Cognac Hardy XO Rare Fine Champagne

Mô tả

Hardy là nhà cognac gia đình ở thị trấn Cognac, dễ nhận nhờ biểu tượng con gà trống trên nhãn. XO Rare là chai XO của hãng thuộc nhóm Fine Champagne, tức rượu chỉ pha từ eaux-de-vie của hai tiểu vùng tốt nhất là Grande Champagne và Petite Champagne, trong đó Grande Champagne phải chiếm từ một nửa trở lên. Chữ “Champagne” ở đây là tên vùng đất trồng nho trong Cognac, không liên quan tới rượu sủi.

Thông số chai

Cách làm và hương vị

Theo mô tả của nhà bán lẻ, Hardy chưng cất hai lần trong nồi đồng kiểu Charentais như quy định của Cognac, rồi ủ trong thùng sồi Limousin nướng nhẹ. Rượu đem pha cho XO Rare có tuổi từ 15 đến 25 năm, già hơn khá nhiều so với mức tối thiểu của hạng XO. Mùi có chà là, cánh hồng, sung khô và mơ. Vào miệng thấy gừng và chút thuốc lá, hậu kéo dài với kẹo bơ và da thuộc.

Dung tích bên mình báo theo chai về, bản phổ biến ở Việt Nam là 700ml.

Uống thế nào

Cognac tầm tuổi này bên mình khuyên uống nguyên chất ở nhiệt độ phòng, rót chừng 30ml vào ly tulip hoặc ly bụng nhỏ, xoay nhẹ rồi để vài phút cho mùi mở ra. Ai quen uống lạnh thì thả một viên đá lớn. Đi kèm sô cô la đen, hạt óc chó, phô mai cứng để lâu hoặc một điếu xì gà sau bữa tối. Hộp màu tối có con gà trống vàng nên chai này cũng hay được chọn làm quà cho người đã quen cognac.

Đặt cạnh các chai XO khác

Trên web hiện chỉ có chai Hardy này, nên khách hay so nó với các chai XO của những nhà lớn. Điểm nên để ý khi so là chữ Fine Champagne trên nhãn: nhiều chai XO chỉ ghi “Cognac”, tức có thể pha rượu từ nhiều tiểu vùng, còn chai này giới hạn ở hai tiểu vùng hàng đầu. Muốn hiểu kỹ VS, VSOP, XO khác nhau ở tuổi rượu ra sao thì xem bài bên dưới.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Cognac và Brandy XO · Cognac và Brandy.

Đọc thêm: phân biệt cognac VS, VSOP và XO; Camus, Courvoisier, Hine khác Hennessy, Rémy Martin ra sao; hiểu về cognac.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.