Mô tả
Miraval Rosé là vang hồng khô của Château Miraval, điền trang ở gần làng Correns, vùng Provence miền nam nước Pháp. Rượu mang tên gọi Côtes de Provence, khâu làm rượu do gia đình Perrin, nhà vang lâu đời ở thung lũng Rhône, đảm nhận. Chai 750ml, nồng độ 13%, dáng chai bầu tròn với đáy lõm rất dễ nhận ra trên bàn tiệc.
Hương vị
Rượu phối từ bốn giống nho Cinsault, Grenache, Syrah và Rolle (tên địa phương của Vermentino). Màu hồng rất nhạt, ánh vàng nhẹ, đúng kiểu rosé Provence. Mùi thơm hoa và đào chín, theo mô tả của nhà Perrin còn có nét hoa dâm bụt. Vào miệng là vang khô chứ không ngọt, thân rượu mượt, có vị trái cây giòn, độ chua tự nhiên giữ cho rượu tươi, hậu vị hơi mằn mặn kiểu khoáng chất.
Uống thế nào, hợp món gì
Ướp lạnh khoảng 8 đến 10 độ, rót ly vang trắng. Rosé khô kiểu này rất hợp khí hậu nóng và đồ ăn Việt nhẹ: gỏi cuốn tôm thịt, nộm hoa chuối, chả cá, cá hấp gừng, hải sản nướng muối ớt không quá cay, salad, pizza mỏng. Ngồi ngoài trời buổi chiều uống không cũng được, không cần món đi kèm.
So với các chai cùng hãng
Miraval Côtes de Provence là chai cơ bản và quen mặt nhất của điền trang. Phía trên có những bản rosé cao cấp hơn, ủ một phần trong gỗ, còn dưới có dòng Studio by Miraval nhẹ nhàng, dễ uống hơn. Nếu đã quen vang hồng ngọt thì cần biết trước chai này khô hẳn, vị thanh và khoáng, khác với các loại rosé ngọt bán phổ biến.
Hợp làm quà cho ai
Miraval từng nổi tiếng vì gắn với Brad Pitt và Angelina Jolie, nên tên chai dễ gây chú ý khi tặng, nhưng điều giữ chân người uống là chất rượu. Hợp tặng người thích vang nhẹ, chị em văn phòng, hay mang đến tiệc cưới, tiệc ngoài trời mùa hè.
Bên mình có tất cả chai Chateau Miraval, ngoài ra có thể xem thêm vang Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.