Rượu vang Main & Cherry McLaren Vale Shiraz

Mô tả

Main & Cherry là nhà làm rượu gia đình ở phía bắc McLaren Vale, Nam Úc, theo hướng các giống nho vùng Địa Trung Hải. Chai McLaren Vale Shiraz là dòng cơ bản của họ, kiểu “regional blend”: nho gom từ hai vườn trong vùng chứ không lấy từ một vườn riêng. Hãng còn một chai Shiraz khác là Clarendon Shiraz, nên khách đặt nhớ nói rõ McLaren Vale Shiraz để không nhầm.

Hai vườn, hai kiểu nho

Theo trang của hãng, một phần nho lấy từ lô trồng hữu cơ có chứng nhận ở Hahn Road, Sellicks Hill, phần còn lại từ vườn Elliot Road ở McLaren Flat. Vườn McLaren Flat cho độ tươi và khung rượu, vườn Hahn Road ấm hơn nên cho trái cây chín và đậm. Ghép hai nguồn nho này lại, rượu có cả độ đậm lẫn độ tươi.

Hãng mô tả mùi mâm xôi đen, mận chín, chút gia vị, tannin mượt. Đây là kiểu Shiraz McLaren Vale nhiều trái cây, uống được ngay khi mở. Hãng không công bố một nồng độ chung cho các niên vụ nên bên mình không ghi, khách cần con số chính xác thì xem trên nhãn chai đúng năm mình mua.

Uống thế nào

Shiraz Úc kiểu này hợp nhiệt độ khoảng 16 đến 18 độ. Ở mình trời nóng, nên để chai vào tủ mát 15 phút trước khi mở, rót ly vang đỏ to miệng cho rượu thoáng. Món hợp là bò nướng, sườn nướng, thịt nướng than, pizza, hay bò sốt tiêu đen. Vị trái cây chín của Shiraz đi khá tốt với món nướng có chút ngọt từ ướp mật ong.

Main & Cherry là nhà nhỏ, trên web bên mình hiện mới có chai này của hãng. Khách muốn so với các chai Shiraz Úc khác có thể xem trong nhóm vang đỏ Úc, hoặc đọc bài về vùng nho và Shiraz Úc bên dưới để chọn theo khẩu vị.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang đỏ Úc · Rượu vang đỏ.

Đọc thêm: vang Úc loại nào ngon, vùng nho và Shiraz; Syrah và Shiraz qua các niên vụ; nhiệt độ phục vụ vang đúng chuẩn.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung