Tomatin Cù Bòcan 2005 Limited Edition

Mô tả

Đây là bản phát hành một lần, đã ngừng sản xuất, bên mình đưa lên để khách tham khảo. Tomatin là nhà chưng cất vùng Highland vốn quen với single malt trái cây, không khói. Từ năm 2005, họ dành tuần cuối cùng của mỗi năm để cất malt có khói than bùn nhẹ và đặt tên dòng này là Cù Bòcan. Chai Cù Bòcan 2005 Limited Edition lấy rượu từ chính năm đầu tiên đó, ra mắt tháng 8/2016, chỉ 11.400 chai cho cả thế giới.

Cái tên và rượu bên trong

Cù Bòcan lấy tên một con chó ma trong truyền thuyết vùng Cao nguyên Scotland, tương truyền hay lảng vảng quanh làng Tomatin. Rượu ủ trong thùng từng đựng bourbon và thùng sherry, đóng chai ở 50%, không lọc lạnh. Khói ở đây được hãng mô tả là nhẹ, đặt cạnh nét trái cây sẵn có của Tomatin chứ không lấn át.

Theo ghi chú của nhà bán, mùi đầu đậm chất malt, có bánh quy giòn, cacao nhẹ, vani và thoảng mùi sáp lanolin. Vào miệng tròn, malt rõ, có vị hạt ngũ cốc giòn và gia vị sống động. Hậu vị sạch, gợi bánh quy uống trà và vani.

Uống thế nào

Rượu 50 độ nên rót ít vào ly Glencairn hoặc tulip, nếm thử một ngụm nguyên chất rồi thêm vài giọt nước cho mùi mở ra, cồn bớt gắt. Ai thích khói nhưng ngại kiểu Islay nặng than bùn thì đây là chai dễ làm quen. Đồ nhắm hợp là phô mai cứng, thịt nguội hoặc socola đen. Nếu giữ để sưu tầm thì để chai đứng, giữ nguyên hộp, tránh nắng.

So với các chai Tomatin khác trên web, Tomatin 12 năm là bản ghi tuổi, không mang tên Cù Bòcan. Tomatin Cask Strength đóng chai ở độ cồn nguyên thùng, cồn thường cao hơn bản tiêu chuẩn. Tomatin 2002 thì cũng là chai ghi năm trên nhãn như Cù Bòcan 2005. Riêng chai 2005 này là bản duy nhất trong nhóm gắn với mẻ malt khói đầu tiên của nhà.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Whisky khói · Whisky Phiên bản giới hạn.

Đọc thêm: whisky khói là gì, than bùn và ppm; thùng ex-bourbon và sherry cask; whisky phiên bản giới hạn 2026.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung