Big Easy Red Blend

Mô tả

Big Easy là biệt danh của tay golf Nam Phi Ernie Els, cũng là tên dòng vang dễ uống mà nhà rượu Ernie Els Wines của ông làm ở Stellenbosch. Trên web, dòng Big Easy có ba chai: bản Cabernet Sauvignon, bản Chenin Blanc trắng và chai Red Blend này. Đây là chai phối nhiều giống nho nhất trong dòng.

Công thức đổi theo niên vụ

Điều khách nên biết là chai Red Blend này không giữ một công thức cố định. Các niên vụ cũ lấy Shiraz làm chính, pha thêm Grenache, Mourvèdre, Cinsault và chút Viognier, nồng độ khoảng 14,5%. Theo trang hãng, từ niên vụ 2023 Cabernet Sauvignon lên làm chủ, Shiraz lùi xuống 30%, phần còn lại chia đều cho bốn giống Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot và Malbec. Nho trồng trên sườn núi Helderberg. Cùng một cái tên nhưng chai năm cũ và chai năm mới uống sẽ khác nhau, nên khi khách đặt bên mình sẽ báo rõ niên vụ của lô hàng.

Hãng tả niên vụ 2023 có màu hồng ngọc, mùi anh đào đỏ và anh đào đen, chút lá cà chua, gia vị gỗ nhẹ. Thùng ủ chỉ 15% là thùng mới, khớp với mô tả gia vị gỗ nhẹ của hãng.

Uống thế nào cho hợp

Rót ở khoảng 16 đến 18 độ, dùng ly vang đỏ thân rộng, mở chai trước chừng nửa tiếng cho rượu dịu bớt. Chai này hợp thịt nướng, sườn bò, thịt cừu. Với bữa cơm nhà mình thì bò lúc lắc, sườn nướng hay thịt kho đậm vị đều đi được.

So với hai chai cùng dòng trên web, Big Easy Cabernet Sauvignon mang tên một giống nho, còn Red Blend niên vụ 2023 phối tới sáu giống. Big Easy Chenin Blanc thì là vang trắng, dành cho bữa khác hẳn. Khách thích vang đỏ nhiều lớp vị thì chọn Red Blend, thích kiểu rõ một giống thì lấy bản Cabernet.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang đỏ Nam Phi · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: rượu vang Nam Phi, Pinotage và Chenin Blanc; niên vụ trên chai vang là gì.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung