Rượu vang Masca del Tacco Susumaniello Puglia

Mô tả

Susumaniello là chai được biết đến nhiều nhất của Masca del Tacco, nhà rượu ở Salento, phần gót giày của nước Ý. Nhà này lập năm 2010, thuộc nhóm I Viticoltori của gia đình Mergè, cùng nhóm với Poggio le Volpi ở Lazio. Họ làm chủ yếu từ các giống nho bản địa Puglia như Primitivo và Susumaniello. Nhãn hiện hành ghi “Susumaniello Puglia Masca del Tacco”, bản nhãn cũ có huy hiệu mặt trời lớn và dải vàng phía dưới, cả hai là cùng một chai.

Cách làm và hương vị

Theo trang nhà sản xuất, nho hái xong được xử lý ngay, qua máy tách cuống tốc độ thấp để giữ hạt nho còn nguyên. Rượu ngâm vỏ và lên men trong bồn thép ở nhiệt độ kiểm soát, sau đó ủ trong bồn inox, có thể qua gỗ một thời gian. Cách làm này giữ được phần quả tươi của giống nho, rượu không bị gỗ lấn.

Hãng tả màu ruby đậm gần như không thấy đáy, ánh tím. Mùi quả đỏ và quả đen, chút cam chanh, hoa và gia vị nhẹ. Vị mềm, tannin chín và chắc, tươi, uống dễ chịu. Đây là chai có thành tích đều của nhà: vàng Berliner Wine Trophy gần như mỗi năm từ 2018 tới 2025, Luca Maroni chấm 98 điểm các năm 2018 đến 2020 và 99 điểm các năm 2021, 2022, 2024. Điểm và huy chương tính theo từng niên vụ.

Uống thế nào, so với chai cùng nhà

Bên mình hay để chai này khoảng 16 đến 18°C, ly vang đỏ bầu rộng. Hợp thịt nướng, sườn nướng, vịt quay, phô mai cứng.

Trong cùng nhà, Masca del Tacco Lu’Li Appassimento làm theo kiểu appassimento, tức nho để héo bớt nước trước khi ép, còn Piano Chiuso Primitivo di Manduria Riserva là Primitivo bản Riserva, đứng cao hơn trong dòng. Susumaniello là chai đơn giống nho, ủ thép, uống tươi hơn hai chai kia. Cùng nhóm I Viticoltori còn có Epicuro Susumaniello, cũng 14,5%, trang hãng ghi tối thiểu 85% Susumaniello.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Ý.

Đọc thêm: Primitivo di Manduria 2026; hiểu về vang.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung