Champagne Louis Roederer Cristal

Mô tả

Cristal là cuvée cao cấp nhất của Louis Roederer, nhà champagne gia đình ở Reims, Pháp. Rượu pha từ Pinot Noir và Chardonnay, chỉ làm trong những năm nho đạt, nên luôn là champagne có niên vụ; năm cụ thể của từng chai xem trên nhãn. Dung tích 750ml, nồng độ 12%. Dễ nhận ra nhất là chai thủy tinh trong suốt, đáy phẳng, được bọc giấy bóng màu vàng cam để chắn ánh sáng.

Hương vị

Phong cách của Cristal được biết đến ở sự trong trẻo và độ chính xác: màu vàng nhạt ánh xanh, bọt rất mịn. Mùi thường gặp là chanh vàng, đào trắng, hoa trắng, phấn đá, kèm một lớp bánh brioche và hạt rang khi rượu có tuổi hơn. Vị khô, độ chua sáng, thân rượu mảnh nhưng dày dặn, hậu vị dài và sạch.

Uống thế nào, hợp món gì

Không nên ướp quá lạnh, để khoảng 10–12°C là đẹp, rót ly vang trắng miệng rộng thay vì flute để mùi mở ra. Rót ra rồi để vài phút, rượu sẽ đổi dần trong ly. Món hợp là hàu sống, tôm hùm, cua hấp, sashimi, trứng cá, hay đơn giản như gà hấp lá chanh. Chai chưa mở có thể cất nằm nơi mát, tối để uống sau vài năm.

So với các chai cùng hãng

Dòng phổ biến của Louis Roederer là Collection (trước đây gọi Brut Premier), champagne không niên vụ, dễ uống và hợp dùng thường ngày. Cristal khác hẳn về tầng lớp: chỉ làm năm tốt, ủ lâu hơn, độ sâu và khả năng cất giữ vượt xa. Cristal Rosé là bản hồng hiếm hơn của cùng dòng.

Hợp làm quà cho ai

Đây là chai cho dịp thật sự quan trọng: mừng ký hợp đồng lớn, kỷ niệm ngày cưới, biếu người đã quen champagne. Người nhận sành rượu sẽ hiểu ngay giá trị của chai này mà không cần giới thiệu.

Xem tất cả chai Louis Roederer để so sánh với Collection và các bản khác của nhà này.

Cùng nhóm: Rượu Champagne · Champagne & Vang sủi Pháp.

Đọc thêm: vang sủi là gì; Prosecco khác Champagne.

Thông tin bổ sung