Rượu vang Colle Moro Calèa Trebbiano d’Abruzzo

Mô tả

Calèa là chai Trebbiano d’Abruzzo DOP có ủ gỗ của Colle Moro, hợp tác xã ở Frisa, tỉnh Chieti, vùng Abruzzo nước Ý. Rượu làm hoàn toàn từ giống Trebbiano d’Abruzzo. Khác với chai Trebbiano uống hằng ngày của nhà chỉ ủ thép, Calèa được ủ thêm trong thùng gỗ sồi, nên thân rượu đầy và có cấu trúc hơn.

Cách làm và hương vị

Theo trang hãng, rượu lên men trong bồn thép có kiểm soát nhiệt độ, sau đó ủ kiểu Burgundy trong thùng gỗ sồi Allier của Pháp. Hãng tự nhận cấu trúc chắc và cân bằng như vậy khá hiếm gặp ở Trebbiano. Niên vụ 2024 có độ cồn 13% và được 89 điểm ở 5StarWines 2026. Năm khác độ cồn có thể chênh, khách cần chính xác thì xem nhãn.

Hãng tả rượu màu vàng rơm sáng, mùi hoa keo, táo gai, trà xanh, táo và chút vani từ gỗ, độ chua tươi, hậu để lại chút vị hạnh nhân.

Uống thế nào

Hãng gợi ý uống ở 10 đến 11 độ và dùng ly to bầu kiểu balloon thay vì ly vang trắng nhỏ, để mùi gỗ và hoa mở ra. Món hợp là cá, hải sản, tôm cua, món thịt trắng có sốt và phô mai để lâu.

So với chai cùng nhà

Đặt cạnh Colle Moro Club Trebbiano sẽ thấy rõ khác biệt: Club cùng giống nho nhưng chỉ ủ thép, niên vụ 2025 ghi 12%, nhẹ và tươi hơn. Bên đỏ, nhà có Alcàde ủ barrique sồi Pháp và Sessantesimo, chai kỷ niệm 60 năm, cả hai đều làm từ Montepulciano.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang trắng Ý · Rượu Vang Trắng.

Đọc thêm: ly vang đỏ khác ly vang trắng thế nào; chọn vang ăn hải sản.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung