Corte Figaretto Bacca Nera

Mô tả

Corte Figaretto là nhà rượu gia đình ở Valpantena, một thung lũng thuộc vùng Valpolicella, ngay phía bắc thành phố Verona. Web bên mình đã có chai Valpolicella Altarol và Amarone Brolo del Figaretto của nhà. Bacca Nera, nghĩa là quả nho đen, là chai vang đỏ dễ uống hơn hai chai kia.

Nho lấy từ vườn Brolo del Figaretto giữa Poiano và Quinto, trên đồi quay về hướng nam, đất sét rất nhiều đá vôi. Điểm lạ là chai pha tới mười giống: các giống địa phương Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta, Dindarella, Turchetta, Croatina, thêm Cabernet Sauvignon và Merlot. Nho hái tay vào thùng 5 kg cuối tháng 9, rơi tự nhiên xuống bồn thép 50 hl, lên men không quá 28 độ, rồi ủ 3 tháng trong barrique Pháp và 3 tháng trong chai. Rượu ghi là Vino Rosso, không mang tên DOC. Độ cồn hãng ghi 13% hoặc 14% tuỳ năm.

Hương vị

Theo hãng, màu đỏ ruby đậm ánh tím, mùi anh đào, mận, mâm xôi và mâm xôi đen chín, hoa violet rõ. Vị khô, hậu khá dài. Hãng nói rượu ngon nhất khoảng một năm sau thu hoạch, tức là chai để uống trẻ.

Uống ở 16 đến 18 độ, hợp mì Ý, thịt đỏ và phô mai non hoặc vừa. Mình hay gợi ý chai này cho bữa thịt nướng, bò lúc lắc hay pizza cuối tuần.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung