Chai Olmeca Reposado 700ml đang niêm yết 480.000đ, là tequila giá mềm, nhãn ghi 35 độ. Olmeca là thương hiệu của Pernod Ricard, làm ở thị trấn Arandas, vùng cao Los Altos thuộc bang Jalisco, Mexico. Hãng có thêm dòng Olmeca Altos làm từ 100% agave xanh, 38 độ, giá cao hơn.
Mục lục
- Giá ba chai Olmeca bên mình bán
- Olmeca thường khác Olmeca Altos thế nào
- Altos ra đời từ quầy bar London
- Plata hay Reposado, chọn theo ly định pha
- Pha margarita bằng Altos Plata
- Đặt Olmeca cạnh vài chai tequila cùng tầm
- Nhận chai Olmeca thật
- Hỏi đáp nhanh về Olmeca
- Tequila Olmeca giá bao nhiêu?
- Olmeca bao nhiêu độ?
- Olmeca có phải 100% agave không?
Giá ba chai Olmeca bên mình bán
Ba chai chia làm hai nhóm: Olmeca thường và dòng Altos. Giá trong bảng tự cập nhật theo trang sản phẩm.
| Chai | Dòng | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|---|
| Olmeca Reposado | Olmeca thường | 700ml | 35% | 480.000đ |
| Olmeca Altos Plata | Altos, 100% agave | 700ml | 38% | 750.000đ |
| Olmeca Altos Reposado | Altos, 100% agave | 700ml | 38% | 800.000đ |
Altos đắt hơn Olmeca Reposado một khoảng, nhưng nếu bạn pha cocktail thường xuyên thì phần chênh này đáng bỏ ra. Ba chai gom ở trang Olmeca.
Olmeca thường khác Olmeca Altos thế nào
Khác biệt lớn nhất nằm ở nguyên liệu. Trang của Pernod Ricard ghi thành phần dòng Olmeca thường gồm agave, siro đường, men và nước. Tức đây là tequila mixto: phần lớn đường lên men từ agave, phần còn lại từ đường khác. Nhãn chai ghi “made with blue agave”, không ghi 100%.
Altos thì ghi rõ 100% agave trên nhãn. Rượu 100% agave giữ mùi cây agave nấu chín rõ hơn, ít vị cồn gắt hơn khi uống thẳng. Mixto hợp shot kèm muối chanh hay pha với nhiều nước trái cây; Altos đủ sạch để pha margarita mà rượu vẫn nổi lên trong ly.
Độ cồn cũng khác: Olmeca Reposado bên mình 35%, hai chai Altos 38%. Muốn hiểu kỹ chuyện mixto và 100% agave, xem bài tequila là gì, làm từ gì.
Altos ra đời từ quầy bar London
Theo Wikipedia, dòng Altos ra mắt năm 2009, do hai bartender Dre Masso và Henry Besant làm cùng nghệ nhân chưng cất Jesús Hernández của Olmeca và Pernod Ricard. Mục tiêu là một chai tequila 100% agave dành cho pha chế, giá vừa túi quán bar.
Difford’s Guide tả cách làm Altos Plata: agave nướng trong lò gạch truyền thống, sau đó chia hai phần. Một phần ép bằng máy cán hiện đại, phần kia nghiền bằng tahona, cối đá núi lửa kéo vòng tròn. Hai mẻ rượu chưng riêng rồi trộn lại. Nhà chưng cất là Destilería Colonial de Jalisco, mã NOM 1111.
Plata hay Reposado, chọn theo ly định pha
Altos Plata không ủ, trong như nước. Difford’s nếm thấy tiêu trắng, muối biển, chút ớt xanh nướng và agave. Đây là chai cho margarita, paloma, tequila soda chanh. Pha xong ly vẫn có mùi agave chứ không chỉ còn vị chanh.
Altos Reposado đã qua gỗ nên có màu vàng, vị tròn hơn bản Plata. Uống với đá ngon, pha margarita thì ly ra ấm và mềm hơn. Olmeca Reposado thường theo trang hãng ủ ít nhất 5 tháng trong thùng từng chứa bourbon, vị ngọt nhẹ, hợp shot và tequila sunrise.
Pha margarita bằng Altos Plata
Margarita cơ bản gồm tequila, rượu cam và nước chanh. Một tỉ lệ dễ nhớ là 50ml Altos Plata, 25ml rượu cam như Cointreau, 25ml nước chanh vắt. Lắc mạnh với đá, lọc ra ly đã quệt muối ở miệng. Ai thích ít chua thì thêm chút siro đường.
Paloma còn dễ hơn: ly cao đầy đá, 50ml tequila, vắt chút chanh, rót nước bưởi có ga hoặc nước bưởi ép với soda cho đầy. Ly này hợp trời nóng, cả Plata lẫn Altos Reposado đều dùng được.
Đặt Olmeca cạnh vài chai tequila cùng tầm
| Chai | Loại | Giá niêm yết |
|---|---|---|
| Olmeca Reposado | Mixto, ủ ngắn | 480.000đ |
| Jose Cuervo Especial Silver | Không ủ | 520.000đ |
| Sierra Silver | Không ủ | 600.000đ |
| Olmeca Altos Plata | 100% agave | 750.000đ |
| Don Julio Blanco | 100% agave | 1.200.000đ |
Jose Cuervo và Sierra cùng nhóm giá rẻ, dùng cho shot. Don Julio Blanco đắt hơn Altos Plata khá nhiều, hợp người muốn uống thẳng. Danh sách đầy đủ có ở danh mục tequila và mezcal. Nếu đang phân vân tequila với mezcal, bài tequila khác mezcal ở đâu nói gọn.
Nhận chai Olmeca thật
Nhãn tequila thật luôn có số NOM của nhà chưng cất. Chai Altos ghi 100% agave, chai Olmeca thường không ghi. Hàng nhập chính ngạch có tem dán qua nắp và nhãn phụ tiếng Việt. Các điểm khác cần xem có ở bài cách phân biệt tequila thật giả.
Hỏi đáp nhanh về Olmeca
Tequila Olmeca giá bao nhiêu?
Olmeca Reposado đang niêm yết 480.000đ, Altos Plata 750.000đ. Altos Reposado xem ở bảng trên.
Olmeca bao nhiêu độ?
Olmeca Reposado bên mình ghi 35%. Altos Plata và Altos Reposado ghi 38%.
Olmeca có phải 100% agave không?
Chỉ dòng Altos. Dòng Olmeca thường là mixto, có siro đường trong thành phần theo trang của Pernod Ricard.
Một lưu ý khi uống tequila: rót ít, uống chậm, xen nước lọc và ăn kèm. Shot nối shot là cách nhanh nhất để mệt cả ngày hôm sau, dù chai đắt hay rẻ.
Muốn đặt vài chai Altos cho quầy bar hay buổi tiệc margarita, bạn gọi 038.737.6666, bên mình báo luôn số chai cần cho số khách. Các bài mới ở tin tức bên mình, rượu mạnh khác ở nhóm rượu mạnh, rượu vang ở nhóm vang và champagne khi bàn tiệc cần thêm chai nhẹ hơn tequila.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
