Mô tả
The Master, còn gọi Master Edition, là chai Cabernet Sauvignon cao cấp của Concha y Toro, nhà vang lớn nhất Chile. Nho lấy từ vườn Puente Alto và Pirque hai bên bờ sông Maipo, ở Maipo Valley, pha thêm khoảng 10% Cabernet Franc, rồi ủ 12 tháng trong thùng sồi Pháp. Nhãn vẽ lại tranh cổ điển châu Âu rất khác lạ. Chai 750ml, nồng độ 15%.
Hương vị
Rượu màu đỏ tím sâu. Mùi lý chua đen, mâm xôi đen, anh đào đen, xen gỗ tuyết tùng, thuốc lá và chút bạc hà, khuynh diệp, nét quen của Cabernet Maipo. Vào miệng mở đầu mềm, sau đó đậm dần, tannin mượt, hậu vị dài.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên mở trước chừng 45 phút, để 16 đến 18 độ, rót ly Bordeaux lớn. Hợp bò bít tết, thịt cừu, thịt nai, gà nướng, bò nướng mỡ chài. Rượu đủ đậm để đi với các món nướng có ướp sả, tiêu.
So với các chai cùng hãng
Concha y Toro có dải rất rộng: Casillero del Diablo phổ thông, Marqués de Casa Concha tầm trung, Don Melchor là rượu biểu tượng cũng từ Puente Alto. The Master nằm ở phía trên, gần phong cách Don Melchor ở nguồn nho Maipo, nhưng dễ tiếp cận hơn nhiều.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích Cabernet Chile đậm, hoặc người muốn một chai có nhãn đẹp, để lâu được, biếu sếp hay đối tác.
Xem tất cả chai Concha y Toro và nhóm vang Chile.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.