Absolut

Từ Åhus đến chai thủy tinh trong suốt

Absolut nằm trong số các vodka bán nhiều nhất thế giới, nhưng lò nấu vẫn ở miền nam Thụy Điển. Lúa mì vụ đông được gieo vào mùa thu, nằm dưới lớp đất lạnh qua mùa đông rồi thu hoạch năm sau. Rượu nền cất ở vùng quanh Åhus, sau đó pha, tạo hương và đóng chai ngay tại Åhus.

Cái tên đi từ "Absolut rent brännvin" của Lars Olsson Smith, người ở thế kỷ 19 nổi tiếng nhờ cách chưng cất để rượu sạch hơn rượu trắng thông thường thời đó. Gần một trăm năm sau, Vin & Sprit, công ty rượu của nhà nước Thụy Điển, mượn lại tên này cho một chai vodka nhắm vào thị trường Mỹ, ra mắt năm 1979. Hình dáng chai lấy cảm hứng từ những lọ thuốc cũ của hiệu thuốc Thụy Điển: thân tròn, cổ ngắn, chữ in thẳng lên kính. Chai lạ mắt cộng với loạt quảng cáo xoay quanh hình cái chai từ đầu thập niên 1980 làm Absolut nổi tiếng, có cả lần hợp tác với họa sĩ Andy Warhol năm 1985.

Năm 2008 nhà nước Thụy Điển bán Vin & Sprit cho Pernod Ricard. Từ đó Absolut là một thương hiệu của tập đoàn Pháp, nhưng nơi làm rượu không đổi.

Các vị Absolut trên web

Vị đầu tiên là Absolut Peppar (tiêu) năm 1986, hai năm sau tới Citron (chanh vàng). Hiện bên mình có:

• Chai gốc: Absolut nhãn xanh, vị trung tính, pha gì cũng hợp.
• Họ cam chanh: Citron, Mandrin (cam) 400.000đ, Grapefruit (bưởi) 450.000đ, Lime 1L.
• Họ quả mọng và trái cây: Raspberri 400.000đ, Kurant (lý chua đen) 400.000đ, Pears, Apeach (đào) 400.000đ, Mango, Watermelon 550.000đ, Apple 1L 470.000đ.
• Vị khác: Vanilia 400.000đ, Peppar 400.000đ và Oak 400.000đ.

Độ cồn từng chai ghi trong bảng giá phía dưới. Phần lớn là 40%, riêng Watermelon và bản Raspberri 1L ghi 38%, nên đừng mặc định mọi chai Absolut đều như nhau.

Elyx: một cánh đồng, một nồi đồng

Absolut Elyx là dòng cao cấp của hãng. Lúa mì vụ đông cho Elyx lấy từ một điền trang duy nhất là Råbelöf ở miền nam Thụy Điển, và rượu đi qua một cột cất bằng đồng từ năm 1921, vận hành bằng tay ở nhà máy cũ tại Åhus. Đồng hút bớt các hợp chất không mong muốn, nên Elyx dày và tròn vị hơn chai thường. Ngoài chai tiêu chuẩn còn có bình 1,75 lít 3.300.000đ và bình 4,5 lít 9.500.000đ hay dùng ở quầy bar hoặc tiệc cưới.

Bảng giá Absolut

Bảng xếp từ rẻ tới đắt; giá và độ cồn đồng bộ với trang từng chai.

Mấy chai chưa ghi dung tích (Elyx chai thường, Grapefruit, Watermelon) là bên mình chưa cập nhật thuộc tính; khi đặt bạn hỏi lại để chắc là chai 700ml hay 750ml. Cùng một chai Absolut, mỗi thị trường có thể dùng cỡ chai khác nhau.

Chọn cỡ chai: 700ml, 750ml, 1 lít hay bình lớn

Absolut trên web có năm cỡ. Phần lớn vị đóng 750ml, riêng Mango và Peppar là 700ml. Bốn vị Lime, Kurant, Apple, Raspberri có chai 1 lít. Elyx có thêm bình 1,75 lít và 4,5 lít. Mua để uống trong nhà hay một bữa bốn năm người, chai 750ml là vừa. Tiệc sinh nhật, liên hoan công ty cần pha nhiều ly thì lấy chai 1 lít, vừa đỡ mở nhiều chai vừa rẻ hơn tính theo lít. Bình Elyx lớn chủ yếu để trưng ở quầy bar hoặc làm điểm nhấn bàn tiệc cưới.

Tin mới về các vị Absolut ra trong năm và thị trường vodka nói chung có ở bài vodka 2026.

Pha gì với Absolut

Chai gốc hợp mọi công thức vodka: vodka tonic, vodka nước cam, Moscow Mule với bia gừng và chanh. Peppar đã có vị tiêu nên hợp Bloody Mary. Vị trái cây chỉ cần soda và đá, rót nhiều đá trước rồi mới rót rượu để ly lạnh đều. Elyx thì uống thẳng ướp lạnh hoặc làm martini.

Đi tiệc đông người, chai 1L tính ra mỗi lít rẻ hơn chai 750ml. Nếu đang phân vân giữa Absolut và các hãng cao giá hơn, bài Absolut và Grey Goose so cụ thể. Vodka làm từ gì, bao nhiêu độ thì xem bài vodka là gì.

Nhận chai thật

Absolut là chai phổ thông nên hay bị làm giả. Khi nhận hàng, kiểm tem dán của cơ quan quản lý, nhãn phụ ghi đơn vị nhập, chữ in trên thân chai có sắc nét không, nắp vặn có vòng niêm còn nguyên không. Bài 5 chi tiết phân biệt Absolut thật giả chỉ từng điểm kèm ảnh. Cất vodka chỗ mát, để đứng; muốn uống lạnh thì cho vào ngăn đá vài tiếng trước khi rót.

Bài viết về giá Absolut: Absolut vodka giá bao nhiêu.

Câu hỏi thường gặp