Dewar’s 12 năm là whisky pha trộn (blended Scotch) của Scotland, đóng chai 40 độ. Chai 700ml đang niêm yết 770.000đ, chi tiết ở trang Dewar’s 12 năm 700ml. Hãng ủ rượu ít nhất 12 năm, phối xong lại cho nghỉ thêm trong thùng sồi rồi mới đóng chai, nên trên nhãn có chữ Double Aged. Trong bảng giá bên mình, chai này đứng ngay trên White Label, loại không ghi tuổi.
Mục lục
Bảng giá Dewar’s 12 và các nấc gần
Bên mình bán hai bản dung tích của chai 12 năm, cộng các chai đứng ngay trên và dưới để bạn thấy giá nhảy theo tuổi. Giá trong bảng lấy thẳng từ niêm yết, đổi là tự đổi.
| Chai | Dung tích | Độ cồn | Giá |
|---|---|---|---|
| Dewar’s White Label | 700ml | 40% | 520.000đ |
| Dewar’s 12 năm bản 700ml | 700ml | 40% | 770.000đ |
| Dewar’s 12 năm bản 750ml | 750ml | 40% | 850.000đ |
| Dewar’s 15 năm | 700ml | 40% | 1.500.000đ |
| Dewar’s 15 năm The Monarch | 750ml | 40% | Liên hệ |
| Dewar’s 18 năm | 700ml | 40% | 1.900.000đ |
| Dewar’s 18 năm The Vintage | 750ml | 40% | Liên hệ |
Hai bản 700ml và 750ml được đóng cho các thị trường khác nhau, cùng là rượu 12 năm 40 độ, khác dung tích và mẫu hộp. Dòng già hơn như Dewar’s 21 năm hay Dewar’s 25 năm nằm trong trang các chai Dewar’s.
Dewar’s của nước nào, ai làm
Dewar’s là whisky Scotland. Thương hiệu do ông John Dewar lập năm 1846, sau đó hai con trai là John Jr. và Tommy Dewar đưa cái tên này đi khắp thế giới. Tommy nổi tiếng vì đi vòng quanh địa cầu chào hàng và viết hẳn một cuốn nhật ký hành trình.
Năm 1896 công ty xây nhà máy Aberfeldy ở vùng Highland. Theo Difford’s Guide, dù là rượu pha từ nhiều malt và grain, Dewar’s 12 chịu ảnh hưởng đậm của single malt Aberfeldy. Từ năm 1998, Bacardi mua lại John Dewar & Sons từ Diageo và giữ tới nay.
Ủ hai lần nghĩa là gì
Phần lớn rượu pha được trộn xong là đóng chai. Dewar’s thì sau khi phối, đưa rượu trở lại thùng gỗ sồi để nghỉ thêm một thời gian, hãng gọi là “double aged”. Theo Difford’s Guide, bước nghỉ này kéo dài khoảng sáu tháng, đủ để các loại rượu hoà vào nhau, vị liền hơn.
Trang bán hàng của Dewar’s cho biết bản 12 năm hiện nay nghỉ lần hai trong thùng bourbon dùng lần đầu, để đẩy mùi vani ngọt lên. Mô tả của hãng: trái cây khô, cam chanh, vani, bên dưới là kẹo bơ, chút gia vị và gỗ sồi ấm. Năm 2022 Whisky Advocate chấm chai này 94 điểm, xếp thứ 4 trong danh sách 20 chai của năm. Muốn hiểu thêm vì sao thùng bourbon cho vani, bạn đọc bài thùng ex-bourbon và sherry cask.
So với White Label và chai 15 năm
White Label không ghi tuổi, vị nhẹ, giá mềm, chủ yếu để pha. Lên 12 năm, rượu đầy hơn, mật ong và trái cây rõ hơn, uống thẳng vẫn dễ. Chai 15 năm The Monarch tròn và êm hơn một bậc. Nếu bạn uống thường ngày hay pha highball thì 12 năm là chỗ cân giữa giá và vị.
Cùng tầm blended 12 năm, người ta hay đặt Dewar’s cạnh Chivas 12 hay Johnnie Walker Black. Bài giá Johnnie Walker Black Label có bảng để bạn so. Toàn bộ nhóm rượu pha xem ở mục whisky Blended Scotch.
Uống Dewar’s 12 kiểu nào cho hợp
Chai 12 năm uống thẳng được, rót ít, để ly nghỉ một hai phút. Một kiểu dễ uống là highball: ly cao, nhiều đá, một phần rượu với ba phần soda lạnh, thêm lát vỏ chanh. Vị ngọt vani của rượu đi với bọt soda rất dễ uống trong bữa ăn. Các kiểu rót khác có trong bài uống whisky neat, on the rocks, highball.
Bàn tiệc có cả người không uống rượu mạnh thì mở thêm một chai từ mục rượu vang và champagne, để mỗi người chọn theo gu. Uống chậm theo món là vui nhất.
Nhận chai Dewar’s 12 thật ra sao
Xem tem phụ tiếng Việt, tên nhà nhập khẩu, mã lô in trên chai và hoá đơn. Chữ trên nhãn in sắc, nút vặn kín, không có vết mở. Chỗ nào bán thấp hẳn mặt bằng thì bạn nên hỏi kỹ nguồn hàng. Xem thêm các nhóm whisky, cognac khác ở mục rượu mạnh.
Hỏi nhanh về Dewar’s 12 năm
Dewar’s 12 bao nhiêu độ?
40 độ, cả bản 700ml lẫn 750ml theo nhãn lô đang bán.
Dewar’s 12 có phải single malt không?
Không. Đây là rượu pha từ nhiều malt và grain whisky, trong đó malt Aberfeldy để lại dấu ấn rõ nhất.
Dewar’s 12 có mấy loại?
Bên mình đang có hai bản theo dung tích, 700ml và 750ml. Cả hai đều là chai 12 năm ủ hai lần, khác dung tích và mẫu nhãn.
Tin mới về các nhà whisky, kể cả chuyện Dewar’s, bên mình cập nhật ở mục tin tức rượu. Công ty bạn đặt Dewar’s 12 theo thùng cho tiệc cuối năm thì gọi số 038.737.6666, bên mình báo giá thùng và xuất hoá đơn đầy đủ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
