Bouchard Pere & Fils Meursault Les Clous

Mô tả

Meursault Les Clous là vang trắng Chardonnay cấp làng của Bouchard Père & Fils, một trong những nhà rượu lớn và lâu đời nhất Beaune, Burgundy. Chai mang chữ Domaine trên nhãn, tức là nho từ vườn của chính hãng. Bouchard sở hữu khoảng 8,64 ha trong lieu-dit Les Clous, gần một nửa diện tích cả khu. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.

Hương vị

Les Clous nằm trên sườn đồi hướng đông, cao 305 đến 350 m, nhiều gió nên nho giữ được độ tươi. Rượu ủ khoảng 8 đến 14 tháng trong thùng sồi Pháp, tỷ lệ thùng mới thấp, rồi thêm vài tháng trong bồn thép tại hầm Château de Beaune. Mùi chanh, hoa cơm cháy, lê, hoa trắng, chút kem bánh, vị giòn, căng, có khoáng rõ ở hậu vị. Đây là Meursault kiểu thanh, không bơ béo.

Uống thế nào, hợp món gì

Rót ở 11 đến 13 độ C, ly bầu rộng cho Chardonnay. Hợp gà sốt kem, cá tuyết áp chảo, tôm hấp, bánh xèo tôm. Uống cùng cá kho tộ lại lạ miệng, vì độ chua cắt được vị mặn ngọt.

So với các chai cùng hãng

So với Meursault Premier Cru của Bouchard như Genevrières hay Perrières, Les Clous nhẹ hơn, nhiều nét cam chanh, uống được sớm hơn. So với Bourgogne Chardonnay La Vignée của hãng thì có chiều sâu và khoáng hơn nhiều.

Hợp làm quà cho ai

Hợp với người muốn biết Meursault thật sự của nhà có vườn, ở mức giá dễ tiếp cận. Tính theo bảng giá tháng 09/2026, chai này là 2.870.000đ.

Xem tất cả chai Bouchard Père & Fils hoặc thêm vang Pháp.

Thông tin bổ sung