Krug là nhà champagne ở Reims, do ông Joseph Krug lập năm 1843. Chai bên mình bán là Krug Grande Cuvée, champagne Brut không ghi niên vụ, 750ml, trang sản phẩm ghi 12 độ, giá niêm yết 6.500.000đ. Các bản ghi rõ số Édition như Krug Grande Cuvée 172ème Édition ghi 12,5 độ, giá 7.500.000đ. Trên web, bản Édition càng cũ thì giá niêm yết càng cao.
Mục lục
Bảng giá Krug Grande Cuvée theo từng Édition
Cả bốn chai đều là Grande Cuvée, chỉ khác lần phối. Cột năm gốc và số rượu lấy theo trang chính thức của Krug cho từng Édition.
| Chai 750ml | Năm gốc | Số rượu phối | Độ cồn theo trang SP | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|---|
| Grande Cuvée (xem số trên nhãn sau) | Theo lô | Theo lô | 12% | 6.500.000đ |
| Grande Cuvée 172ème Édition | 2016 | 146 rượu, 11 năm | 12,5% | 7.500.000đ |
| Grande Cuvée 171ème Édition | 2015 | 131 rượu, 12 năm | 12,5% | 9.500.000đ |
| Grande Cuvée 169ème Édition | 2013 | 146 rượu, 11 năm | 12,5% | 18.630.000đ |
Trong bốn chai, bản 169ème ra thị trường sớm nhất và cũng đang có giá cao nhất. Các chai của nhà được gom ở trang champagne Krug.
Số Édition trên chai Krug nghĩa là gì
Hầu hết champagne không ghi năm đều cố làm năm nào cũng giống năm nào. Krug làm khác: mỗi năm phối một lần, đánh số thứ tự, và nói rõ lần phối ấy dựa trên vụ nho năm nào. Trang của hãng gọi đó là ước mơ của Joseph Krug, làm chai champagne tốt nhất có thể mỗi năm, bất kể thời tiết.
Lấy ví dụ bản 172ème. Hãng ghi chai này xây quanh vụ 2016, gồm 146 loại rượu từ 11 năm khác nhau, rượu cũ nhất từ năm 1998. Rượu dự trữ trong kho của nhà chiếm 42% bản phối. Tính từ rượu cũ nhất tới lúc ra chai, hãng nói cần hơn 20 năm làm việc.
| Édition | Vụ gốc | Dải năm của rượu | Rượu dự trữ | Tỷ lệ nho theo hãng |
|---|---|---|---|---|
| 169ème | 2013 | 2000 tới 2013 | 40% | 43% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 22% Meunier |
| 171ème | 2015 | 2000 tới 2015 | 42% | 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay, 18% Meunier |
| 172ème | 2016 | 1998 tới 2016 | 42% | 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay, 20% Meunier |
Nhìn bảng sẽ thấy tỷ lệ nho xê dịch vài phần trăm qua từng lần. Đó là chỗ người mê Krug thích so: cùng một tên nhưng mỗi Édition có nét riêng. Tạp chí Decanter ghi Grande Cuvée nằm trên cặn men khoảng bảy năm trước khi xuất xưởng.
Joseph Krug và nhà rượu ở Reims
Theo Wikipedia, Joseph Krug sinh ở Mainz, nước Đức, từng làm cho nhà champagne Jacquesson trước khi tự lập nhà riêng ở Reims năm 1843. Ông mất năm 1866, con trai là Paul tiếp quản, và nhà rượu dời về phố Coquebert ở Reims, nơi Krug vẫn đặt trụ sở. Ngày nay Krug thuộc tập đoàn LVMH, gia đình Krug vẫn tham gia các quyết định lớn.
Mã Krug iD trên nhãn sau
Mỗi chai Krug có một dãy số Krug iD in ở nhãn sau. Nhập mã này vào trang hoặc ứng dụng của Krug sẽ ra câu chuyện của đúng chai ấy: thuộc Édition nào, phối quanh năm nào. Với bạn, đây là cách nhanh nhất để biết chai Grande Cuvée không ghi số trên web thuộc lần phối thứ mấy.
Khi nhận chai, bạn kiểm thêm mấy điểm: nhãn phụ tiếng Việt ghi đơn vị nhập khẩu, giấy bạc cổ chai không rách, lồng thép giữ nút không bị bẻ lại. Năm bước kiểm khác có trong bài cách phân biệt champagne thật giả.
Nên chọn Édition nào, so với Dom Pérignon ra sao
Uống trong bữa tiệc thì Édition mới nhất là đủ, giá dễ chịu hơn. Ai sưu tầm hoặc muốn so hai lần phối thì mua thêm một bản cũ như 169ème Édition. Champagne cất lâu sẽ ngả về mùi bánh nướng, hạt, mật ong; ai thích vị tươi thì đừng để quá lâu.
Người hay đặt Krug lên bàn cân với Dom Pérignon Brut, giá 5.550.000đ. Hai chai khác nhau ở gốc: Dom Pérignon chỉ làm từ một năm được mùa, ghi năm trên nhãn; Krug Grande Cuvée là phối nhiều năm. Giá Dom Pérignon qua từng niên vụ có ở bài giá champagne Dom Pérignon. Muốn xem tổng thể các nhà, bạn vào kệ rượu champagne hoặc mục vang và champagne nhập khẩu.
Một ghi chú về rót: Krug nên rót vào ly vang trắng miệng vừa hơn là ly flute hẹp, mùi sẽ mở rõ hơn. Đừng ướp ngăn đá, chỉ cần tủ mát vài tiếng.
Hỏi đáp về champagne Krug
Champagne Krug bao nhiêu độ?
Các bản 169ème, 171ème, 172ème trên web ghi 12,5 độ. Chai Grande Cuvée không ghi số đang để 12 độ. Bạn xem nhãn để có con số đúng của chai mình mua.
Krug Grande Cuvée có niên vụ không?
Không. Grande Cuvée là champagne phối nhiều năm, chỉ ghi số Édition. Krug có dòng Vintage riêng ghi năm, bên mình chưa niêm yết dòng đó.
Krug có hợp làm quà không?
Hợp với người đã uống nhiều champagne và biết tên Krug. Người mới uống có thể chưa thấy hết cái hay, khi ấy chai nhẹ giá hơn sẽ vừa hơn. Bạn thích rượu nặng hơn thì xem thêm kệ rượu mạnh nhập khẩu; tin thị trường champagne cập nhật ở mục tin tức.
Cần đọc mã Krug iD giúp hoặc giữ chai theo đúng Édition, bạn nhắn Zalo 038.737.6666, hay ghé cửa hàng Trần Cung, Hà Nội và Kim Hải, Lào Cai để cầm chai lên dò mã Krug iD tận mắt.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
