Mô tả
Dogma Premium Blend Marselan Carmenere là vang đỏ Chile của Viña Aromo, nhà vang ở thung lũng Maule do một công ty gốc Pháp lập năm 1922. Dogma là dòng cao cấp của Aromo. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Rượu phối khoảng 60% Marselan và 40% Carménère. Marselan là giống lai giữa Cabernet Sauvignon và Grenache tạo ra ở miền nam nước Pháp những năm 1960, còn Carménère là giống đặc trưng của Chile. Rượu có thân đầy, tannin mượt, axit cân bằng, vị quả sẫm màu và gia vị, thêm vani, ca cao và hậu vị dài.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ 16 đến 18 độ, mở trước khoảng 30 phút. Hợp thịt đỏ nướng, phô mai lâu năm, mì Ý sốt đậm, đĩa thịt nguội. Carménère có chút mùi ớt chuông xanh nên đi được cả bò xào ớt chuông hay sườn nướng sa tế.
So với các chai cùng hãng
Dòng Dogma của Aromo còn bản Cabernet Sauvignon phối Syrah và các chai Prime. Bản Marselan Carménère là cặp phối lạ hơn, mềm và thơm quả hơn so với cặp Cabernet Syrah vốn chắc và cứng cáp hơn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang Chile đậm mà muốn đổi khỏi Cabernet quen thuộc. Nhãn tím họa tiết lá đồng khá nổi, hợp làm quà dịp lễ.
Xem thêm tất cả chai Dogma và nhóm vang Chile.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.