Vang trắng là vang lên men không ngâm vỏ: nho được ép lấy nước rồi mới cho lên men, nên rượu gần như không chát. Vì màu nằm ở vỏ, cả nho đỏ cũng làm được vang trắng. Thứ quyết định một chai vang trắng ngon với bạn là độ chua, độ ngọt sót lại và mùi của giống nho.

Mục có 2.397 chai từ 11 nước, giá ở khoảng giữa 950.000đ. Năm chai dễ hiểu nhất cho từng kiểu:

  • Torreon de Paredes Reserva Sauvignon Blanc 480.000đ: Chile, chua tươi, giá mềm.
  • Kim Crawford Sauvignon Blanc 660.000đ: Marlborough, mùi chanh dây rõ.
  • Hugel Classic Riesling 1.100.000đ: Riesling khô của Alsace.
  • Cave de Lugny Les Chenaudieres 930.000đ: Chardonnay Burgundy nhập môn.
  • La Chablisienne Les Preuses 3.850.000đ: Chablis Grand Cru.

Chưa biết chọn gì thì cứ lấy một chai Sauvignon Blanc và một chai Chardonnay cùng tầm giá, mở cùng bữa, sẽ biết mình hợp kiểu nào. Đông chai nhất là vang trắng Pháp; thích kiểu chua thơm thì xem thêm vang trắng New Zealand.

Xem hướng dẫn chọn Rượu Vang Trắng ↓

Giá rượu vang trắng tháng 10/2026

2.342 chai đang có giá, từ 200.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 590.000 đ – 2.030.000 đ.

NhómGiá từSố chai
Vang trắng Pháp220.000 đ1.063
Vang trắng Ý200.000 đ322
Vang trắng Úc250.000 đ227
Vang trắng Chile220.000 đ196
Vang trắng New Zealand475.000 đ113
Vang trắng Hoa Kỳ290.000 đ91

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Rượu Vang Trắng đang bán: số chai và giá theo nhóm

Rượu vang Santa Rita 3 Tres Medallas ChardonnayDeinhard Gaumenspiel GewurztraminerWeinhaus Cannis Gewurztraminer HalbtrockenRượu vang Purato Catarratto Pinot Grigio Organic IGTV3 Chardonnay
Năm chai đứng đầu mục Rượu Vang Trắng lúc này.
NhómSố chaiRẻ nhất từGiá ở giữa
Vang trắng Pháp1.075220.000đ1,77 triệu
Vang trắng Ý327200.000đ770.000đ
Vang trắng Úc229250.000đ670.000đ
Vang trắng Chile211220.000đ490.000đ
Vang trắng New Zealand118475.000đ825.000đ
Vang trắng Tây Ban Nha83275.000đ625.000đ
Vang trắng Hoa Kỳ93290.000đ1 triệu
Vang trắng Đức74400.000đ1,3 triệu
Vang trắng Nam Phi62215.000đ740.000đ
Toàn mục có 2.397 chai, giá ở giữa 950.000đ. Số liệu lấy tự động từ hàng đang niêm yết, cập nhật tháng 10/2026. "Giá ở giữa" là mức mà một nửa số chai rẻ hơn, một nửa đắt hơn.

Khô hay ngọt, nhìn nhãn thế nào

Phần lớn vang trắng là vang khô: men ăn hết đường trong nước nho. Chai ngọt có được nhờ dừng lên men sớm, hái nho muộn cho đường cô lại, hoặc để nho nhiễm nấm quý. Pháp và Ý ít khi ghi độ ngọt trên vang trắng thường, còn nhãn Đức thì ghi khá rõ:

  • Trocken: khô, đường sót dưới khoảng 9 gam mỗi lít.
  • Halbtrocken và feinherb: hơi ngọt; feinherb là chữ quen dùng chứ luật không định nghĩa.
  • Kabinett, Spätlese, Auslese: nói độ chín của nho lúc hái, không nói rượu ngọt hay khô. Một chai Spätlese vẫn có thể là vang khô.

Ví dụ trong mục: Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett 1.020.000đ, Schloss Vollrads Riesling Edition Feinherb 1.320.000đ, Markus Molitor Urziger Wurzgarten Spätlese 1.450.000đ. Hệ thống Prädikat có bài riêng: Riesling Đức, Kabinett, Spätlese, Auslese.

Ba giống nho bán nhiều nhất

Chardonnay đổi tính theo vùng và cách làm. Ở Chablis, cực bắc Burgundy, luật chỉ cho trồng Chardonnay trên đất đá vôi Kimmeridgian đầy hoá thạch vỏ hàu, rượu chua cao, gọn, nhiều nơi không dùng thùng gỗ. Vùng này có bảy vườn Grand Cru nằm trên cùng một sườn đồi, Les Preuses là một trong số đó. Chardonnay ủ thùng sồi ở Burgundy phía nam hay ở Mỹ thì béo hơn, có mùi bơ, vani. Xem cả nhóm ở vang Chardonnay.

Sauvignon Blanc chua sáng, mùi chanh, cỏ, lý gai. Marlborough ở New Zealand làm ra khoảng ba phần tư lượng vang của cả nước, và Sauvignon Blanc là giống chủ lực ở đó. Danh sách đủ nằm ở vang Sauvignon Blanc.

Riesling là giống trồng nhiều nhất nước Đức, cho vang từ khô hẳn tới rất ngọt, chua cao nên để được lâu. Ít gặp hơn nhưng đáng thử có Chenin Blanc Nam Phi, Viognier, Pinot Grigio của Ý, Verdejo của Rueda, Albariño, Torrontés của Argentina.

Đi theo từng nước

Bảng giá theo giống, tự cập nhật

Bảng đầu là Sauvignon Blanc (đã bỏ vang sủi), bảng sau là Riesling. Giá lấy từ trang sản phẩm nên luôn khớp với lúc bạn xem, chai rẻ đứng trên.

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Rượu vang La Palma Sauvignon Blanc750ml12,5%220.000đ
Cantagua Sauvignon Blanc750ml12,5%265.000đ
Rượu vang Oxford Landing Sauvignon Blanc750ml—310.000đ
Rượu vang Gossips Sauvignon Blanc750ml—399.300đ
Vang Grand Sud Sauvignon Blanc1L11%466.000đ
Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Sauvignon Blanc750ml—483.000đ
Rượu vang Freixenet Sauvignon Blanc750ml12%581.000đ
Rượu vang Roc de l’Abbaye Sauvignon Blanc Val de Loire750ml12%682.000đ
Rượu vang Main & Cherry Sauvignon Blanc750ml13%1.450.000đ
Rượu vang Finca Las Moras Sauvignon Blanc750ml—Liên hệ
Rượu vang ngọt Santa Ema Late Harvest Tardío Sauvignon Blanc 375ml375ml—Liên hệ
Rượu vang Santa Ema Select Terroir Reserva Sauvignon Blanc750ml—Liên hệ
12 sản phẩm, giá từ 220.000đ đến 1.450.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.
Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Rượu vang Dr. Zenzen Privatkeller Mosel Riesling750ml—600.000đ
Peter Jacob Kuhn Jacobus Riesling Trocken750ml12%945.000đ
Thomas Schmitt Riesling Qualitaswein Dry Estate Bottled750ml11,5%1.230.000đ
Rượu vang Dr. Loosen Kinheimer Rosenberg Riesling GG Dry750ml—1.848.000đ
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Brand Vieilles Vignes 2009750ml12,5%2.882.000đ
FX Pichler Unendlich Riesling750ml14,5%13.890.000đ
Rượu vang Giesen Riesling750ml10,1%Liên hệ
Rượu vang Guarini C’era Una Volta Il Riesling750ml12,5%Liên hệ
8 sản phẩm, giá từ 600.000đ đến 13.890.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Nhiệt độ, ly và món ăn

Vang trắng nhẹ như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio uống lạnh. Chardonnay ủ gỗ, Viognier nên để ấm hơn một chút, lạnh quá sẽ mất mùi. Ly vang trắng thường nhỏ hơn ly vang đỏ để rượu giữ lạnh lâu, khác nhau giữa hai loại ly có trong bài chọn ly cho vang trắng và vang đỏ. Chardonnay hợp cá, gà; Sauvignon Blanc hợp hải sản, gỏi, salad; Riesling hợp cá, gà và thịt heo, bản hơi ngọt còn đi được với món cay. Gợi ý theo từng loại hải sản có trong bài rượu vang kết hợp hải sản.

Chọn theo tầm tiền và dịp

Bữa cơm hằng ngày có cá, tôm, rau, bạn không cần chai đắt. Vang trắng Chile ở khoảng giữa 490.000đ, Argentina hay Tây Ban Nha cũng cùng tầm, đủ chua để ăn kèm món Việt. Đãi khách bữa hải sản, một chai Sauvignon Blanc Marlborough hoặc Riesling khô làm món ăn sáng vị hơn hẳn. Mua biếu người hiểu vang, vang trắng Pháp ở khoảng giữa 1,77 triệu là lựa chọn an toàn; chai Chablis Premier Cru, Grand Cru hay Meursault thì dành cho người đã quen Burgundy.

Vài bữa cụ thể bên mình hay gợi ý: lẩu hải sản, gỏi cuốn đi với Sauvignon Blanc; gà nướng mật ong với Chardonnay có gỗ như Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 1.980.000đ; nem rán, món chiên đi với Riesling khô; đồ Thái, gỏi cay chua với Riesling hơi ngọt. Nếu chỉ mua được một chai cho cả bàn nhiều món, chọn vang trắng chua vừa, không nặng gỗ.

Cất và mở vang trắng

Phần lớn vang trắng phổ thông nên uống trong vài năm đầu khi mùi quả còn tươi. Mở rồi thì cắm lại nút, cất ngăn mát và uống hết trong vòng hai ba hôm. Riesling ngon và Chablis Grand Cru là nhóm hiếm hoi để được lâu. Bữa có thịt đỏ thì chuyển sang vang đỏ; muốn ngọt rõ như Moscato hay Sauternes thì xem vang ngọt. Cần gợi ý một chai vang trắng cho bữa hải sản cuối tuần, bạn nhắn Zalo cho bên mình.

Câu hỏi thường gặp

Vang trắng ăn với gì ngon?

Vang trắng hợp món nhẹ: hải sản, cá hấp, gỏi, gà luộc, salad. Sauvignon Blanc và Chablis đi với hàu, ốc, tôm; Chardonnay có gỗ hợp gà nướng, cá sốt bơ; Riesling hơi ngọt hợp món cay hoặc chua ngọt.

Vang trắng uống ly nào?

Dùng ly chân cao, bầu nhỏ hơn ly vang đỏ, cầm ở chân ly để tay không làm ấm rượu. Bầu nhỏ giúp rượu giữ lạnh và gom mùi trái cây. Chardonnay ủ gỗ có thể rót ly bầu to hơn một chút.

Vang trắng có vị gì, có ngọt không?

Phần lớn vang trắng là vang khô, vị chua nhẹ, mùi trái cây như chanh, táo, đào, gần như không chát. Có loại ngọt như Riesling Đức hơi ngọt, Moscato hay Sauternes. Muốn biết chai khô hay ngọt, đọc chữ trocken, feinherb trên nhãn Đức hoặc hỏi người bán.

Các nhóm trong Rượu Vang Trắng

Xem thêm trong Rượu Vang & Champagne

Zalo