Mô tả
Manso de Velasco là Cabernet Sauvignon cao cấp của Miguel Torres Chile, lấy từ vườn nho già hơn một trăm năm tuổi ở thung lũng Curicó. Nhãn ghi “Viñas Viejas”, nghĩa là vườn nho già, và đây là chai cao cấp đầu tiên nhà Torres làm tại Chile. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Vườn nằm giữa Lontué và Molina, trồng đầu thế kỷ 20, gốc nho không ghép. Rượu 100% Cabernet Sauvignon, ủ trong thùng gỗ sồi. Mùi đặc trưng của giống nho: lý chua đen, mâm xôi đen, thêm mùi bạc hà, nhựa thơm. Vào miệng mạnh, nhiều lớp, có sô cô la đen, gia vị, gỗ tuyết tùng, thuốc lá, tannin mượt, hậu vị dài.
Uống thế nào, hợp món gì
Gạn ít nhất 45 phút, uống ở 16 đến 18 độ C trong ly Bordeaux. Hợp bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt nướng than. Món Việt thì bò nướng ống tre, bò né, sườn nướng mật ong đều hợp độ đậm của rượu.
So với các chai cùng hãng
Miguel Torres Chile có dòng phổ thông Santa Digna và nhiều chai khác theo vùng. Manso de Velasco là chai đầu bảng, lấy từ một vườn duy nhất, đậm và sâu hơn hẳn các Cabernet trẻ của nhà.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích Cabernet Sauvignon đậm và muốn thử chai cao cấp của Chile thay vì Bordeaux. Nhãn tím sẫm rất sang, tặng đối tác rất ổn.
Xem thêm tất cả chai Miguel Torres và nhóm vang Chile.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.