Rượu vang Guarini Selezione Luigi Guarini Primitivo di Manduria

Mô tả

Đây là chai Primitivo di Manduria DOC trong dòng Selezione Luigi Guarini của Losito e Guarini, công ty rượu gia đình có từ năm 1910, gốc ở Oltrepò Pavese nhưng làm nhiều vang Puglia. Trên nhãn chai ghi Collezione Luigi Guarini, kèm huy hiệu gia đình, chai dáng vai rộng.

Cách làm theo hãng

Nho Primitivo trồng trên đất sét pha marl đá vôi, theo kiểu cây bụi alberello truyền thống của Puglia, hái tay. Theo trang hãng, nho tách cuống, ép dập, ngâm vỏ lâu, lên men ở 25 độ bằng men chọn lọc. Rượu ủ ít nhất 6 tháng trong thùng gỗ sồi lớn, rồi thêm 6 đến 8 tháng trong bồn thép trước khi lọc lạnh và đóng chai.

Hương vị và cách uống

Hãng tả màu đỏ ruby đậm ánh lựu, mùi hạt óc chó, hạnh nhân, hạt thông, cùng gia vị như tiêu đen, đinh hương, thì là Ai Cập và thì là. Vị đầy, nhiều lớp, tanin mịn, hậu ấm. Với 14,5% thì đây là chai đậm, không phải kiểu uống nhẹ.

Hãng khuyên rót ở 16 đến 18 độ, dùng với mì sốt thịt, thịt quay, gà rừng, thịt thú, phô mai lâu năm và món truyền thống Puglia, thêm gợi ý cừu hầm đậu và bò Angus nướng. Ở nhà mình thấy hợp bò nướng lá lốt, sườn nướng, dê nướng, cà ri bò.

So với chai cùng hãng trên web

Cùng Losito e Guarini, web có C’era Una Volta Il Pinot Noir, vang đỏ Lombardia 13% ủ bồn thép, nhẹ hơn chai này 1,5 độ và không qua gỗ. C’era Una Volta Il Moscato Dolce thì là vang ngọt, hợp tráng miệng. Ai cần chai đỏ đậm, có ủ gỗ của hãng thì chọn Primitivo này.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: Primitivo di Manduria 2026; hệ thống DOC, DOCG của vang Ý.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung