Taittinger là nhà champagne ở Reims, mang tên gia đình Taittinger từ khi ông Pierre Taittinger mua lại năm 1932. Chai quen nhất là Taittinger Brut Réserve, 750ml, 12,5 độ, giá niêm yết 2.980.000đ; theo hãng, chai này có 40% Chardonnay, tỷ lệ khá cao cho một chai Brut phối. Chai cao nhất của nhà là Comtes de Champagne Blanc de Blancs, giá 10.900.000đ.
Mục lục
- Tám chai Taittinger và giá niêm yết
- Gốc gác: từ Fourneaux năm 1734 tới gia đình Taittinger
- Brut Réserve và Prélude: thiên về Chardonnay
- Prestige Rosé và Nocturne cho bữa tiệc
- Folies de la Marquetterie và Comtes de Champagne
- Brut Millésimé, rót và kiểm chai
- Hỏi đáp về champagne Taittinger
- Taittinger bao nhiêu độ?
- Taittinger hay Moët, chai nào hợp hơn?
- Mua Taittinger làm quà doanh nghiệp được không?
Tám chai Taittinger và giá niêm yết
Bảng dưới xếp từ chai cơ bản lên chai cao cấp. Tỷ lệ nho lấy theo trang chính thức của Taittinger, chai nào hãng chưa công bố thì bên mình ghi theo trang sản phẩm.
| Chai 750ml | Giống nho | Độ cồn theo trang SP | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Brut Réserve | 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Meunier | 12,5% | 2.980.000đ |
| Nocturne City Lights | 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Meunier | 12,5% | 3.330.000đ |
| Nocturne Rosé City Lights | Chardonnay, Pinot Noir, Meunier | 12,5% | 3.710.000đ |
| Prestige Rosé | 40% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 25% Meunier | 12% | 4.000.000đ |
| Brut Millésimé | Chardonnay, Pinot Noir | 12,5% | 3.960.000đ |
| Prélude Grands Crus | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir | 12% | 4.460.000đ |
| Folies de la Marquetterie | 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir | 12,5% | 4.980.000đ |
| Comtes de Champagne Blanc de Blancs | 100% Chardonnay | 12,5% | 10.900.000đ |
Hai chai City Lights là bản bao bì trang trí của dòng Nocturne. Mọi chai của nhà nằm ở trang thương hiệu Taittinger.
Gốc gác: từ Fourneaux năm 1734 tới gia đình Taittinger
Theo Wikipedia, gốc của nhà là cơ sở buôn rượu do Jacques Fourneaux lập năm 1734, làm ăn với các tu viện Biển Đức có vườn nho tốt nhất vùng. Năm 1932, Pierre Taittinger mua lâu đài Château de la Marquetterie từ nhà Forest-Fourneaux, rồi đặt tên gia đình lên nhãn.
Hầm rượu chính của nhà nằm dưới tu viện Saint-Nicaise ở Reims, xây thế kỷ 13 trên các hố đá phấn thời Gallo-La Mã có từ thế kỷ 4. Năm 2005 gia đình bán tập đoàn cho quỹ Starwood, nhưng chỉ một năm sau ngân hàng Crédit Agricole Nord-Est mua lại cùng ông Pierre-Emmanuel Taittinger. Từ năm 2020, con gái ông là Vitalie Taittinger làm chủ tịch.
Brut Réserve và Prélude: thiên về Chardonnay
Hãng ghi Brut Réserve phối từ hơn 40 vườn nho và rượu của bốn niên vụ khác nhau. Với 40% Chardonnay, rượu nhẹ, thanh, hãng tả mùi trái cây và mật ong. Chai này hợp tiệc đứng, đồ khai vị, hải sản hấp.
Prélude Grands Crus lên một bậc: nửa Chardonnay nửa Pinot Noir, chỉ dùng nho từ các thửa được xếp hạng Grand Cru. Vị chắc hơn Brut Réserve, hợp đi cùng bữa ăn. Cách đọc chữ Grand Cru trên nhãn có trong bài champagne Grand Cru nghĩa là gì.
Prestige Rosé và Nocturne cho bữa tiệc
Prestige Rosé giá 4.000.000đ dùng 40% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 25% Meunier, thêm 11 tới 14% vang đỏ Pinot Noir từ Montagne de Reims và vùng Riceys để có màu. Hãng tả mùi trái cây đỏ tươi, vị đầy và mượt. Các chai hồng của nhiều nhà khác xem ở kệ champagne hồng (rosé).
Nocturne City Lights cùng tỷ lệ nho với Brut Réserve nhưng hãng tả vị tròn, mềm, có mùi đào vàng, mơ khô, trái cây ngào đường và nho khô. Ai không quen champagne khô gắt có thể thấy chai này dễ uống hơn. Bao bì City Lights hợp tiệc tối, sinh nhật.
Folies de la Marquetterie và Comtes de Champagne
Folies de la Marquetterie lấy nho từ vườn quanh lâu đài Marquetterie, nơi hãng gọi là ngôi nhà lịch sử của Taittinger. Hãng ghi 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay, khoảng 30% rượu được ủ trong thùng gỗ sồi, nên có mùi gỗ nhẹ.
Comtes de Champagne Blanc de Blancs là chai đầu bảng: 100% Chardonnay từ năm làng Grand Cru của Côte des Blancs, ủ mười năm trong hầm đá phấn Saint-Nicaise. Theo hãng, chai này đã có 42 niên vụ kể từ năm 1952. Đây là chai để biếu người mê champagne, hoặc để dành cho dịp lớn.
Brut Millésimé, rót và kiểm chai
Taittinger Brut Millésimé giá 3.960.000đ chỉ làm ở năm nhà thấy đủ tốt, năm được in ngay trên nhãn. Trang sản phẩm bên mình ghi Chardonnay và Pinot Noir; phiếu tỷ lệ của từng năm bạn hỏi thì bên mình tra theo nhãn chai đang có.
Champagne Taittinger nên ướp trong xô đá có nước chừng hai mươi phút, đừng để ngăn đá. Rót nghiêng ly để bọt không trào. Khi nhận chai, bạn nhìn nhãn phụ tiếng Việt, tem đơn vị nhập khẩu, giấy bạc cổ chai còn liền và chữ Taittinger in sắc nét trên nhãn chính.
Hỏi đáp về champagne Taittinger
Taittinger bao nhiêu độ?
Phần lớn chai ghi 12,5 độ, riêng Prestige Rosé và Prélude ghi 12 độ theo trang sản phẩm.
Taittinger hay Moët, chai nào hợp hơn?
Thích thanh và nhẹ thì Taittinger Brut Réserve. Thích tròn, quen mặt thì Moët & Chandon Brut giá 1.550.000đ. Bảng so nhiều nhà có ở bài nên chọn champagne nào và kệ champagne và vang sủi Pháp.
Mua Taittinger làm quà doanh nghiệp được không?
Được, Brut Réserve và Prestige Rosé là cặp dễ chọn theo số lượng. Gợi ý quà theo ngân sách có trong bài quà tặng rượu cao cấp. Người nhận thích rượu nặng thì xem kệ rượu mạnh nhập khẩu chính ngạch; muốn xem thêm vang, vào mục rượu vang; tin champagne mới ở trang tin tức.
Đặt Taittinger số lượng cho tiệc hay quà Tết, bạn báo trước qua 038.737.6666 để bên mình gom đúng lô và cùng một đợt nhập; bạn cũng có thể qua 58 Kim Hải ở Lào Cai hoặc 38 Trần Cung ở Hà Nội để nếm thử trước.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
