Sake Kiku-Masamune Shiboritate Gin Pack 1.8L

Mô tả

Shiboritate Gin Pack, trên hộp ghi キクマサギン (Kikumasa Gin), là sake phổ thông đóng hộp giấy 1.8L của Kiku-Masamune, nhà sake lâu đời ở vùng Nada, Kobe. Hãng ra mắt chai này năm 2016. Trong các chai của hãng, đây là hạng futsushu (sake phổ thông), giá mềm, dùng hằng ngày, khác với các bản junmai ginjo, junmai daiginjo cao cấp hơn. Chữ “gin” trong tên không liên quan tới rượu gin của phương Tây, đây vẫn là sake nấu từ gạo.

Cách làm và vị

Điểm riêng của Gin Pack là chủng men HA14 do Kiku-Masamune tự phát triển và đã được cấp bằng sáng chế. Nhờ men này rượu có mùi trái cây gần giống ginjo dù gạo xát ít. Rượu sau khi ép được trữ lạnh ở dạng sống, chỉ thanh trùng một lần lúc đóng hộp, nên giữ được cảm giác tươi như rượu mới ép. Trang hãng ghi độ khô +3, tức hơi khô, vị nhẹ và gọn. Tại IWC 2023, chai này nhận Trophy hạng futsushu và giải Great Value Champion Sake.

Uống thế nào

Hãng khuyên ướp lạnh kỹ rồi uống như một ly khai vị. Món hãng gợi ý khá Tây: carpaccio cá thịt trắng, salad caprese cà chua phô mai húng quế. Ở nhà thì sashimi, gỏi cá, đồ nướng nhẹ đều hợp. Rót ly vang trắng nhỏ sẽ dễ ngửi mùi hơn chén sứ. Hộp 1.8L tiện cho quán ăn hoặc nhà hay uống, mở rồi nên cất tủ lạnh và dùng dần.

Cùng dòng có bản Shiboritate Gin Rich 1.8L, nồng độ cao hơn (17 đến dưới 18%), hương trái cây đậm hơn, hộp xanh ngọc. Nếu cần một chai sake cao cấp hơn của cùng hãng để biếu, có Hyakumoku Junmai Ginjo và Hyakumoku Junmai Daiginjo, là sake junmai không thêm cồn, hạng ginjo và daiginjo. Gin Pack thì để uống thường ngày.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Rượu Sake.

Đọc thêm: các loại sake Nhật và cách uống; sake bao nhiêu độ, Junmai, Ginjo khác gì; IWC trao cúp cho sake cổ điển.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung