Champagne Louis Roederer Vintage

Mô tả

Louis Roederer Vintage là champagne cổ điển có ghi năm của Louis Roederer, nhà champagne gia đình ở Reims, Pháp, cũng là nhà làm ra Cristal. Chai này chỉ làm trong những năm được mùa, nho lấy từ vườn của chính nhà Roederer. Chai 750ml, nồng độ 12%.

Hương vị

Pinot Noir chiếm phần lớn, chủ yếu từ vườn nhà ở Montagne de Reims, phần còn lại là Chardonnay. Một phần rượu nền được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, rượu hầu như không lên men malolactic nên giữ độ chua tươi. Sau đó chai nằm trên cặn men khoảng bốn năm trước khi mở nút lấy cặn. Rượu thường có trái cây đỏ, táo nướng, bánh mì nướng, hạnh nhân, bọt mịn, vị khô và có độ sâu rõ hơn bản không năm.

Uống thế nào, hợp món gì

Ướp lạnh ở 9 đến 10 độ C, rót vào ly vang trắng hoặc ly tulip thay vì ly cao hẹp để mùi mở ra. Rượu hợp tôm hùm, cua hấp, sò điệp áp chảo, gà quay, bánh cuốn chả, gỏi cuốn tôm thịt. Đây là chai champagne có thể uống suốt bữa chứ không chỉ để khai tiệc.

So với các chai cùng hãng

Collection, bản không năm của nhà, trẻ và tươi hơn, dùng nhiều năm phối trộn. Blanc de Blancs Vintage làm hoàn toàn từ Chardonnay, nhẹ và thanh hơn. Bản Vintage này nghiêng về Pinot Noir nên có thân và cấu trúc hơn, còn Cristal là chai cao cấp nhất của nhà.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người đã quen champagne thường và muốn lên một nấc, quà cho ngày cưới, kỷ niệm hay chúc mừng thăng chức.

Xem tất cả chai Louis Roederer hoặc thêm các chai champagne.