Cremaschi Furlotti Single Vineyard Carmenere

Mô tả

Cremaschi Furlotti là nhà vang gia đình gốc Ý ở San Javier de Loncomilla, phía nam thung lũng Maule của Chile. Dòng Gran Reserva của nhà ghi thêm chữ Single Vineyard vì nho mỗi chai chỉ lấy từ một vườn. Với chai Carmenere, đó là vườn Pangal, trồng năm 2004 trên đất phù sa nhiều đá, cao khoảng 60 mét, năng suất giữ ở mức 10 tấn mỗi hecta.

Theo phiếu kỹ thuật, khoảng một tháng trước khi hái cuối tháng Tư, người ta tỉa sạch lá quanh chùm nho để rượu bớt mùi ớt xanh mà Carmenere hay mắc. Nho hái tay, lên men trong bồn thép ở 26 đến 28 độ, sau đó ủ 12 tháng trong thùng sồi. Nhãn niên vụ 2021 ghi 13,5%, D.O. Valle del Loncomilla.

Hãng tả rượu màu đỏ tím đậm, mùi quả đen tươi, tiêu đen và than chì, thêm chút gỗ sồi. Vào miệng có gỗ tuyết tùng, trà đen, da thuộc, vani và sô cô la đen, thân vừa, hậu dài. Nhà gợi ý dùng với mì Ý sốt pesto, thịt bò nướng kiểu roast beef, phô mai Brie hay Camembert. Bên mình thấy hợp cả bò nướng lá lốt.

Cùng dòng này web đã có Single Vineyard Cabernet Sauvignon và Single Vineyard Chardonnay.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung