Rượu chưng Tết: chọn chai lớn, hộp năm Mùi và bày sao cho khỏi hỏng

Rượu chưng Tết đẹp nhất là chai cỡ lớn 1,5 lít, 3 lít, hoặc hộp bản năm Mùi tông đỏ vàng. Đặt ở chỗ mát, không có nắng chiếu, không sát đèn nóng. Rượu mạnh như whisky, cognac bày cả mùa Tết rồi mở vẫn uống bình thường. Vang thì mỏng manh hơn, nên bày ngắn ngày và mở sớm sau Tết.

Bài này nói chuyện chọn chai để bày bàn thờ, tủ kính, kệ phòng khách. Nếu bạn chỉ muốn biết hãng nào đã ra chai con giáp năm nay, bài rượu Tết 2027 bản năm Mùi liệt kê đủ hơn.

Bình rượu chưng Tết: chai 1,5 lít và 3 lít

Chai vang chuẩn là 750ml. Chai 1,5 lít gọi là magnum, bằng hai chai thường. Chai 3 lít bằng bốn chai thường, ở Champagne và Burgundy gọi là Jeroboam, còn ở Bordeaux gọi là double magnum. Chuyện tên gọi các cỡ chai lớn hơn, bạn xem bài kích thước chai rượu vang.

Chai to đứng giữa tủ kính nhìn đầy đặn hơn hẳn một hàng chai nhỏ. Mấy chai hay được chọn để bày Tết:

• Rượu Chivas 12 năm 1.5L đỏ: chai thuỷ tinh phủ đỏ, đặt trên giá kim loại vàng để nghiêng rót, rượu bên trong là Chivas 12 năm, giá 1.650.000đ.
• Rượu Champagne Moet & Chandon Brut Imperial 1.5 lít: chai magnum, hợp nhà hay mở tiệc mùng hai, mùng ba, giá 4.100.000đ.
• Hennessy VSOP 1,5 lít và Rượu Hennessy VSOP 3L: chai cognac lớn, có giá đỡ, giá lần lượt 3.100.000đ và 6.500.000đ.

Rượu vang chưng Tết: chai vẹo, chai đỏ, vang 3 lít

Muốn bày vang thì chọn chai có dáng riêng. Rượu Vang La Fiole Du Pape – Vang vẹo 1.5L là chai thuỷ tinh méo, nhìn như bị nắn bằng tay, vùng Rhône của Pháp, giá 2.520.000đ. Vang Rioja cỡ 1,5 lít như Mileto Crianza Tempranillo thì gọn hơn, giá 1.300.000đ.

Nhiều người tìm rượu vang 3 lít để chưng. Bạn nên biết các mẫu vang 3 lít trên web bên mình hiện đều là vang bịch, rượu đựng trong túi đặt trong hộp giấy, có vòi rót. Loại này tiện cho tiệc đông người, không hợp để bày. Muốn chai thuỷ tinh 3 lít thì nên chọn cognac hoặc whisky, ví dụ Chivas 21 năm bản 3L, giá 18.000.000đ.

Hộp năm Mùi màu đỏ, vàng cho Tết Đinh Mùi

Mỗi Tết, vài hãng lớn đổi vỏ chai và hộp theo con giáp. Rượu trong chai giữ nguyên, chỉ khác bao bì, nên bày xong vẫn uống như bình thường.

Hennessy VSOP Year of the Goat 2027 có chai phủ vàng kim, hộp vẽ con dê sừng xoắn trên nền đỏ, vàng, xanh lá. Johnnie Walker Blue Label Year of the Goat 2027 do hoạ sĩ JiaYi Li vẽ, nền xanh đêm, con dê giữa mây và hoa lá. Hai bản này chưa có giá niêm yết trên web, bạn cần giá thì hỏi qua Zalo.

Các hộp quà khác cho Tết năm nay, chia theo tầm tiền và người nhận, có ở trang quà Tết 2027.

Bày thế nào để rượu không hỏng

Hai thứ làm hỏng rượu bày Tết là nhiệt và ánh sáng. Viện nghiên cứu rượu vang Úc (AWRI) ghi rằng chỗ nào nhiệt độ vượt 25°C trong thời gian dài đều có thể làm giảm chất lượng vang, và khuyên giữ chai ở nơi nhiệt độ ít lên xuống. Chai thuỷ tinh trong suốt gần như không chắn tia cực tím, để dưới nắng hay đèn huỳnh quang lâu ngày thì vang có mùi lạ, vị nhạt đi.

• Không đặt chai ở bậu cửa sổ, chỗ nắng chiều rọi vào.
• Không đặt sát đèn sợi đốt, đèn halogen trong tủ kính. Đèn LED ít toả nhiệt và tia cực tím hơn.
• Bàn thờ có đèn, nhang khói, nến: bày rượu mạnh còn hộp kín, vang thì chỉ bày vài hôm rồi cất.
• Vang muốn để lâu sau Tết thì đặt nằm ngang trong chỗ tối, mát, để nút bần không bị khô.

Bên mình có bài riêng về bảo quản rượu vang tại nhà cho ai muốn cất vang lâu hơn.

Bày bao lâu thì vẫn uống được

Whisky, cognac ngừng già đi từ lúc rời thùng vào chai, vị gần như giữ nguyên khi chưa mở. Chai rượu mạnh bày suốt mùa Tết, giữ hộp kín, tránh nắng thì để thêm vài năm vẫn uống được. Vang thì khác. Chai vang phổ thông làm ra để uống trong vài năm, bày đứng dưới đèn cả tháng là đã thiệt. Vang để chưng, bạn nên mở trong mùa xuân năm đó.

Hỏi đáp về rượu chưng Tết

Nên chưng rượu mạnh hay rượu vang?

Bày lâu, bày chỗ có đèn thì rượu mạnh. Vang hợp bày ngắn ngày trong tủ kính tối, hoặc bày trong hộp giấy kín.

Chai rượu bày bàn thờ có cần mở hộp ra không?

Không cần. Để nguyên hộp vừa đẹp vừa che sáng cho rượu. Nếu muốn khoe chai thì mở nắp hộp, quay mặt chai vào trong, tránh hướng đèn.

Sau Tết muốn bán lại chai chưa mở thì sao?

Giữ nguyên tem, hộp, giấy lót và hoá đơn nếu có. Chai còn nguyên hộp, không bạc màu nhãn thì dễ được giá hơn.

Định sắm vài chai lớn cho phòng khách, bạn có thể qua cửa hàng 58 Kim Hải, Lào Cai hoặc gọi 038.737.6666 để hỏi chai nào hợp chỗ bày.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.