Chai Escudo Rojo Gran Reserva 750ml đang niêm yết 860.000đ, trang sản phẩm ghi 14% cồn. Đây là vang đỏ Chile của Baron Philippe de Rothschild, chủ Château Mouton Rothschild ở Bordeaux, làm tại nhà vang của hãng ở thung lũng Maipo. Muốn rẻ hơn thì có dòng Reserva, như Escudo Rojo Reserva Carmenere giá 500.000đ.
Mục lục
- Bảng giá các chai Escudo Rojo
- Cái khiên đỏ của nhà Rothschild
- Gran Reserva: phối mấy giống, ủ bao lâu
- Origine và dòng Reserva
- Dọn với món gì, dùng vào dịp nào
- Kiểm chai khi nhận
- Thắc mắc thường gặp về Escudo Rojo
- Escudo Rojo của nước nào?
- Gran Reserva và Reserva khác gì?
- Escudo Rojo có phải vang Mouton Rothschild không?
Bảng giá các chai Escudo Rojo
Trên web bên mình, Escudo Rojo chia ba nhóm: chai phối Gran Reserva, các chai đơn giống (Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Syrah và dòng Reserva), và Origine nho Maipo, chai giá cao nhất trong bảng. Giá trong bảng tự cập nhật theo niêm yết.
| Dòng Escudo Rojo | Thể tích | Kiểu rượu | Nồng độ trên web | Giá bán niêm yết |
|---|---|---|---|---|
| Gran Reserva | 750ml | Đỏ phối, Cabernet Sauvignon và Carmenère chủ đạo | 14% | 860.000đ |
| Gran Reserva Cabernet Sauvignon | 750ml | Đỏ, Cabernet Sauvignon đơn giống | 14% | 775.000đ |
| Gran Reserva Syrah | 750ml | Đỏ, Syrah | 14% | 775.000đ |
| Origine | 750ml | Đỏ, Maipo | 14% | 1.240.000đ |
| Reserva Carmenere | 750ml | Đỏ, Carmenère, Colchagua | Xem nhãn | 500.000đ |
| Reserva Pinot Noir | 750ml | Đỏ nhẹ, Pinot Noir | 13% | 775.000đ |
| Reserva Chardonnay | 750ml | Trắng, Chardonnay | 13% | 780.000đ |
Hai mã Gran Reserva là hai chai khác nhau: chai nhãn đỏ là bản phối, chai nhãn kem ghi Cabernet Sauvignon là bản đơn giống. Danh mục của Maison Touton, nhà phân phối ở Mỹ, cũng tách riêng Escudo Rojo Cabernet Sauvignon Gran Reserva vùng Maipo. Toàn bộ dòng này ở trang thương hiệu Escudo Rojo.
Cái khiên đỏ của nhà Rothschild
Escudo Rojo tiếng Tây Ban Nha nghĩa là khiên đỏ. Tên này gợi tới họ Rothschild, vì trong tiếng Đức “rotes Schild” cũng là cái khiên đỏ. Dòng vang ra đời năm 1999, do bà Philippine de Rothschild, con gái nam tước Philippe, khởi xướng.
Ý tưởng là đem cách phối của Bordeaux sang nho Chile. Nhà vang đặt ở Buin, thung lũng Maipo, cách Santiago khoảng 45 km về phía nam. Cùng tập đoàn còn có dòng Mouton Cadet bên Pháp, như Mouton Cadet Rouge Bordeaux, nếu bạn muốn so một chai Pháp với một chai Chile cùng nhà.
Gran Reserva: phối mấy giống, ủ bao lâu
Gran Reserva là chai phối, tỷ lệ đổi theo năm. Với vụ 2022, bài giới thiệu các chai mới trên Decanter ghi khoảng 87% là Cabernet Sauvignon và Carmenère chia gần đều, phần còn lại là Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot.
Phiếu bản 2022 của Maison Touton ghi nho lấy từ vùng Valle Central phía nam Santiago, làm rượu ở nhà vang Maipo. Khoảng một nửa lượng rượu ủ 12 tháng trong thùng sồi, 25% thùng mới. Mùi quả đỏ, quả đen, gia vị, để thoáng một lúc có thêm mùi cà phê rang.
Gran Reserva Syrah là bản một giống trong tầng Gran Reserva, trang sản phẩm ghi 14%. Bên mình chưa có phiếu kỹ thuật của hãng cho chai này nên không ghi thêm.
Origine và dòng Reserva
Origine lấy nho thung lũng Maipo. Phiếu bản 2021 của Maison Touton ghi 100% Cabernet Sauvignon, ủ 12 tháng trong thùng sồi, 25% thùng mới; trang sản phẩm bên mình lại ghi thêm Carmenère, Syrah, Cabernet Franc, nên niên vụ nào thì xem nhãn chai đó. Giá Origine cao hơn cả Gran Reserva.
Reserva Carmenere dùng nho Colchagua, ủ thùng sồi 6 đến 8 tháng, là chai rẻ nhất mà vẫn đúng chất Chile. Reserva Pinot Noir nhẹ, thơm, 13%, hợp người không thích vang chát. Reserva Chardonnay là chai trắng duy nhất của dòng.
Trong chai Gran Reserva, phần Carmenère thường cho vị tiêu và quả chín, làm rượu mềm hơn một chai Cabernet thuần.
Dọn với món gì, dùng vào dịp nào
Gran Reserva và Origine hợp thịt nướng, bò lúc lắc, sườn cừu, các món có tiêu. Pinot Noir đi được với vịt, cá hồi. Đây là dòng vang hợp tiệc công ty hay quà biếu số lượng, vì tên Rothschild dễ nhận mà giá không cao. Xem thêm gợi ý ở bài vang Chile cao cấp nên chọn loại nào và mục vang đỏ Chile, hoặc cả mục rượu vang Chile.
Kiểm chai khi nhận
Nhãn Escudo Rojo có hình chiếc khiên đỏ và dòng chữ Baron Philippe de Rothschild. Tên tầng in ngay dưới: Gran Reserva, Reserva hoặc Origine. Với dòng Reserva, tên giống nho in rõ trên nhãn, nên bạn đối chiếu với đơn đặt. Mặt sau phải có nhãn tiếng Việt.
Giá vừa phải nên Escudo Rojo hợp khi cần đặt theo thùng cho tiệc cưới, tất niên. Đặt nhiều thì bạn nên thử một chai trước, xem có hợp khẩu vị khách mời không. Chai đỏ nên để chỗ mát, đừng cho vào tủ đông cho nhanh lạnh.
Ai muốn so dòng Chile với chai Pháp rẻ hơn của nhà thì có Les Cépages Cabernet Sauvignon, cũng mang tên Baron Philippe de Rothschild.
Thắc mắc thường gặp về Escudo Rojo
Escudo Rojo của nước nào?
Rượu làm ở Chile, nhà vang tại Maipo. Chủ là Baron Philippe de Rothschild, công ty của Pháp.
Gran Reserva và Reserva khác gì?
Gran Reserva là chai phối nhiều giống, ủ gỗ khoảng 12 tháng, đậm hơn. Reserva thường là một giống, ủ ngắn hơn, giá thấp hơn.
Escudo Rojo có phải vang Mouton Rothschild không?
Cùng chủ nhưng không phải cùng rượu. Château Mouton Rothschild là vang Pauillac ở Bordeaux, còn Escudo Rojo làm ở Chile, giá khác xa.
Đặt số lượng cho tiệc hay quà Tết, bạn nhắn Zalo 038.737.6666, bên mình gửi bảng giá theo thùng sáu chai.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
