecco là gì, khác Champagne ở giống nho, nơi sản xuất và cách làm, cách đọc độ ngọt trên nhãn và khi nào nên chọn loại nào.
Vang Trắng Là Gì? Giống Nho, Vùng Nổi Tiếng Và Cách Chọn
Các giống nho vang trắng phổ biến: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling. Hương vị, nhiệt độ uống và món ăn kèm.
Rượu sake Nhật Bản: các loại, loại nào ngon, cách uống
Sake là gì, được làm thế nào, các loại Junmai, Ginjo, Daiginjo, nồng độ cồn và cách uống sake nóng hay lạnh.
Aperol Spritz Là Gì? Aperitivo Nghĩa Là Gì Và Cách Pha
Aperol Spritz là gì, aperitivo nghĩa là gì, công thức pha 3-2-1 và cách phân biệt Aperol với Campari.
Các Giống Nho Vang Đỏ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah Khác Nhau Thế Nào?
So sánh các giống nho vang đỏ phổ biến: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. Hương vị, món ăn kèm và cách chọn cho người mới.
Rượu Vang Hồng Là Gì? Cách Làm, Các Phong Cách, Cách Chọn
Rượu vang hồng (rosé) là gì, được làm thế nào, có ngọt không và nên uống với món gì. Hướng dẫn cho người mới.
Rượu vang ngọt là gì? Các loại, cách chọn và cách uống
Rượu vang ngọt là gì, các dòng phổ biến như Moscato d’Asti, Sauternes, Port, cách uống và món ăn kèm phù hợp cho người mới.
Mua Xì Gà Ở Hà Nội: Cần Lưu Ý Gì Để Không Mua Nhầm Hàng Giả?
Những điều cần kiểm tra khi mua xì gà ở Hà Nội: nơi bán, tem hộp, vỏ lá, giá và cách bảo quản.
Rượu Vang Loire Valley Là Gì? Vùng Sông Dài Nhất Nước Pháp
Loire Valley là vùng vang trải dọc sông Loire, con sông dài nhất nước Pháp. Vùng này không theo một phong cách chung mà…
Rượu Vang Piedmont (Piemonte) Là Gì? Vùng Nho Nebbiolo Nổi Tiếng Ý
Piedmont (Piemonte) là vùng vang Tây Bắc nước Ý, nổi tiếng nhất với Barolo và Barbaresco, hai loại vang đỏ làm 100% từ nho…
Rượu Vang Alsace Là Gì? Vùng Vang Trắng Đặc Biệt Nhất Nước Pháp
Trong số các vùng vang của Pháp, Alsace là một trường hợp khá đặc biệt: nằm sát biên giới Đức, mang phong cách rượu…
Rượu Vang Rhône Valley Là Gì? Vì Sao Vùng Này Chia Bắc - Nam Rõ Rệt
Rhône Valley là vùng vang dọc sông Rhône ở miền nam nước Pháp, dài khoảng 200km từ gần Lyon xuống Avignon. Vùng này chia…
Rượu Vang Nên Kết Hợp Với Hải Sản Nào? Nguyên Tắc Chọn Vang Ăn Hải Sản
Hải sản là một trong những nhóm món ăn “khó chiều” nhất khi chọn rượu vang đi kèm — chọn sai loại, cả chai…
Cách Cầm Ly Rượu Vang Đúng Kỹ Thuật, Vì Sao Điều Đó Quan Trọng
Trong các bữa tiệc hay buổi gặp đối tác, cách bạn cầm ly rượu vang là một chi tiết nhỏ nhưng dễ bị để…
Tannin Trong Rượu Vang Là Gì? Vì Sao Vang Đỏ Có Vị Chát
Tannin là chất tự nhiên thuộc nhóm polyphenol nằm trong vỏ, hạt, cuống nho và cả gỗ sồi ủ rượu. Nó bám vào protein…
Bảo Quản Rượu Vang Tại Nhà Đúng Cách: Nhiệt Độ, Độ Ẩm Và Sai Lầm Cần Tránh
Mua được một chai rượu vang ngon là một chuyện, giữ được chai rượu đó ngon đến lúc mở ra uống lại là một…
Lên Men Malolactic Là Gì? Vì Sao Ảnh Hưởng Đến Hương Vị Rượu Vang
Nếu để ý kỹ thông tin trên chai rượu vang, thỉnh thoảng bạn sẽ thấy dòng chữ nhỏ “malolactic fermentation” hoặc “MLF” được nhắ
Cách Phân Biệt Rượu Rémy Martin Thật Giả Qua 5 Chi Tiết
1. Màng co quanh nắp phải bám sát, không nhăn Chai Rémy Martin chính hãng dùng màng co (cellophane) bọc quanh cổ và nắp…
Cách Phân Biệt Louis XIII Thật Giả Qua 5 Dấu Hiệu
Muốn biết một chai Louis XIII thật hay giả, hãy xem năm chỗ: nút chai hình hoa bách hợp (fleur-de-lys), phần viền vàng, số…
Cách Phân Biệt Jack Daniel's Thật Giả Qua 5 Dấu Hiệu
Muốn phân biệt Jack Daniel’s thật giả, bạn nhìn năm chỗ: màng co quanh nắp, nhãn đen chữ trắng, vòng niêm phong ở cổ…
Cách Phân Biệt Rượu Hennessy Thật Giả Qua 5 Dấu Hiệu
1. Màu rượu trong veo, đồng đều Rượu Hennessy chính hãng có màu hổ phách trong veo, đồng đều từ trên xuống dưới, không…