Rượu vang Tinazzi Tenuta Valleselle Pieve San Vito Bardolino Classico

Mô tả

Pieve San Vito là chai Bardolino Classico DOP của Tenuta Valleselle, điền trang mà gia đình Tinazzi mua lại năm 1986 ở vùng đồi quanh hồ Garda. Trong danh mục của Tinazzi, Valleselle là nhóm vang từ vườn nho riêng của gia đình, và Pieve San Vito là chai Bardolino đỏ, kiểu vang nhẹ và tươi đặc trưng của bờ đông hồ Garda thuộc tỉnh Verona.

Cách làm và hương vị

Theo trang hãng, nho hái từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Rượu ngâm vỏ và lên men ở 22 đến 26 độ trong khoảng 6 đến 10 ngày, sau đó ép nhẹ. Độ chua hãng ghi 5,4 g/l. Nồng độ đổi theo năm, nên khách cần con số chính xác thì xem trên nhãn chai đúng niên vụ mình mua.

Hãng mô tả màu đỏ sáng, mùi anh đào chín và quả mọng đỏ, thoảng chút gia vị. Vào miệng mềm, tannin mịn, không nặng gỗ. Đây là kiểu vang đỏ người Verona uống hằng ngày, khác hẳn những chai Amarone đậm và nhiều cồn cũng làm từ Corvina ở cùng tỉnh.

Uống thế nào

Hãng khuyên phục vụ ở 18 đến 20 độ. Mùa nóng ở mình, bên mình hay để chai vào tủ mát khoảng 15 phút trước khi mở cho rượu tươi hơn. Ly vang đỏ thường là đủ. Chai này hợp thịt heo, gà nướng, mì Ý sốt cà chua, pizza và cả bữa cơm nhà có thịt kho hay sườn rim, vì rượu nhẹ nên không lấn món.

Khách mới uống vang đỏ hoặc không thích vị chát nhiều có thể bắt đầu từ chai này. Muốn hiểu thêm vì sao Bardolino nhẹ còn Amarone thì đậm dù cùng một giống nho, bài so sánh vang đỏ Ý bên dưới có giải thích.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu vang đỏ.

Đọc thêm: Barolo, Brunello và Amarone khác nhau thế nào; hệ thống DOC, DOCG của vang Ý; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung