Concha Y Toro Gravas Del Maipo Cabernet Sauvignon

Mô tả

Gravas del Maipo Cabernet Sauvignon là vang đỏ thuộc nhóm rượu cao cấp của Concha y Toro, nhà rượu lớn nhất Chile. Nho lấy từ Puente Alto ở Alto Maipo, cùng khu vực làm ra Don Melchor, nơi được xem là đất Cabernet hàng đầu của Chile. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.

Hương vị

Chữ Gravas nói về đất sỏi bồi của sông Maipo, thoát nước tốt, giúp Cabernet chín đều mà giữ được độ tươi. Rượu chủ yếu là Cabernet Sauvignon, phối thêm một ít Merlot và các giống Bordeaux khác, tỷ lệ đổi theo năm, có ủ gỗ sồi. Vị khô, thân đầy, thường có lý chua đen, anh đào đen, bạc hà, chút tuyết tùng và vani, tannin chắc nhưng không gắt.

Uống thế nào, hợp món gì

Nên gạn trước khoảng một tiếng, uống ở 16 đến 18 độ C trong ly lớn. Hợp bò bít tết, sườn cừu, thịt nướng than, phô mai cứng. Mâm cơm Việt thì bò sốt vang, bò nướng mỡ chài hay thịt heo quay đều đi được.

So với các chai cùng hãng

Concha y Toro có dải rất rộng, từ Casillero del Diablo phổ thông đến Marques de Casa Concha, rồi Don Melchor. Gravas del Maipo nằm gần phía trên, đậm và có cấu trúc hơn hẳn Marques de Casa Concha, dễ tiếp cận hơn Don Melchor về giá.

Hợp làm quà cho ai

Hợp với người thích Cabernet đậm kiểu Tân Thế giới, hoặc muốn tặng một chai Chile cao cấp nhưng không quá xa xỉ.

Xem tất cả chai Concha y Toro hoặc thêm vang Chile.

Thông tin bổ sung