Vang Grant Burge McLaren Vale Ink Shiraz

Mô tả

McLaren Vale Ink Shiraz thuộc dòng Ink của Grant Burge, nhà rượu ở Nam Úc. Hãng giới thiệu Ink là một kiểu vang mới, khác các dòng cũ của nhà: rượu đậm, dày, màu tối gần như mực, đúng như tên gọi. Mỗi chai trong dòng lấy nho từ một vùng riêng; bản này dùng Shiraz McLaren Vale, vùng ven biển phía nam Adelaide, khí hậu kiểu Địa Trung Hải, nơi Shiraz chín đậm, nhiều trái cây đen và gia vị.

Trang hãng không ghi nồng độ, thời gian ủ hay loại thùng gỗ cho chai này, nên bên mình để trống, khách cần con số thì xem nhãn chai.

Hương vị

Theo phiếu nếm của hãng cho niên vụ 2020: mùi mâm xôi đen, mâm xôi đỏ, lý chua đen, chút mocha và cam thảo. Vào miệng là lớp trái cây đen dày, sô-cô-la đen, cam thảo, thoảng tiêu đen và gia vị, hậu mềm, đầy. Rượu khô, thân đầy, đúng kiểu Shiraz Úc đậm mà nhiều khách quen uống.

Uống thế nào

Hãng ghi uống ở 12 đến 18 độ, ly vang đỏ thường. Ở Việt Nam bên mình hay để chai vào tủ lạnh khoảng 20 phút cho xuống tầm 16 đến 18 độ, rượu đậm thế này để ấm quá sẽ thấy cồn. Hãng gợi ý thăn bò áp chảo; ngoài ra sườn nướng, bò lúc lắc, thịt hầm đều hợp. Hãng nói có thể uống ngay hoặc cất thêm tới 5 năm.

So với chai cùng nhà

Cùng dòng Ink có Grant Burge Coonawarra Ink Cabernet Sauvignon, khác vùng và khác giống nho, nồng độ 14% ở niên vụ 2020; hai chai cùng phong cách đậm, màu tối của dòng Ink, chọn theo việc khách thích Cabernet hay Shiraz. Ở dòng Classic Collection, web bên mình có Classic Collection Cabernet Sauvignon và Classic Collection Chardonnay, là dòng cơ bản của nhà. Khách muốn một chai Shiraz đậm cho bữa thịt nướng thì chọn McLaren Vale Ink.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang đỏ Úc · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: vang Úc loại nào ngon, vùng nho và Shiraz; Syrah và Shiraz, niên vụ Rhône 2025 và Barossa 2026.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung