Vodka Nga phần lớn là 40 độ, tức 40% cồn theo thể tích, nhãn chai ghi “40% vol”. Tiêu chuẩn GOST 12712-2013 đang áp dụng ở Nga cho phép vodka từ 37,5 đến 56 độ, nên vẫn có chai nhẹ hơn hoặc nặng hơn, cầm chai nào thì đọc nhãn chai đó là chắc nhất. Người Nga uống vodka ướp lạnh, rót ly nhỏ, uống nguyên chất cùng đồ nhắm chứ ít khi pha.
Vodka Nga bao nhiêu độ
Con số 40% gần như là chuẩn chung của vodka, không riêng gì Nga. Vodka phổ thông ở nhiều nước đóng chai ở 40% từ cuối thế kỷ 19, còn Liên minh châu Âu đặt mức tối thiểu 37,5% mới được gọi là vodka. Ở Nga, GOST 12712-2013 cho phép khoảng từ 37,5% tới 56%, nhưng những chai vodka Nga quen thuộc hầu hết vẫn là 40%.
Người Việt hay quy đổi “độ” thẳng sang phần trăm, nên vodka 40 độ nghĩa là trong 100ml rượu có 40ml cồn. Vodka gần như không mùi nên uống dễ trôi, cũng vì thế mà dễ uống quá đà.
Vodka Nga khác vodka nước khác thế nào
Vodka Nga truyền thống cất từ ngũ cốc, chủ yếu lúa mì và lúa mạch đen, pha với nước mềm rồi lọc kỹ cho vị sạch, ít mùi. Vodka nước khác cũng phần nhiều làm từ ngũ cốc, nhưng có nơi dùng khoai tây, ngô hay cả nho. Nga và Ba Lan tới giờ vẫn còn tranh cãi ai là quê hương của vodka, và cả hai đều nằm trong “vành đai vodka” cùng các nước Bắc Âu, Baltic, nơi vodka thường được để ngăn đá trước khi uống.
Khác rõ nhất là văn hoá uống. Ở các nước Slav, vodka chủ yếu uống nguyên chất trong bữa ăn, nên cocktail vodka ở đó không phổ biến như ở Mỹ hay châu Âu.
Cách uống vodka Nga
Để chai trong ngăn đá vài giờ trước khi mở. Vodka đủ độ cồn nên không đông, chỉ hơi sánh lại, uống lạnh thì cảm giác cay của cồn dịu đi nhiều. Rót ly nhỏ, mỗi lần một ngụm, người Nga hay nâng ly chúc “Za zdorovye”, nghĩa là vì sức khoẻ, rồi mới uống.
Đồ nhắm đi kèm gọi chung là zakuski: dưa chuột muối, cá trích, bánh mì đen, thịt nguội, trứng cá. Ăn trước và trong lúc uống, đừng uống lúc bụng đói, và đừng uống liền tay hay trộn nhiều loại rượu trong một bữa. Thấy 40 độ mạnh quá thì pha với nước ép hoặc soda cũng được, không ai bắt phải uống nguyên chất.
Các chai vodka Nga trên web
Vodka Nga trên web hiện chủ yếu là Beluga, thêm một chai Putinka. Beluga do nhà máy Mariinsk ở Siberia tạo ra năm 2002. Từ năm 2023, bản Beluga bán ra quốc tế thuộc Noblewood Group, rượu nền cất ở Latvia rồi lọc, để nghỉ và đóng chai ở Nikšić, Montenegro, nên muốn biết chai trên tay làm ở đâu thì xem nhãn phụ. Độ cồn vẫn 40%. Giá dưới đây lấy thẳng từ trang sản phẩm:
- Vodka Beluga chai 700ml: 700.000đ, chai cơ bản của hãng.
- Vodka Beluga 1L: 850.000đ. Nhà đông người thì chai 1 lít tính ra mỗi ly rẻ hơn chai 700ml.
- Vodka Beluga Transatlantic Racing: 1.100.000đ, vỏ chai khác hẳn bản thường nên hay được chọn làm quà.
- Vodka Beluga Gold Line, hay gọi là Beluga búa: 2.250.000đ.
Gold Line được để nghỉ 90 ngày sau khi cất rồi mới đóng chai, nút bịt sáp, trong hộp có một chiếc búa nhỏ, một đầu búa kim loại để gõ vỡ lớp sáp, đầu kia là chổi để phủi sạch vụn. Có cái búa và nút sáp nên Gold Line hợp để biếu, còn uống trong bữa thì chai Beluga thường là đủ.
Rượu Vodka Putinka Limited chai 750ml và Beluga Lalique bản sưu tầm chưa niêm yết giá trên web, bạn nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi. Bảng dưới tự cập nhật giá các chai Beluga và Putinka đang có trên web:
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Vodka Beluga | 700ml | 40% | 700.000đ |
| Vodka Beluga 1L | 1L | 40% | 850.000đ |
| Vodka Beluga Transatlantic Racing | 700ml | 40% | 1.100.000đ |
| Vodka Beluga Gold Line – Beluga búa | 700ml | 40% | 2.250.000đ |
| Vodka Beluga Allure | 700ml | 40% | Liên hệ |
| Rượu Vodka Putinka Limited | 750ml | 40% | Liên hệ |
| Beluga Lalique | 700ml | 40% | Liên hệ |
Muốn so với vodka nước khác thì xem bài Absolut và Grey Goose khác nhau thế nào, bài tổng quan vodka là gì, hoặc cả danh mục rượu vodka.
Câu hỏi thường gặp
Vodka Nga có mạnh hơn vodka nước khác không?
Không hẳn. Vodka Nga phổ biến ở 40%, giống phần lớn vodka trên thế giới. Tiêu chuẩn Nga cho phép tới 56 độ nên vẫn có chai mạnh hơn, nhưng nhãn luôn ghi rõ độ cồn.
Vodka Nga 40 độ có pha được không?
Được. Kiểu Nga là uống nguyên chất ướp lạnh cùng đồ nhắm, nhưng nếu thấy mạnh thì pha nước ép, soda hoặc làm cocktail cũng không sai.
Vì sao Beluga Gold Line đắt hơn Beluga thường?
Cùng 40 độ, nhưng Gold Line được để nghỉ 90 ngày trước khi đóng chai, nút bịt sáp và kèm búa, chổi để mở. Hiện Beluga Gold Line niêm yết 2.250.000đ, Vodka Beluga 700ml là 700.000đ.
Mua vodka 1 lít hay 700ml lợi hơn?
Uống chung cả mâm thì chai 1 lít lợi hơn tính theo từng ly: Vodka Beluga 1L đang là 850.000đ, chai 700ml là 700.000đ. Chai 700ml gọn hơn nếu chỉ vài người uống hoặc mang đi biếu.
Làm sao tránh mua vodka giả?
Mua ở nơi rõ nguồn gốc, xem tem nhập khẩu, nút, nhãn phụ tiếng Việt và độ cồn in trên chai. Bài phân biệt vodka Absolut thật giả có ví dụ từng chi tiết cần nhìn.
Vodka nhìn trong như nước, uống lạnh lại êm, nên người mới uống hay đánh giá thấp nó. Nhớ rằng mỗi ly nhỏ vẫn là 40 độ, ăn cùng đồ nhắm và uống chậm thì bữa vodka mới vui.
Rượu bia có hại cho sức khỏe. Không lái xe sau khi đã uống rượu bia. Chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên.
