Tosti 1820 là nhà vang sủi ở Canelli, vùng Asti, Piemonte, có các chai ngọt trên kệ bên mình là Moscato d’Asti, Pink Moscato, Butterfly và Asti. Nhẹ cồn nhất là Moscato d’Asti (5,5%), tiếp đến Pink Moscato và Asti (7%), rồi Butterfly Demi Sec (9,5%) bớt ngọt hơn. Làm quà thì Le Lucciole và Pink Moscato đẹp mắt, còn tiệc đông người thì Asti là chai dễ chọn.
Mục lục
Tosti 1820 là nhà vang thế nào
Theo giới thiệu của nhà, Tosti làm vang tĩnh và vang sủi từ năm 1820, nay đã hơn hai trăm năm. Nhà thuộc gia đình Bosca. Ông Giovanni Bosca và bà Maria Cristina Castelletto là thế hệ thứ bảy, hai con trai Giulio và Guglielmo là thế hệ thứ tám.
Nhà đặt ở trung tâm Canelli, giữa vùng trồng Moscato Bianco. Vùng đồi nho quanh đây nằm trong khu cảnh quan vườn nho Piemonte được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Nho lấy từ khoảng 500 gia đình trồng nho, tổng khoảng 650 ha, mỗi nhà trung bình chỉ hơn 1 ha, hái tay. Ngoài vang, Tosti còn làm vermouth và Cardamaro, một loại rượu thảo mộc nền vang.
Dễ nhận ra nhất là cái chai: thân chai có một vết lõm tròn như cái rốn, kiểu chai được nhà đăng ký bằng sáng chế và bảo hộ ở nhiều nước. Cầm chai trên tay là biết ngay hàng của Tosti.
Toàn bộ các chai đang bán của nhà gom ở trang thương hiệu Tosti.
So nhanh các dòng Tosti trên kệ
| Chai | Kiểu | Độ cồn | Độ ngọt |
|---|---|---|---|
| Tosti Moscato d’Asti | Trắng, sủi nhẹ, DOCG | 5,5% | Ngọt |
| Tosti Le Lucciole Moscato d’Asti | Trắng, sủi nhẹ, nho hữu cơ | 5,5% | Ngọt |
| Tosti Pink Moscato | Hồng, sủi | 7% | Rất ngọt |
| Tosti Asti | Trắng, sủi mạnh, DOCG | 7% | Ngọt |
| Tosti Butterfly Demi Sec | Sủi | 9,5% | Ngọt vừa |
| Tosti 24 Pure Brut | Trắng, sủi, Chardonnay và Pinot Noir | 11% | Khô |
Độ cồn ở bảng lấy theo nhãn sản phẩm. Theo quy định của châu Âu, vang sủi ghi Demi-Sec có khoảng 32 đến 50 gam đường mỗi lít, Brut không quá 12 gam.
Tosti Moscato d’Asti và Le Lucciole
Tosti Moscato d’Asti là chai cơ bản và dễ uống nhất của nhà, 5,5% cồn, giá 720.000đ. Mùi nho tươi, đào, bọt mịn, ngọt nhưng có độ chua giữ cho không ngấy. Nếu chưa rõ Moscato d’Asti khác vang sủi khác thế nào, mục vang ngọt có đủ các kiểu để so.
Rượu vang Tosti Le Lucciole Moscato d’Asti cũng là Moscato d’Asti DOCG, 5,5% cồn, nhưng làm từ nho Moscato Bianco trồng hữu cơ, hái tay. Giá 950.000đ, nhỉnh hơn chai cơ bản. Lucciole trong tiếng Ý nghĩa là đom đóm. Chai này hợp làm quà cho người chuộng nho trồng hữu cơ.
Tosti Pink Moscato: chai hồng ngọt nhất
Rượu vang nổ Tosti Pink Moscato là vang sủi hồng, 7% cồn, giá 720.000đ. Theo trang của Vinmonopolet, chuỗi bán rượu nhà nước Na Uy, chai này pha khoảng 85% Moscato và 15% Malvasia, lượng đường khoảng 110 gam mỗi lít, tức là ngọt hơn hẳn mức Demi-Sec.
Chai Pink có màu hồng đậm, vỏ hồng, nhãn in chim ruồi. Chai này hợp làm quà dịp 20/10 hay sinh nhật. Người không quen vị ngọt đậm thì nên chọn Moscato d’Asti hoặc Butterfly.
Tosti Butterfly và Tosti Asti
Vang nổ Tosti Butterfly Demi Sec là chai thủy tinh sẫm, nắp và nhãn xanh có hình con bướm, 9,5% cồn, giá 720.000đ. Demi-Sec nghĩa là ngọt vừa, ít ngọt hơn Moscato d’Asti và Pink, cồn cao hơn. Ai thấy Moscato quá ngọt mà vang khô lại chua thì chai này nằm giữa, dễ hợp.
Rượu vang nổ Tosti Asti là Asti DOCG, sủi mạnh hơn Moscato d’Asti, 7% cồn, giá 720.000đ. Khui có tiếng nổ, bọt nhiều, hợp tiệc mừng, khai trương hay đám cưới khi cần một chai ngọt dễ uống cho đông khách.
Với cả Butterfly và Asti, nên rót vào ly hẹp miệng như ly flute hoặc ly tulip để bọt giữ lâu. Mở chai thì giữ nút, xoay đáy chai từ từ cho hơi thoát ra nhẹ, tránh để nút bật mạnh. Chai đã mở mà chưa hết thì đậy nút chuyên dụng cho vang sủi và để ngăn mát, uống trong ngày hôm sau là vừa.
Nhà còn có Rượu vang nổ Tosti 24 Pure Brut, chai sủi khô từ Chardonnay và Pinot Noir, 11% cồn, giá 1.180.000đ, cho người không thích ngọt.
Hỏi nhanh về vang Tosti
Chai Tosti nào ngọt nhất?
Pink Moscato ngọt nhất, sau đó là Moscato d’Asti và Asti. Butterfly ngọt vừa, 24 Pure Brut là khô.
Chai nào hợp làm quà?
Le Lucciole cho người thích vang Ý chuẩn DOCG. Pink Moscato cho các bạn nữ, người mới uống. Asti cho tiệc đông người.
Uống vang Tosti thế nào cho ngon?
Uống lạnh, để ngăn mát vài tiếng trước khi mở. Ăn kèm trái cây, bánh ngọt, hoặc dùng làm khai vị. Ai thích vang đỏ ngọt kiểu Ý thì đọc thêm bài rượu vang Monteverdi và các chai ngọt tương tự.
Mua Tosti làm quà mà cần thêm hộp, túi hay thiệp, bạn báo trước ngày lấy qua Zalo 038.737.6666; cửa hàng mở ở 38 Trần Cung, Nghĩa Đô và 58 Kim Hải, Lào Cai.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
