Rượu vang Giesen Pure Light Sauvignon Blanc

Mô tả

Pure Light Sauvignon Blanc là chai vang trắng nhẹ cồn của Giesen, nhà rượu do ba anh em người Đức họ Giesen lập ở New Zealand từ đầu thập niên 1980, nay là một tên lớn ở Marlborough. Pure Light là dòng vang tách bớt cồn của nhà: rượu được làm như vang Sauvignon Blanc bình thường, sau đó rút bớt một phần cồn bằng công nghệ cột quay (spinning cone). Kết quả là chai vang chỉ khoảng 6% cồn, ít hơn một nửa so với bản thường.

Thông số và hương vị

Theo trang hãng, niên vụ 2024 có nồng độ 5,9% (phần mô tả làm rượu làm tròn là 6%), đường sót 12,8 g/l, độ chua 6,9 g/l. Hãng ghi chai này ít hơn 50% cồn và ít hơn 45% năng lượng so với vang thường của nhà. Lượng đường sót đó làm vị hơi tròn, có chút ngọt nhẹ, bù lại phần thân rượu mất đi khi rút cồn. Các nhà phê bình New Zealand tả mùi chanh vàng, bưởi, chanh dây, kiwi, đào trắng, có nét cỏ xanh đặc trưng Sauvignon Blanc, vị tươi và giòn. Mỗi niên vụ nồng độ và đường sót có thể khác một chút.

Uống thế nào

Uống thật lạnh, khoảng 8 đến 10 độ. Hãng gợi ý ăn kèm chả giò, nghe khá hợp bữa cơm Việt. Bên mình thấy chai này hợp gỏi cuốn, hải sản hấp, salad, hoặc buổi trưa muốn uống một ly mà chiều vẫn phải làm việc. Người uống ít, phụ nữ, người lớn tuổi muốn có ly vang trong bữa mà không say nhanh thì đây là lựa chọn dễ chịu.

So với chai cùng hãng

Muốn đúng vị Sauvignon Blanc Marlborough đủ cồn thì có Giesen Vineyard Selection Sauvignon Blanc, hạng chọn lọc của nhà. Thích vang trắng nhẹ, hơi ngọt nhưng không qua tách cồn thì xem Giesen Riesling, khoảng 10%. Pure Light là chai nhẹ nhất trong ba.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang trắng New Zealand · Rượu Vang Trắng.

Đọc thêm: Sauvignon Blanc New Zealand: vùng, vị; chọn rượu nhẹ đô, ít đau đầu.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung