038.737.6666
0 ₫

Rượu Vang Hồng

Rượu vang hồng (rosé) từ Provence, Rhône, Ý, Úc: phần lớn khô, nhẹ, uống lạnh, hợp món Việt và ngày nóng.

Ở châu Âu, vang hồng tĩnh không được làm bằng cách đổ vang đỏ vào vang trắng. Năm 2009 từng có dự thảo cho phép, rồi bị gác lại; Champagne hồng là ngoại lệ quen thuộc nhất. Màu hồng vì thế đi ra từ vỏ nho đỏ: nước nho chỉ ngâm với vỏ vài giờ, hoặc ép thẳng, nên rượu nhạt màu và gần như không chát.

Đang có 220 chai rosé trên web, mức giá điển hình khoảng 660.000đ, hơn một nửa là rosé Pháp, sau đó tới Ý, Tây Ban Nha, Chile, Úc. Vài chai để bắt đầu:

  • M.Chapoutier Marius Rose (320.000đ): Grenache miền nam nước Pháp, khô, giá mềm.
  • Whispering Angel (1.020.000đ): rosé Provence của Château d'Esclans.
  • E. Guigal Tavel Rose (1.060.000đ): rosé đậm màu của Tavel, ăn được với thịt.
  • Barefoot Pink Moscato (450.000đ): chai ngọt 9%, cho người không quen vang khô.

Rosé cách làm ra sao, có những kiểu nào, bài rượu vang hồng là gì kể đủ. Rosé có bọt thì xem bài champagne hồng.

Xem hướng dẫn chọn Rượu Vang Hồng ↓

Giá rượu vang hồng tháng 10/2026

209 chai đang có giá, từ 230.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 480.000 đ – 880.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Hiển thị 1–48 trong 220 sản phẩm

Ba cách làm ra màu hồng

Cách hay dùng cho rosé hiện đại là ép thẳng: nho đỏ hái về ép ngay, nước nho chỉ chạm vỏ trong lúc máy ép đầy, nên màu rất nhạt, kiểu rosé Provence. Cách thứ hai là ngâm vỏ ngắn, để nước nho nằm với vỏ từ vài giờ tới khoảng một ngày rồi mới tách ra; ngâm càng lâu màu càng đậm, vị càng có khung. Cách thứ ba là saignée, tức rút bớt một phần nước nho hồng ra khỏi bồn đang làm vang đỏ, phần rút ra lên men riêng thành rosé, phần còn lại thành vang đỏ đậm hơn.

Vì không pha đỏ với trắng, màu của chai rosé nói khá nhiều về cách làm. Chai hồng nhạt như vỏ hành thường là ép thẳng, khô, giòn. Chai hồng đậm như nước dưa hấu thường ngâm vỏ lâu hơn, nhiều quả đỏ và có chút tannin.

Provence, Tavel và rosé các nước

Provence là vùng sống bằng rosé: rosé chiếm từ một nửa tới gần hai phần ba sản lượng vang của vùng, riêng tên vùng Côtes de Provence thì khoảng bốn phần năm là rosé. Kiểu Provence nhạt màu, khô, mùi đào trắng, cam chanh, hậu hơi mặn. Trên web có Chateau Miraval (1.270.000đ), Whispering Angel, Minuty, Domaines Ott Clos Mireille, Peyrassol, Château Roubine Cru Classé. Whispering Angel có bài riêng: Whispering Angel giá bao nhiêu.

Tavel ở nam Rhône là tên vùng chỉ được làm rosé. Giống chính là Grenache và Cinsault, một phần nước nho được ngâm vỏ lâu hơn rồi pha lại, nên Tavel đậm màu, chắc và có tannin hơn rosé thường. Đây là chai rosé đi được với vịt quay, thịt nướng.

Ngoài Pháp, Ý gọi rosé là rosato: Cerasuolo d'Abruzzo làm từ Montepulciano như Talamonti, rosato Puglia từ Negroamaro như Tormaresca Furia di Calafuria. Tây Ban Nha gọi là rosado, có Muga Rosé của Rioja và Marqués de Murrieta Primer Rosé làm từ Mazuelo. Bồ Đào Nha có Mateus Rosé chai bầu dẹt quen mặt. Chile, Úc, New Zealand làm rosé từ Syrah, Grenache, Pinot Noir, Merlot, thường quả rõ hơn rosé châu Âu.

Bordeaux cũng làm rosé, phần lớn từ Merlot và Cabernet, như Mouton Cadet Rosé hay Château Toutigeac. Vùng này còn có clairet, kiểu nằm giữa rosé và vang đỏ, màu đậm hơn hẳn, như Château Grand Tuillac Clairet 14% trong mục. Ở Chile có Casillero del Diablo Reserva Rosé làm từ Syrah, Miguel Torres Las Mulas Rosé từ Pinot Noir; ở New Zealand có Astrolabe, Villa Maria, Kim Crawford. Rót rosé thì ly vang trắng là đủ, miệng hơi hẹp để giữ mùi quả.

Khô, hơi ngọt hay ngọt

Phần lớn rosé châu Âu trong mục là vang khô, độ cồn 12 đến 13,5%. Muốn vị ngọt, bạn tìm chữ Moscato và nhìn độ cồn: Barefoot Pink Moscato 9%, De Bortoli Emeri's Garden Pink Moscato 8%, Cinguetto Moscato Rose 7%, Mimi Kiss Rose da Moscato 6%. Nhóm này độ cồn thấp và ngọt rõ, uống lạnh như nước trái cây. Rosé Úc và Chile vị quả chín nên uống thấy ngọt hơn dù vẫn là vang khô. Chưa chắc chai nào khô, chai nào ngọt thì hỏi bên mình trước khi đặt.

Bảng giá theo tầm

Bảng đầu là các chai rosé giá mềm để uống thường ngày, bảng sau gom rosé Provence có tên. Bảng đọc giá trực tiếp từ trang sản phẩm.

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Rượu vang Tavernello Sangiovese Rosato750ml12%230.000đ
Tini Sangiovese Rubicone Rose750ml12%230.000đ
Rượu vang lon Cellier des Dauphins Rose 250ml250ml12,5%240.000đ
Thalassa Rose750ml13%300.000đ
Vang Dogma Syrah Rose750ml13%315.000đ
Rượu vang Le Triporteur Rose750ml12,5%315.000đ
Domaine Ain Lorma Rose750ml12%315.000đ
Rượu vang Castano Monastrell Rose750ml12,5%320.000đ
Rượu vang Aromo Syrah Rose750ml13,5%320.000đ
Canti Merlot Rose750ml11,5%320.000đ
Rượu vang M.Chapoutier Marius Rose750ml12,5%320.000đ
Rượu vang Plaimont Colombelle Rose750ml13%320.000đ
12 sản phẩm, giá từ 230.000đ đến 320.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.
Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Vang hồng Peyrassol Mediterranee750ml12,5%550.000đ
Vang Croix de Peyrassol Rose750ml13%550.000đ
Chateau Roubine Hippy rose750ml12,5%580.000đ
H&B Cotes de Provence750ml13%710.000đ
Rượu vang Villa Garrel Rose Cotes de Provence750ml13%710.000đ
Chateau dEsclans The Pale750ml13%720.000đ
Maison Castel Cotes De Provence rose750ml12,5%780.000đ
Vang M de Minuty750ml13%780.000đ
Rượu vang Pure Mirabeau750ml13%795.000đ
Rượu vang Studio By Miraval Rose750ml12,5%895.000đ
Chateau Roubine La Vie en Rose750ml13%980.000đ
Chateau Gassier Esprit Gassier750ml13%1.000.000đ
Rượu vang By.Ott Rose750ml12,5%1.020.000đ
Whispering Angel Caves D’Esclans Rose750ml13%1.020.000đ
14 sản phẩm, giá từ 550.000đ đến 1.020.000đ. Giá niêm yết tại VINTAGE WINE, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Chọn theo dịp: tụ tập ngoài trời, ăn hải sản, chai giá mềm ở bảng đầu là đủ. Biếu chị em, đối tác nữ thì rosé Provence chai đẹp hợp hơn, xem thêm bài quà 20/10 cho sếp nữ. Bàn tiệc có thịt thì chọn Tavel hoặc rosado Rioja.

Rót lạnh, uống khi còn trẻ

Rosé ngon nhất khi lạnh, quanh 8 đến 10 độ; Tavel và rosé đậm để ấm hơn chút, chừng 12 độ. Trời nóng ngồi ngoài trời, thả một viên đá to vào ly cũng không sao. Phần lớn rosé làm để uống trong một hai năm sau niên vụ, lúc mùi quả còn tươi, nên đừng cất lâu. Mở rồi mà chưa hết thì đậy nút, cất ngăn mát và dùng nốt trong vòng ba ngày.

Rosé là loại vang dễ ghép món Việt nhất: gỏi cuốn, nem rán, bánh xèo, gỏi ngó sen, tôm nướng, cá nướng. Vị chua tươi cắt được dầu mỡ, quả đỏ đi được với nước chấm chua ngọt. Bữa có bò bít tết thì chuyển sang vang đỏ; tin mới về giá và vụ rosé Provence có ở bài vang hồng 2026.

Cần gợi ý rosé theo thực đơn, bạn gửi bên mình danh sách món, bên mình chọn hai ba chai hợp nhất.

Rosé nhẹ nhưng vẫn có cồn; người dưới 18 tuổi không mua được, người đã uống không nên lái.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VINTAGE WINE.

Câu hỏi thường gặp

Vang hồng làm từ gì?

Vang hồng làm từ nho đỏ, nước nho chỉ tiếp xúc với vỏ một thời gian ngắn hoặc được ép thẳng nên có màu hồng nhạt. Ở châu Âu không được pha vang đỏ với vang trắng để làm rosé tĩnh, Champagne hồng là ngoại lệ. Giống hay gặp là Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot, Pinot Noir.

Vang hồng ăn với gì?

Hợp nhất là món nhẹ, có vị chua ngọt: gỏi cuốn, nem rán, bánh xèo, tôm cá nướng, salad, pizza. Rosé đậm như Tavel đi được cả vịt quay, thịt nướng. Món bò bít tết, sườn cừu thì vang đỏ hợp hơn.

Vang hồng có ngọt không?

Phần lớn rosé châu Âu là vang khô. Chai ngọt thường ghi Moscato và độ cồn thấp, từ 6 đến 9%, như Barefoot Pink Moscato (450.000đ). Rosé Úc, Chile nhiều quả nên uống thấy ngọt hơn dù vẫn là vang khô.

Xem thêm trong Rượu Vang & Champagne

Bài viết liên quan

Zalo